主料
紫薯 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
1. 紫薯洗淨
2. 去皮
3. 切滾刀,入鍋大火蒸熟。試它熟沒熟,可以用筷子去插一下。
4. 蒸熟的紫薯稍涼後搗成泥狀。發現在宜家買的這個攪拌沙拉的東東,用在這裏特別給力,三下五除二就把紫薯給搗成細泥了。
5. 加點蜂蜜和牛奶,繼續攪拌。這是手可以參與進去啦。牛奶先加少一些,慢慢添加。
6. 充分融合之後,為了增加觀感和食慾,把紫薯做出隨意的造型。
7. 造型基本做好了,我再加了些菠蘿片和胡蘿片做點綴。奶香蜂蜜紫薯就做好啦!這個可以放久一點,咱們先慢慢欣賞一下再談吃。:)
這道菜超級簡單,好像沒有什麼要交待的注意事項。如果實在要交待,就是紫薯在處理的過程中容易在別處沾染顏色,注意好自己的衣物。