準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘燒麥人人都喜歡吃,也是家家餐桌上的常客。燒麥餡料豐富,不同的餡料,製作出不同口味的包子,香菇糯米肉燒賣用香菇、糯米和豬肉為主料,製作方法簡單,味道獨特。香菇含有豐富的氨基酸,促進消化,易於吸收,製作餡料,香氣濃郁,口感回甘,營養豐富。
主料
糯米飯 :
400 香菇 :
適量肉糜 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 餃子皮 :
適量 具體步驟
製作好的燒麥餡冷卻,待用。
裏脊肉切條,加料酒,澱粉攪拌均勻。
香菇切片,芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆葱蒜,加入裏脊肉翻炒,變色後,加醬油調色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫過菜。
蒸好的燒麥放入籮筐冷卻。