這道水煮魚,簡單易做。豐富的菜碼,使得口感更加多樣。香菇的柔滑,金針菇的綿軟筋道,豆芽的爽口,再搭配上魚肉的鮮嫩細膩,很好地融合在一起,創造出新的驚喜。醃過的魚肉,更加入味,在鍋中經過長時間的燉煮後,充分吸收湯汁的精華。非常下飯,一道菜就可以滿足一頓飯了。
主料
金針菇 :適量輔料
葱 :適量具體步驟
1.食材準備好
2.魚用廚房紙吸乾水分
3.切片,用醃肉料醃製
4.豆芽焯段生
5.金針菇,香菇焯熟
6.豆芽,金針菇,香菇控幹碼入碗底
7.湯料下入水中,燒開
8.下入醃製好的魚片
9.取出魚片,放入碗中
10.撒些葱花
11.將湯倒入碗中,由於不能吃辣,沒放辣椒潑油
無