關於蒸籺的做法的知識

“小時候每年過年媽媽都會做的家鄉美食，我只是打個下手，用模印印上，媽媽做的（米乞）ai是鹹香的，很好吃，可惜我到現在還不會做，今天突然心血來潮，試着做一下，雖然沒有模印，大蓋形狀也就這樣，媽媽用的...

“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日...

食材明細主料金針菇（200g）娃娃菜（400g）輔料豬肉丁（200g）紅辣椒（20g）葱（100g）鹽巴（18g）醬油（30ml）食用油（50ml）白砂糖（30g）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒸蒸金針菇的做法步驟1、首先我們要準備娃娃菜...

“堪稱米飯饅頭的殺手！肥而不膩，軟爛入味。”食材明細主料豬肉（400g）輔料蒸肉米粉（1包）調料鹽（1匙）蠔油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）紅油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉蒸碗的做法...

“經常吃蒸棗，能夠補中益氣、養血安神，因為蒸棗對心血不足所導致的心煩不寐、心神不寧、神經衰弱的人大有好處，經常吃蒸棗有很好的養血安神的好處。”食材明細主料紅棗（1000克）輔料水（適量）調...

“冰糖蒸橙子潤肺止咳，養陰生津敗肺燥咳嗽，冬季裏經常為家人做些水果蒸品更利於腸胃的吸收和攝取”食材明細主料橙子（3個）輔料冰糖（6塊）枸杞（9個）杏仁（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸...

食材明細主料五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒸肉粉（1袋）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片，放入適量生抽，老抽，料酒，鹽...

食材明細主料大蝦（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）葱（適量）薑片（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦的做法步驟1、大蝦剪到蝦鬚，蝦腿，挑出炸線洗淨備用。2、大蝦放入蒸鍋中加，花椒，八角，葱，姜，大...

“客家蒸粉，方便快捷，原汁原味。”食材明細主料米粉（150克）輔料油（少許）蠔油（1湯匙）蛋（1只）幹香菇（3只）葱（1條）洋葱（15克）香菜（少許）幹尤魚（10克）辣椒粉（少許）鹽（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）韭菜（少許）鹹香（口味）蒸（工...

“籺(音同@)，用糯米粉製作而成，是粵西地區人民逢年過節餐桌上必備的一道美食。”食材明細主料糯米粉（900g）五花肉（300g）香菇（5朵）黑木耳（100g）韭菜（500g）白蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）油、鹽（適量）原味（口味...

“關注我，每天分享一道年夜飯菜，讓你的年夜飯菜不一樣，今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐（兩條）輔料蝦（4只）調料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料豬肉（適量）芸豆（適量）輔料食鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）花椒（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸肉的做法步驟1、芸豆摘洗乾淨，豬肉切片2、放入葱姜花椒3、放適量...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、準備三個土雞蛋。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻加入温水，過濾網去除泡泡。3、蓋上...

食材明細主料雞（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞的做法步驟1、雞剁成塊。2、分別加入生抽胡椒粉糖姜鹽...

“籺，廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺，今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆（2000g）蝦仁（1000g）糯米粉（5000g）艾葉（4000g）菠蘿葉（1桶）高粱粉（1500g）輔料鹽（200g）糖（300g）...

“籺是本地的特色小吃，糯米粉做的甜食，我們小的時候吃的東西少，一般是過年才有，很期待。這次做的元麻籺，顧名思義就是用元麻葉子做的籺，以前一直覺得做籺是很神奇的事，直到，最近孩子的家長wmn...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料芝麻油（適量）小葱（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一顆攪拌均勻2、加入約蛋液一倍多的温水一點點鹽，水只要一點點温即可，攪拌...

“春暖花開，又到了吃野菜的季節，槐花，茵陳，柳絮，薺薺菜，構樹穗，香椿，麪條菜，榆錢，蒲公英…………每種都會嚐鮮過嘴癮。做為地道的河南人，對野菜是情有獨鍾，野菜做法多樣，可蒸可拌、可做饅頭可入餡兒...

食材明細主料羅非魚（一尾）輔料葱（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）小米辣（2個）花生油（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸魚的做法步驟1、切好配料。2、水開魚蒸8分鐘，隨魚...

食材明細主料油麪（適量）肉末（適量）雞蛋（1個）綠豆芽（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸麪的做法步驟1、取適量肉沫...

食材明細主料麪粉（500g）肉餡（300g）小白菜（500g）輔料小蝦米（適量）葱姜碎（適量）調料鹽（5g）醬油（15g）蠔油（10g）料酒（20g）糖（3g）胡椒粉（5g）姜粉（3g）味精（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸餃的做法步驟1、小白菜...

説到紅薯粉蒸糕這種美食想必不少的朋友們都很喜歡吃吧，因為這道美食不僅營養價值十分高，而且它的味道也是十分美味可口了，因此不少的朋友們都十分喜歡吃蒸紅薯粉蒸糕這道美食，那麼，蒸紅薯粉...

“提到“蒸菜”就會想到湖北的【沔陽三蒸】。沔陽有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜之鄉。沔陽三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。有人説“沔陽三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子...

““紅色吉祥菜”大年三十，我為年夜飯做了一道蒸籠粉蒸肉，以釋放前一陣豬肉兒價高而無法大塊朵頤的遺憾。終於，可以在年夜飯當中放開了吃。所以，我把這一道菜當做“紅色吉祥菜”。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：適量輔料韭菜花生白芝麻豬肉蝦米臘腸生菜：適量具體步驟1.糯米粉在冷水攪拌開火煮熟再把糯米糊倒入糯米粉裏2.糊倒...