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發表於:2024-02-28
“果真酥掉渣,入口即化。按照比例來的話幾乎不會失敗。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料黃油(100克)熟蛋黃(2個)配料鹽(1克)糖粉(60克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特...
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發表於:2024-01-01
“這個餅乾特別好吃,做法也很簡單不需要電動打蛋器就可以做。口感入口即化,非常酥。四種口味都非常好吃,可可味的可以給3歲以上的寶寶吃,其他的一歲以上的寶寶可以吃少量。因為黃油量還是...
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發表於:2024-02-25
“這個是我第二次做瑪格麗特,第一次因為把家裏僅剩下的50g玉米澱粉用了,所以只做了原方子的一半,而且因為黃油的問題我發現在烤制的過程中會有遇熱化掉的現象,所以出爐時完全沒了瑪格麗特...
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發表於:2024-02-10
“説實話,我不太喜歡做餅乾,是因為做法太簡單,找不到成就感。這麼説是不是欠抽啊?哈哈!其實我剛開始烘焙也是做各種各樣的餅乾,然後慢慢加難度,嘗試做戚風啊,泡芙啥滴。有些心急的童鞋啥都不懂...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(50克)玉米澱粉(50克)熟雞蛋黃(1個)輔料細砂糖(適量)黃油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、主輔料準備好2、黃油加砂糖打發3、熟蛋黃用細篩子篩...
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發表於:2024-02-25
“瑪格利特小餅,好香好香~做了很多,給小侄女留了一些明天帶給她,她一定會喜歡的。。。開心開心!!!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1克)糖(60克)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-01-11
“如果烘焙的路上你被氣瘋過無數次,那你一定要試試這款餅乾,它不僅有超乎尋常的酥脆口感,入口即化,而且做法簡單,基本不會有人失敗,它更有一個美麗的名字,“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐...
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發表於:2024-02-10
“超適合烘焙新手的餅乾製作,成功率超高的,而且還是健康又美味的零食,媽媽們就再也不用擔心外面賣的添加了各種什麼什麼劑的零食了,小孩子吃得健康。這個方子大約能做40個,但還是要看你怎麼...
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發表於:2024-02-25
“有時候做烘焙真的很考驗耐心經常是慢慢的自信被不斷的失敗打擊的體無完膚和朋友交流的時候發現有些事情也是很有趣比如我做戚風蛋糕就一次成功而且之後沒有一次失敗過朋友就遇到了各...
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發表於:2024-02-29
“這款餅乾確實對新手來説,極易上手,可以培養烘焙自信哦,而且也絕對會得到吃者的一致好評。時隔一年,第二次做這個餅乾,送給本地一家雜誌的編輯MM,今天她來給我送雜誌,所以烤了這盤小點心謝謝...
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發表於:2024-02-23
“瑪格麗特(手印)餅乾[愉快]入口即化,手工製作中最經典獨特的一款配方〜據説是意大利一位烘焙師為了自己心上人瑪格麗特小姐特製的,在製作時心中默唸她的名字,並把自己手印印在上面以示忠誠...
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發表於:2024-02-10
“瑪格麗特餅乾,做法簡單,對於新手來説可謂是零失敗餅乾,當然,更喜歡它的口感,酥的一塌糊塗,入口即化,讓你停不了嘴。”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)糖粉(60g)黃油(100g)熟蛋黃(2個)輔料鹽...
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發表於:2023-12-26
“入門級瑪格麗特餅乾!酥到心裏,新手也能一次成功~”食材明細主料黃油(50克×2)糖粉(30克×2)熟蛋黃(2個)低筋麪粉(45克×2)玉米澱粉(45克×2)輔料鹽(2克)紫薯粉(5克)可可粉(3克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-02-23
“這款餅乾是新手最零失敗的一款,只要烤箱操作好了就OK,我以前買的是不能調節温度的,所以容易黑掉,這次換了長帝温控烤箱,果然很好用。平常上班久了,人容易疲勞,但週末一想到要嘗試烘焙就很精...
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發表於:2024-02-26
“瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐)。很久以前,一位糕點師在做餅乾時,心裏默唸他心上人的名字,並將自己的手印按在餅乾上面,瑪格麗特...
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發表於:2024-01-02
“每到週末,這個本應約上幾個朋友,一起逛街,吃飯,看電影的時刻,結果都給窗外那能讓你頭暈眼花的閃閃陽光,打消了你所有想法,讓你望而卻步~~~難得休閒的週末,大家結果都是一進房門變“宅男”“...
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發表於:2024-02-05
“簡單容易成功的一款餅乾,很適合早餐吃。口感輕盈,營養豐富。”食材明細主料黃油(100g)玉米澱粉(100g)鹽(1g)熟雞蛋黃(3個)輔料低粉(100g)糖粉(60g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗...
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發表於:2024-01-08
“週末在家和孩子一起做手工,我們一起完成了瑪格麗特餅乾。其實烘焙也是很好的親子活動。做好以後味道不錯,感覺有點甜,下次再做適量減糖。”食材明細主料低筋粉(50G)澱粉(40G)雞蛋黃(2個(熟))糖(3...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)黃油(100g)輔料熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖粉(60g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、準備食材,蛋黃要過篩,這樣細膩點2、黃油軟化加入過...
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發表於:2024-01-04
“瑪格麗特餅乾,和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。據説在很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念着他心中情人瑪格利特的名字,並將自己的手印按在餅乾上,這款餅乾後...
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發表於:2024-01-02
“口感酥酥脆脆,奶香濃郁。”食材明細主料熟蛋黃(4個)黃油(200g)低筋麪粉(200g)玉米澱粉(200g)輔料糖粉(80g)原味(口味)未知(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、雞蛋煮熟後泡涼水,晾至不燙手。2、取蛋黃,過...
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發表於:2023-12-26
“瑪格麗特發源於意大利,是新手級餅乾,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道香酥可口。”食材明細主料黃油(200克)糖粉(120克)熟蛋黃(4個)低筋麪粉(200克)玉米澱粉(200克)輔...
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發表於:2024-02-01
“瑪格麗特餅乾的全稱是“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”。很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心裏默默的念着他情人的名字,並將自己的手印印在了餅乾上。這就是這款餅乾美麗的由來故...
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發表於:2024-01-11
“瑪格麗特因其酥鬆可口,是阿姨媽媽最愛的餅乾,每次都會烤很多送給愛吃甜食的她們”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)輔料黃油(100g)熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖分(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2024-02-26
“這是款經典西點,簡單易做零失敗説是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工...