一學就會！圖解|家庭版清炒藕片清脆爽口

蓮藕的食用方法多種多樣，最常見的就是家庭版的清炒藕片，吃起來清脆，是大家都喜愛的一道美食。蓮藕的營養價值很高，可以補充我們所需維生素，下面小編就教大家如何快速的完成清炒藕片，步驟簡單，一學就會。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

藕去皮，洗淨，切成片狀，放入水中備用。

第二步

胡蘿蔔，辣椒切好備用，可以按照自己喜歡的形狀切；

第三步

大蒜切片；

第四步

鍋內燒水，將藕，辣椒，胡蘿蔔放入水中焯一下。

第五步

再次鍋熱倒油，放入蒜片爆香。

第六步

放入藕片，辣椒，胡蘿蔔，大火快速翻炒。

第七步

放入鹽，味精調味，出鍋完成。