關於麻辣排骨的做法的知識

“色澤紅潤，特別是加入了新鮮花椒，讓這道菜更體現了川菜的成菜特點：麻、辣、鮮、香。”食材明細主料豬排骨（二斤）輔料油（20克）配料鮮花椒（10克）葱（5克）鹽（5克）蒜（5克）姜（一塊）八角（2克）生抽（10克）十三香（3克）...

“這幾天我又開始和排骨較勁了，幾乎天天的變着花樣做排骨，今天又來個麻辣排骨，又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟，廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步...

“每次喝排骨湯，孩子們只喝湯不吃排骨。撈出的排骨怎麼辦呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制，外皮酥香內裏嫩，帶着冰糖的甜，又有麻辣鹹口感，味道真的很贊呢😊”食材明細主料熟排骨（適量）輔料花生油（...

“這道麻辣排骨，好吧，我承認，這個不是給孩子吃的，是為她們的爹準備的。男人嘛，夏天也要享受肉菜的。吃飯時，老公的“閨蜜”説這個菜好吃，問我怎麼做的，我説：“先醃，再蒸，然後再炸，最後再炒”。人家...

食材明細主料排骨湯（適量）輔料香菇（適量）金針菇（適量）土豆（適量）白蘿蔔（適量）海帶（適量）茼蒿菜（適量）小青菜（適量）小香腸（適量）蝦丸（適量）魚丸（適量）火腿腸（適量）萵苣（適量）秀珍菇（適量）大白菜（適量）蟹肉棒（適量）配料橋...

“米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，加以熬製濃郁鮮香的排骨湯汁，爽滑入味，令人食慾大開。”食材明細主料米粉（適量）排骨（適量）輔料青菜（適量）調料紅99火鍋底料（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）香葉（適量...

“女兒唸叨了好幾個星期，想要吃火鍋。春天這個季節，我是不大願意做火鍋的，吃火鍋最容易上火了，更何況女兒最喜歡的是麻辣味兒的。不過看了看温度，18-20度，還不算太高，孩子住校，回來一趟不容易，...

食材明細主料排骨（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）薑片（適量）調料味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色麻辣排骨的做法步驟1、排骨用醬油和加入少許鹽醃製半小時。2、...

“麻辣入味兒，好吃下飯。”食材明細主料精排（適量）輔料葱（適量）花椒（一小把）麻椒（一小把）香葉（適量）冰糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）啤酒（一瓶）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）姜（適量...

“排骨怎麼做都喜歡吃、今天用烤箱烤着吃、麻辣味的、太過癮了”食材明細主料排骨（600g）輔料花椒粉（一小勺）辣椒粉（一勺）鹽（一小勺）老薑（適量）葱白（適量）五香粉（一小勺）蜂蜜（一勺）微辣（口味）烤（工藝）數小時...

“麻辣，米粉兒筋爽好吃。”食材明細主料米粉（適量）輔料十三香麻辣排骨（適量）香菜（適量）小葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣排骨粉的做法步驟1、米粉浸泡4個小時。2、泡好的米粉。3...

食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）藤椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白酒（適量）温水（適量）麻香（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，原產於中亞，伊朗一帶，我國新疆引進栽培。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎後，用於烹調牛、羊肉等，是燒、烤食品必用的上等佐料，也...

食材明細主料排骨（1kg）輔料燒烤撒料（多量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上，或者...

食材明細主料白菜（適量）排骨（適量）紅薯粉（適量）蛋白肉（適量）青菜（適量）蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）火鍋料（適量）豆瓣醬（適量）芹菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量...

“今天做道美食，紅燒香麻辣排骨，做法簡單且好吃，喜歡的小仙女們不要錯過喲~”食材明細主料排骨（650克）輔料青椒（3個）小米椒（5個）豆瓣醬（1勺）清水（適量）姜調味料（1勺）調料花椒粒（1小把）香葉（5片）八角（小半個...

“麻辣，鹹鮮入味兒。”食材明細主料熟排骨（適量）糯玉米（一根）紅薯（半塊）輔料青紅椒（適量）小葱段（適量）花椒（適量）姜（適量）麻辣牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

“排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，補腎養血，滋陰潤燥。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽...

“麻辣，外酥裏嫩，滿滿的孜然香味兒。春節家宴上來一盤，絕對的宴客菜。個人覺得，這是排骨最好吃的做法啦！一次可以多做些，當小零食吃也不錯。”食材明細主料豬排（適量）輔料葱（適量）姜（適量）麻椒（適量...

“麻辣入味，鹹香不膩。”食材明細主料腿骨（適量（熟））輔料玉米油（適量）麻椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（一勺）鹽（適量）腿骨清湯（兩碗）自制辣椒油（1勺）老乾媽豆豉（2勺）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣...

“天氣炎熱的夏季，在廚房做菜基本等同於洗了一次桑拿。但為了家人，我們不可能不做菜，不吃飯啊！我現分享一道跟着火哥學的麻辣粉蒸排骨給大家，可以讓煮婦遠離高温。”食材明細主料豬排骨（600g...

“麻辣，排骨香爛離骨，各樣配菜爽口下飯。”食材明細主料精排（適量）千張（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適...

“麻辣，鹹甜適中，兒子説是他吃過最好吃的排骨😂。”食材明細主料排骨（適量）輔料可樂（1瓶）鹽（適量）生抽（一勺）老抽（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣可樂排...

“前幾天看君之的粉蒸排骨，看得我要流口水了，就計劃着也做一次。不過呢，我是個懶人，常常要用現成的東西替代；我又是個充滿好奇心的人，沒有做過的事情，不管多麻煩我也要嘗試一下——我就是這樣...

“先將排骨放進電壓鍋里加清水燜15分鐘。待冷卻後倒進切好的白蘿蔔，精鹽再燜5分鐘。待燜蘿蔔的空閒時間，調好麻辣火鍋調汁。燜好的排骨蘿蔔倒進火鍋鍋裏，再調進麻辣鮮，調味料使其鮮上加鮮...