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發表於:2024-02-10
“【酸湯雞】,又是一道在菜譜裏面學習的菜餚。説起【酸湯雞】,我問PAPA要嘗試【酸湯雞】麼?他反應平淡:好吃麼?地方不同,口味不一樣吧。我卻對這道【酸湯雞】充滿期待。就着酸菜的酸爽,定會...
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發表於:2021-02-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘板栗燒雞在川菜,湘菜,東北菜都佔有一定的地位。板栗鮮脆可口,富含維生素,蛋白質;雞肉嫩滑鮮美,高蛋白低脂;板栗的香甜與雞肉...
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發表於:2018-08-17
作為南方人的小編,對於瓦罐湯是十分執着的,不論是春夏秋冬,小編每週都要喝上三到四次的湯呢!瓦罐湯不僅是味道鮮美,對身體還大有裨益,是氣血不佳之人食補的最好選擇。在中國悠長的歷史中,煲...
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發表於:2019-01-30
寒冬已至,這幾天氣温急劇下降。尤其是北方,大街上的廣大羣眾們都在寒風中瑟瑟發抖。這種寒冷天氣,大家都會想吃點兒暖和的食物。那什麼食物才是最適合這個季節的呢?毫無疑問就是火鍋!重慶...
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發表於:2024-02-27
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊...
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發表於:2018-05-24
大家都知道四川人嗜辣。菜好不好吃,配料很重要。在川菜中泡椒是必不可少的配料。醃好的泡椒色澤光亮,吃起來辣而不燥。無論用來做菜,還是當做小菜來吃,都別有一番風味。哪怕泡椒配着白粥吃...
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發表於:2024-01-31
“闊別美食大家庭許久,如今回來才驚覺自己分外想念。在這個寒冷的大冬天裏,如果你是單身,如果沒有男盆友為你暖手,那就為自己煮一碗驅寒暖身的小甜品吧。因為————越是沒有人愛你,越要好...
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發表於:2019-07-05
前幾天立冬了咱也實實在在感受到了來自冬天的問候但網絡流行語怎麼説來着沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃天氣冷了就適合躺着吃小帝君特意給大家整道麻辣香鍋適合就着瀟瀟北風下飯做菜...
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發表於:2019-02-04
話説咱大重慶過完霜降之後,這氣温可謂是呈斷崖式下降,朋友圈興起了一陣對冷空氣的討伐,都説北方的朋友有暖氣可以盼,而咱們南方人保暖只能靠抖!雖説這天氣有些冷酷無情,但我們的胃還是要更...
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發表於:2024-02-01
“捧着熱乎乎的紅薯蛋糕,口感香甜濕潤軟糯綿密,還帶着點姜的辣,寒冷的冬日裏可暖乎了。。。”食材明細主料麪粉(100g)紅薯泥(180g)雞蛋(1個)小蘇打(3g)輔料植物油(60ml)鹽(2g)姜蜜(1湯匙)五香粉(2g)熟紅薯...
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發表於:2024-01-07
“紅棗桂圓茶的功效與作用一、養血安神二、益智寧心三、延緩衰老四、禦寒祛濕五、孕婦補益”食材明細主料乾紅棗(250克)桂圓肉(50克)水(580克)輔料冰糖(80克)蜂蜜(400克)枸杞(少許)原味(口味)煮(工藝)...
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發表於:2019-01-28
在這個冬天,重慶火鍋總透着一股讓吃貨無法抗拒的味道,在這個寒冷的季節裏和火鍋來一場邂逅!和朋友一起酣暢淋漓地吃一頓地道重慶火鍋,在這個冬天簡直就是享受!今天,我們一起去重慶十七門火...
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發表於:2024-01-13
“眼睛總是喜歡多彩的事物,記不得從哪一刻起相機快門已經從街邊落葉移到了色彩鮮豔的蔬菜。幾乎是本能的想要更加多彩的食物。做這份釀魷魚卷的時候,想起了過往很多個兒時的傍晚,放學一進...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加...
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發表於:2024-01-13
“説起這羊蠍子還蠻有趣的,雖然羊蠍子火鍋算是很普及的菜菜,但我以前一直不知道這羊蠍子為何物,因為以前我不吃羊肉,總感覺太腥羶,但現在卻愛上羊肉停不下來。大雪已經過了,天寒地凍,是不是想...
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發表於:2018-03-19
在寒冷的冬天,作為愛美食的我們當然是會選擇一些比較暖身的食物啦!羊肉就是一種性温的食物,正合適冬天的食用,而且羊肉還有抵禦風寒的作用呢!但是做羊肉的時候需要注意羊肉本身是帶着一種討...
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發表於:2019-01-30
2019的冬天已經來臨尤其是近幾天,全國各地氣温大幅下降每到這個時候我就想想和朋友走個火鍋局,飽腹一場它一家專注於味道20年的門店——重慶情滿山城火鍋店它是整條街,最靚的火鍋店環境巴...
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發表於:2024-03-01
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...
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發表於:2018-09-19
到了冬天,就想吃各種各樣的湯菜,今天這款牛肉白菜丸子湯是我的最愛,菠菜的清香我很喜歡,牛肉丸子香軟可口,吃了也不容易長胖,在冬天的夜晚,喝一小口湯,吃幾個丸子,再來一筷子菠菜,美味極了,也補充...
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發表於:2024-01-13
“天氣冷了,温補的羊肉該頻繁上場了。滿大街都是賣羊肉湯鍋的,不過都是清湯為主,對於吃慣麻辣的重慶人來説,不夠過癮,還是我們本地的麻辣羊肉湯鍋才夠味。沒事在家裏自己做一個麻辣羊排火鍋...
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發表於:1970-01-01
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發表於:2024-02-28
“寒冷的冬天,真的要吃點高熱量的食物才可以耐凍。所以東北人愛吃肉,是跟氣候有關係的,什麼豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、白肉血腸、各種火鍋......天氣一冷就大受歡迎。不增加點熱量,冬天真的...
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發表於:2024-02-28
“綠心蘿蔔在我們這裏叫‘水果蘿蔔’,因其口感清甜且水分充足,所以生吃、熟吃都非常好吃。蘿蔔和海鮮是很配的兩種食材,兩種味道融合到一起鮮美無比、回味悠長。這蘿蔔的顏色很搶眼,尤其是...
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發表於:2024-02-28
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料...