-
發表於:2023-12-29
“生完二寶後長胖了20多斤,年初疫情期間在家吃吃喝喝也少動彈,一上稱不得了,繼續長胖的節奏,下決心開始人生的第二次減肥之旅。自此以後,牛肉在我們家的地位越來越高,購買率遠超各種肉類,一次...
-
發表於:2024-02-23
“黑蒜子牛肉粒以黃油,蠔油和黑胡椒入味,是一道中西合璧的天津地方菜。目前做這道菜最好的是位於成都道的桂園餐廳。五大道這樣寸土寸金的地方,使得餐廳的門面並不十分顯眼,但是走進去之後...
-
發表於:2023-12-26
“黑椒牛肉粒燉土豆粒是我的拿手菜喔!每次吃這道菜,我都是吃兩碗米飯🍚打底,真的是太好下飯,太好吃啦!”食材明細主料牛肉(400g(牛裏脊肉))輔料土豆(兩個)調料薑片(5--6片)蒜末(半個)黑胡椒醬(一勺)生...
-
發表於:2024-02-25
“週末和我家伯伯去吃飯有一道黑蒜子牛肉粒覺得超級好吃,因為我可喜歡吃黑胡椒和牛肉了還有就是蒜不是降脂嗎我家伯伯生蒜不吃這個熟蒜他倒是吃的勁兒勁兒的吼吼~~~而且夏天吃生蒜容易...
-
發表於:2023-12-29
“家家過年少不了魚,我們家就非常喜歡吃魚,但是總是被魚刺卡到,給孩子吃也只能選擇鱸魚扒皮魚這樣刺少的,吃起來也要小心翼翼,今天推薦一款魚的做法,不用吐魚刺,不挑魚品種的黃燜酥骨魚,肉質鮮...
-
發表於:2023-12-29
“前兩天給孩子製作豬肉玉米脆皮烤腸剩下的餡料,今兒買了兩張豆皮,卷豆皮肉卷吃,肉餡調料是私房輔食的配比,味道在輔食界數一數二的,無論做漢堡肉餅,烤腸還是蒸午餐肉,味道那都沒得説,超級受歡...
-
發表於:2023-12-27
“簡單的一道低脂、營養美食,雪花牛肉粒口感鮮嫩,用黑椒和鹽調理後更嫩了,用牛排鍋大火煎烤,再放一些配菜,能量菜很快出鍋了。”食材明細主料雪花牛肉粒(600克)輔料胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(1根)洋葱(半...
-
發表於:2024-02-01
“牛裏脊肉是牛脊骨裏面的一條瘦肉,肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等,味道鮮美。品質上乘的黑蒜一般有濃郁的果香,可以讓菜餚的層次更加豐富,同時潤色提鮮,與鮮嫩的牛裏脊搭配,既增加了菜餚的...
-
發表於:2023-12-28
“雞胸肉好吃又低脂,伴隨蒜香味道真是絕了!”食材明細主料雞胸肉(兩塊)輔料大蒜粒(若干)調料黑胡椒粒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香黑椒雞肉粒...
-
發表於:2024-02-24
“牛肉,在我的日常菜單裏,是除了豬肉以外,買得最多的。它不但營養豐富,烹飪方式也很多,煎也好,燉也好,燜也好、燒也好,都給人帶來不一樣的口感與滿足。蒜香牛肉粒的做法和煎牛扒相似,這樣的烹飪...
-
發表於:2023-12-27
“掰着手指數着日子,新年馬上就要到啦,大家歡聚一堂吃喝聊天,我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋,用了好多次,給大家...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料牛裏脊(600g)蒜(1頭)輔料植物油(2.5勺)雞蛋(1/2個)胡蘿蔔(1小節)洋葱(1/4個)香菜(1棵)番茄(1/4個)黃油(1勺)調料黑胡椒碎(適量)鹽(1/2匙)生抽(3勺)料酒(1.5勺)白糖(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級...
-
發表於:2023-12-27
“這個最近很多人在做這道菜,的確很好吃,各家有各家味道,廚藝高手真的好多如有做的不好請多指教😄成品真是很好吃,又是一次光盤行動空了可以試試。不喜油多的就少放點,中國廚藝融會貫通,靈活...
-
發表於:2024-02-25
“簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉,用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒,杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉(適量)杏鮑菇(適量)白果(適量)彩椒(適量...
-
發表於:2024-01-07
“吃多了甜口的年糕,今天來個鹹口的。第一次發現年糕和肉類也很配哦!軟糯中帶着Q彈的年糕沾滿濃濃的黑胡椒汁超級好吃。”食材明細主料年糕(300克)牛肉(100克)胡蘿蔔(半個)輔料黑胡椒醬(2勺)澱粉...
-
發表於:2024-02-26
“今天是平安夜,你吃蘋果了嗎。。。平安果”象徵着平安、祥和之意,之所以把“蘋果”當成“平安果”的首選,是取了“蘋果”的字音。今天咱也討個好彩頭,做一個蘋果入菜的美食,送給美食天下的...
-
發表於:2023-12-27
“2022虎年開運菜~四喜丸子,寓意闔家團圓,吉祥如意,丸子鮮鹹香嫩,芡汁明亮,軟糯入味,希望新的一年一家人四季平安,團團圓圓,平安喜樂”食材明細主料豬肉餡(500gg)馬蹄(120g)桃酥(3塊)雞蛋(1個)輔料葱姜(...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料牛肉(350g)蒜(2頭)白糖(1勺)醬油(1勺)現磨黑胡椒碎(2.5勺(或黑胡椒粉))鹽(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)醃料澱粉(1勺)胡蘿蔔(1小段)雞蛋液(半個)醬油(1勺)洋葱(1/4個)西紅柿(1/4個)香菜(1根)蠔油(2勺)料酒(2勺)原味...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料牛肉(一斤)紫甘藍(少許)輔料油(一兩)醬油(一勺)郫縣豆瓣(半勺)花椒(適量)大料(適量)豆蔻(適量)草果(適量)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉粒的做法步驟1、牛肉切成一寸左右方塊2、...
-
發表於:2023-12-28
“這道菜吃着堪比燒烤,美味又下飯。蒜香濃郁、牛肉鮮嫩超好吃。”食材明細主料牛肉(500g)大蒜(1顆)輔料小葱葉(1顆)調料老抽(1勺)黑胡椒(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(適量)白糖(少許)白芝麻(1把)孜然粉(1勺)花...
-
發表於:2023-12-29
“臨近春節,過年的氛圍越來越濃,今推薦一款年夜菜❤️牛氣沖天的小炒牛肉,牛肉脂肪含量低,蛋白質豐富,常食可瘦身,增強體質🥰配上青紅椒,鮮香中透着微辣,顏色漂亮,更增進食慾。”食材明細主料牛瘦...
-
發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛排:一塊2人份蒜片:適量黃油:適量黑胡椒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.牛排切小塊。用鬆肉錘敲鬆,按摩一下。讓肉鬆弛2.蒜切...
-
發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:300西紅柿:200輔料料酒:5醬油:10花椒:2大料:4桂皮:4草果:4雞精:2鹽:8薑片:3葱花:3蒜片:3香菜:1牛奶:10啤酒:50具體步驟1.用刀背...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料牛裏脊(300克)口蘑(4個)大蒜(1頭)雙椒(各1個)醃料、食鹽(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)調料雞精(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜香口蘑牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊切塊...
-
發表於:2024-01-31
“一天,正在學做東坡肉,做好的東坡肉看好有食慾哦。所以當晚就做了這盤美味。東坡肉是一道令人回味無窮的美味佳餚,它的做法也很複雜。東坡肉有一番獨特的滋味,深受人們的喜愛,是灑店的常備...