關於糟油的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的糟油脱骨，我十分喜歡吃！特別適合夏天吃，促進食慾！每當夏季來臨，我都會在家裏做這道菜，抓住了老公的胃，原本他打算和我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚尾：500輔料熟豬油：50香糟：50味精：2精鹽：15葱薑末：3紹酒：25濕澱粉：25具體步驟1.將青魚尾部斬成鰭相連的魚條8塊。2.香糟內...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都有自己的童年的味道，但是其實不同地區的人的童年呢可能吃的東西不一樣，我小時候最喜歡吃的就是糟油脱骨，不知...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糟油脱骨聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上...

“天氣越來越涼了，做點醪糟，每天早上煮點蛋、湯圓什麼的在裏面來吃，出門了也是暖暖的。”食材明細主料糯米（4斤）甜酒麴（1包）輔料温開水（適量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油醪糟是我比較喜歡吃的一款美食，這款美食媽媽自己比較喜歡做，所以我每次回家媽媽都要給我做，我做了沒有媽媽做的好吃，可...

“酒糟有助活血止痛，温中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食，深受當地人喜愛。入口香甜美味，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（3g）甜...

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裏，吃的時候上鍋蒸透就可以...

“這個季節吃油蛤最是鮮美，今天的油蛤是一斤13元買的，聽説便宜的才賣8元，各市場的價格不一樣。油蛤比較花蛤好吃，貴的時候賣三四十。”食材明細主料油蛤（500g）輔料葱（一根）生薑（一塊）調料紅糟（一...

醪糟可是我的最愛，我不喜歡喝酒，但是喜歡吃米酒，早上起來不知道吃啥，吃點兒醪糟湯圓，醪糟雞蛋什麼的，胃暖暖的，瞬間喚醒了一整天的活力，這款醪糟是用我家的祖傳手藝做出來的，非常香甜，非常好吃，喜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油醪糟是一款不錯的美食，口感比較好，所以大家都愛吃，對身體健康也是比較好的美食，這款美食的原材料比較豐富，所以大家都愛...

食材明細主料五花肉（500g）輔料紅酒糟（1勺）白糖（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）食用油（少許）幹香菇（2朵）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟肉的做法步驟1、上好五花肉一條，選肥瘦相間的。2、飛水完放入冷...

“用酒糟做的肉鬆味道很好聞，淡淡的酒糟香味可以去掉肉腥味。肉鬆一直是孩子們的最愛，可是我一直很懶不喜歡做肉鬆，一提到要做肉鬆我就有討厭甚至抗議。昨天把肉撕鬆撕完一看時間居然2小...

“上海人夏天就好糟滷這一口到了盛夏季家家户户就會開始做鹹鮮爽口、做法簡單的糟滷菜它的最大的特點就是包容性強無論是五花肉、白斬雞、豬肚還是毛豆、花生、素雞煮熟後用糟滷汁浸泡...

食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一...

“説到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜，大街小巷，超市百貨哪裏都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名，而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人，對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜，還有一...

醪糟是一種很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎，幾天就給大家介紹一下這個方面的問題，有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽...

“很愛煮醪糟吃，對女人身體很補的，漂亮MM們吃多一點！”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小...

“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做...

“前陣子做的醪糟只做過一次奶酪，一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱，下班回家後真想吃點清涼的，所以用醪糟做了幾碗甜品，放在冰箱裏，隨想隨吃多好啊！中醫認為：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺...

“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做...

“話説我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

“四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，簡單好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟，我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌買的糖太多，也想自己學做。網上看了幾個別人做的，越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱着行了就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘油醪糟美味可口，有時突然之間想吃上一口，卻覺得做的時間太長，那麼不妨可以無事的時候提前做好，畢竟這個可封存。油醪糟香...