美味胡蘿蔔燜姜柄瓜。胡蘿蔔含有豐富的維生素,它是一種十分健康綠色的食材,吃了對人的身體非常好,姜柄瓜也是一種健康綠色的食材,它的口味清淡,這道美味胡蘿蔔燜姜柄瓜是一道清淡的菜,非常適合吃齋的人食用,吃慣了大魚大肉,來一道這樣的菜,也是不錯。
主料
姜柄瓜 :適量輔料
豬油 :適量具體步驟
.姜柄瓜挖籽切小塊,胡蘿蔔刮皮切小塊,大蒜切兩半
豬油和調和油一起熱鍋,放入食材翻炒,加清水莫過食材(不要加自來水,姜柄瓜和自來水煮會有消毒水味出來),中小火燜煮
燜至湯汁略干時候加入適量鹽翻炒,繼續中小火燜煮
湯汁基本收幹調入少量味精翻炒後出鍋,不喜歡味精也可以不用