關於烤餅的知識

“葉形烤餅曾經是法國南部普羅旺斯聖誕節的傳統點心之一，這種薄薄的烤餅的特徵是通常被切割成如樹葉或是如面具般的造型。——摘自《孟老師的100道麪包》”食材明細主料高筋麪粉（100克）低...

“從山藥和成的餅皮到牛肉洋葱餡兒，再到表面裝飾用的芝麻，每一層都是滿滿的能量和營養。寶寶吃得開心，媽媽美在心裏。週末的早餐今天就折騰出來。餡兒是洋葱和牛肉，一起醃製過後炒熟再用來...

準備時間:29分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料麪粉：750豬肉餡：500圓葱：500輔料酵母：5牛奶：360姜：10鹽：少許花生油：40味精：適量十三香：一點點黑芝麻：50耗油：少許香油：適量具...

食材明細主料玉米麪（適量）豆沙（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡烤餅的做法步驟1、玉米麪適量。2、加糖和清水揉成麪糰。3、再備加好糖的豆沙。4、將豆沙和揉...

食材明細主料麪粉（適量）五香粉（適量）乾酵母（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加乾酵母，少許糖用温水和成麪糰。3、麪糰體積增...

“從小就對面食的東西特別的感興趣，尤其是口感很脆的美食，以前吃個饅頭，都喜歡讓老媽炸的脆脆的，嘿嘿，那天看到美食家做的豬肉餅，忍不住自己動手，加上改良，跟大家分享下。”食材明細主料麪粉（20...

““貢棗”有點像“蜜棗”，口感軟糯，甜味很重。這道“貢棗烤餅”就是把貢棗和烤制餅乾的食材搭配製作而成，即可以當做零食，也可以當做茶點，是一款老少皆宜的食品。值得一試。”食材明細主料...

現在是一個創業的好時代，大家都想要創業，來成就自己的一番事業。但是大部分人苦於沒有合適的項目來創業，又沒有經驗，都害怕會創業失敗。那麼心中那顆想要創業的心該何處安放。其實不必擔心...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘綠豆烤餅是一款傳統的中式餅，主要使用綠豆、白糖、雞蛋和麪粉烤制而成的一種食品。雞蛋、白砂糖、麪粉混合攪拌後製作...

“今天推薦一款比麪包好吃的黃金烤餅。其選材容易，做法簡單，沒有添加一滴水，利用的是紅薯本身含的水分來和麪。原材料中的地瓜可以換成等量的南瓜或紫薯，我都有做過，味道同樣的美味。這款烤...

“雖然我第一次做烤餅，但是效果卻非常贊，掰開烤餅，一層一層的，芝麻的香味和葱油的味道結合在一起，香味濃郁，外層香脆可口。此方子參考了美食博主CANDEY的做法，只要一步一步跟着做，肯定能做出這...

“燕麥可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；配合有益的酸奶做成鬆脆高纖的燕麥酸奶烤餅，下午...

“記得剛上班時，自己總是在外邊買飯吃，早飯經常吃的，就是這種烤餅。那時覺得，真是美味啊，咬一口，酥脆的掉渣渣；現在基本上不在外面吃早餐，就琢磨着自己烤。當烤箱裏傳來陣陣葱香時，女兒説，媽媽，我...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘身體不舒服，沒胃口吃飯時，芝麻烤餅便是一個很好的選擇，芝麻使烤餅更加香，把麪糰和軟可以使餅鬆軟，烤餅的時候也要注意火力...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的電飯鍋烤餅是用雞蛋和麪粉兩種主要的原材料加工製作而成的，雞蛋中含有豐富的營養成分蛋白質，而且能讓整個的烤餅...

早餐人們經常吃烤餅，在其中加上水煮雞蛋或香腸，味道真的是非常鮮美。當然，除此之外還能搭配很多食物。比如，你喝羊肉湯的時候，如果吃了幾個芝麻烤餅，那味道可以説是一絕。你知道嗎，在家裏用烤...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）温水（適量）配料鹽（適量）油（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹹香芝麻烤餅的做法步驟1、將麪粉倒入麪包桶中。2、將酵母溶於温水中，攪拌均勻。...

準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘花生醬烤餅聽起來就回讓你食慾感爆棚，外香裏酥，嚼一口怎麼能滿足你的食慾呢，一大籮筐再適合不過了，你的胃會被他深深的吸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：適量紅薯：適量輔料牛奶：適量紅糖：適量鹽：適量酵母：適量芝麻：適量亞麻籽油：適量具體步驟1.紅薯及山藥去皮、切片、煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料打豆漿剩下的豆渣：適量雞蛋：適量麪粉：適量輔料黃油：適量紅糖：適量具體步驟1.豆渣加麪粉加雞蛋加水調勻，用量根據豆渣的量自...

“香甜軟糯，蛋香濃郁，美味的班戟搭配香腸培根，超級美味。”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料班戟粉（1袋）色拉油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻...

餐飲提問：加盟吉合烤餅還是麥多餡餅？笑話。97回答：吉和烤餅本人沒有聽説過，本人從事麥多餡餅十餘年。...

蛋黃。1、蛋黃加水，雞蛋的蛋黃和水按照6:1的比例，烤出來的餅口感更佳。烤餅的表皮是閃亮的金黃色，顏色效果最好。2、蛋黃加淡奶油，雞蛋的蛋黃和淡奶油，按照3:1的比例，進行混合搭配。需要均勻...

食材明細主料麪粉（300克）水（150克）白糖（10克）酵母（5克）輔料鹽（2克）乾麪粉（少許（揉麪））原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味烤餅的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏，酵母放麪粉上面，用筷子攪拌至...

食材明細主料自發麪粉（300克）梅乾菜（100克）肉末（165克）輔料温水（155克）玉米油（25克）白芝麻（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）梅乾菜肉末烤餅...