準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
圓粒糯米(電飯煲自帶量杯) :
3杯 輔料
蜂蜜 :
適量糖桂花 :
適量 花生 :
適量核桃仁 :
適量豆沙餡 :
適量水 :
兩杯 具體步驟
1. 提前一晚將圓粒糯米浸泡入涼水後放入電飯煲蒸熟
2. .蒸熟的米飯放入碗中用擀麪杖稍微搗幾分鐘
3. 保鮮盒內塗抹一層熟油,將搗爛的糯米平鋪入盒內,用飯勺壓平
4. 在壓平的糯米上平鋪一層豆沙餡,壓平後撒一層炒熟的核桃花生碎,再鋪上一層糯米壓緊實
5. 準備吃時,將保鮮盒倒扣在案板上將涼糕脱模
6. 用塗抹了熟油的刀將涼糕切成塊,撒上糖桂花、蜂蜜就可以吃了