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發表於:2024-01-07
“這是一款西班牙小吃。”食材明細主料水(130g)黃油(20g)鹽(1g)白砂糖(8g)低筋麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吉拿果的做法步驟1、鍋中加入130克水,20克黃油,1克...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2...
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發表於:2024-01-07
“雞年呈祥,祥在寓意,雄雞一唱,萬象更新!雞與“吉”諧音,於是,雞與吉相聯。轉眼,2017,傲然蒞臨,當時藉此自創做出了:吉祥果醬派,願人間天天吉日良辰、吉星高照,年年吉祥如意、萬事大吉!”食材明細主...
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發表於:2024-01-09
“”拿破崙“是傳統的上海小吃,這次的比賽就用這個拿破崙作為最後的參賽作品。提前就和耿同學打好招呼,吃完這個真的就要開始漫漫減肥路了。這幾天吃進的油不少,今天這個就全部用水果作為...
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發表於:2024-01-31
“因為是南方人,所以比起麪食,花花還是偏好稻米。每次出遊時就會想辦法把米飯做成各種便於攜帶的形式,其中,壽司或者飯糰都是上好的選擇!”食材明細主料壽司米(2杯)海苔(若干)吞拿魚罐頭(一個)牛...
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發表於:2024-01-09
“最近迷戀上了水果沙拉,不管是中餐還是晚餐,都想來一盤,滿足我那小小的胃。”食材明細主料火龍果(一個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)芒果(一個)雪梨(一個)桂圓(幾顆)輔料自制沙拉醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(三個)餛飩皮(六張)輔料葱花(適量)甜麪醬(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餅果子的做法步驟1、準備食材2、麪粉加入少許鹽,...
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發表於:2024-01-04
“CHURROS(原西班牙語,翻譯是“油條”的意思故稱為西班牙油條。另外也有叫吉事果、喜事果、拉丁果、吉拿果)外面酥脆,裏面軟嫩,中間為網格狀,不油膩,顏色金黃,冷熱皆宜,營養豐富。西班牙油條?撒...
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發表於:2024-02-23
“Churros-吉拿又稱為西班牙油條,是一種源於西班牙的條狀麪食,但亦在拉丁美洲、法國、葡萄牙、美國及加勒比海多個以拉美裔人口為主的島嶼盛行。西班牙油條與中國的油條類似,兩者都是早餐...
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發表於:2024-02-25
“這是一種肉特嫩的海魚,在這裏,從古至今就一直流傳着這樣一句話:穿衣要穿綾羅,吃魚要吃拿侖。可想而知,在眾多的海魚中這般的形容這魚,那就不言而喻有多美了!”食材明細主料拿侖魚(一條)輔料青...
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發表於:2024-01-01
“春節的腳步聲越來越近了,年夜飯免不了大魚大肉,酒足飯飽只後,最想吃的當然是能解膩的水果啦!花點小心思,用水果擺個造型,桔子代表大吉大利,取名,花開富貴一吉利果盤,簡單易做,手殘黨也毫無壓力...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蝴蝶酥(適量)輔料奶酪(適量)芒果(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果拿破崙的做法步驟1、準備食材。2、將芒果洗淨,切十字花,取果肉備用。3、將奶酪裝入裱花袋。4、取一...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蘋果(1個)青瓜(1條)胡蘿蔔(1條)小番茄(5個)輔料純淨水(適量)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常果蔬汁的做法步驟1、準備食材洗淨。2、蘋果青瓜胡蘿蔔去皮切塊,小番茄對半切開。3...
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發表於:2023-12-30
“簡單好做零失敗的自制小甜品,原味吉事果!小白都會,雖然第一次做,但是外脆內軟,裱花袋擠的不好看,但是不影響食用,哈哈!而且不是特別甜,對身體健康。可以蘸着酸奶和奶油吃冰冰涼涼的巨好吃,孩...
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發表於:2023-12-27
“疫情期間,自己在家學習做白吉饃,用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉(400克)豬油(20克)酵母粉(4克)輔料白糖(1勺)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入...
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發表於:2024-02-26
“來北京闖蕩今年也5年之久了,雖然紮下了根,但還是很想念家鄉,想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定,但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料低粉(110克)水(65克)高粉(20克)白糖(10克)黃油(90克)鹽(2克)輔料各種水果(適量)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化...
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發表於:2024-02-05
“【牛油果吞拿魚配温泉蛋】軟嫩可口的温泉蛋配上鮮美的牛油果吞拿魚,無油煙操作,讓美味零負擔。無論是一個人的LazyBrunch還是與姐妹淘們的HighTea都可百搭。”食材明細主料吞拿魚(150g)...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低粉(200克)高粉(200克)水(200克)黃油(40克)鹽(8克)檸檬汁(少許)裹入黃油(200克)輔料淡奶油(150克)棉花糖(20克)水果(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果拿破崙的做法步驟1、低粉與...
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發表於:2023-12-26
“作為一位希望每天都給兒子做不重樣早餐的老母親來説,堅持一段時間以後真的有種江郎才盡的感覺,前一段時間出了花樣百出的吐司的花樣吃法,快手早餐,現在兒子也吃膩了。沒辦法,老母親出大招...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)鹼面(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升,再倒入中筋麪粉250克,中間挖出個...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:吉祥餛飩加盟拿貨價錢忘卻42回答:沒個十幾萬拿不下來,但是也要看你簽單店還是區域代理,代理會更貴。...
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發表於:2024-01-04
“這款甜點中用的無花果外表看似普通,內在卻很少女心哦!裏面的果肉是粉嫩粉嫩的,給人一種小清新的感覺,吃起來微甜不膩人。搭配上檸檬醬和奶油,味道酸酸甜甜中帶着一絲奶香,既甜蜜又清新。”...
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發表於:2023-12-30
“最近這款奧利奧吉事果很火呀,好奇也試了一下,操作過程跟泡芙一樣,只是麪糊要比泡芙的幹一點,味道和閃電泡芙差不多,不過加了奧利奧的我還是很喜歡的,好多配方的烘烤温度和時間都是190度烤1...
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發表於:2024-02-23
“老大不小的一人兒,今天終於第一次弄明白了--原來吞拿魚就是金槍魚!歸併若干年前,偶一再強調:“喝的是XO,不是Brandy!”的種種低級錯誤。偶承認:毛爺爺説得真對!是得好好學習!”食材明細主料...