關於豆米的知識

“大頭菜原產西域，學名芥菜，民間又稱辣疙瘩。脆嫩可口，切絲涼拌、剁成小粒炒熟也可，是人人喜愛的佐餐佳菜。”食材明細主料大頭菜（兩個）輔料青辣椒（三隻）泡紅椒（三隻）黃豆（50克）幹海米（50克）配料新蒜...

食材明細主料毛豆米（適量）瘦肉（適量）輔料姜（少量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆米烤飯的做法步驟1、將豆米和瘦肉丁小炒至8分熟2、加適量水淋上一勺蠔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：一碗雞蛋：一個豆米：適量輔料鹽：少量味精：少量具體步驟1.將雞蛋打散，攪拌均勻，下鍋攤成金黃色的蛋餅，起鍋，待冷了，用...

“豆米營養好。東北這邊幾乎沒有賣的。對門鄰居從南方回來，送給我的太珍貴了啊。好遠的地方帶回來的，可惜有些豆子已經壞了，挑出來的就這麼多了。”食材明細主料蠶豆（500g）肉（適量）輔料鹽（半勺...

食材明細主料毛豆（50g）麪條（120g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米清湯麪的做法步驟1、把豆米洗乾淨撈出，洗點葱切末。2、鍋燒熱，加入適量油，把豆米放入鍋中翻炒。3、豆米炒變...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：1公斤糯米粉：適量食用油：500輔料白砂糖：1勺具體步驟1.先把蠶豆剝成豆米，冼淨待用2.把冼淨的豆米加水用大火煮爛3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘貴州風味豆米火鍋，真的很好吃。冬天的時候，很喜歡和和一羣朋友聚在一起吃火鍋，又熱鬧又開心。豆米火鍋是由貴州風味的火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃骨魚燜豆米是一道很豐富多彩的菜餚哦，而且很適合家庭裏面來人來客的時候吃的，家裏面來客人的時候就可以做一道這個黃...

“在這高温下給你做飯的一定是真愛。”食材明細主料毛豆米（200g）榨菜（1塊）王中王火腿腸（1根）輔料鹽（1匙）生抽（1小勺）幹辣椒（2個）獨蒜（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆米榨菜火腿丁的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手（豬蹄）：2個紅芸豆：250g番茄：3個青蒜（南方也稱蒜苗）：3根大葱段：3段薑片：2片八角（大料）：2個糟辣椒：2湯匙（30g）鹽：2茶匙（10g）輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無辣炒豆米藕帶，這是一道十分美味的家常菜。這道菜所使用的的主要的食材就是豆米和藕帶。豆米很是常見，其實就是最鮮嫩的黃豆的豆...

“花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用。黃豆的營養價值最豐富，素有“...

“我喜歡儘量將幾種食材混搭在一起，既有顏值，營養也更豐富。豆米是夏日時令菜，配上雞肉丁和香乾丁，是一道簡易上手的家常小炒。”食材明細主料豆米（適量）香乾（適量）雞胸肉（適量）輔料蠔油（適量）澱粉...

“週末他又出去釣魚了，這一回收穫頗豐，我也分了一大包魚，雖然這刁子魚的個頭不大，但刁子魚的肉質特別鮮美，特別好吃，他還貼心地將這小叼子魚都處理好，回來可直接烹飪。燒這小刁子魚時，我加了勺...

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）豆米（適量）麪條（適量）薑絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄豆米雞蛋麪的做法步驟1、蠶豆剝米。2、番茄切塊。3、鍋裏油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豆米中含有豐富的營養素，增強我們機體的免疫力也是因為一粒粒小小的豆子。豆米炒肉絲這道葷素搭配的菜品正如烹飪的過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆米：250豆腐：100其他火鍋用蔬菜：若干白菜：一顆蘿蔔：100黃花菜：100輔料老乾媽火鍋底料：160具體步驟1.鍋中加入豬油2.加入老...

“紅豆薏米的搭配眾所周知是祛濕的好妙方，黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆米：適量臘肉：適量輔料西紅柿：適量蒜苗：適量黃豆芽：適量芹菜葉：適量豆腐乳：適量辣椒醬（老乾媽或小米辣）：適量具體步驟1.四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆米炒肉絲是一種常見的家常菜，非常美味的，我特別喜歡黃豆米，好吃又營養，居家必備，是不錯的選擇。按個人口味加些作料，根據...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃骨魚燜豆米是一道營養美味的菜品，我們運用了黃骨魚和蠶豆相結合讓我們的黃骨魚更加的營養更加的美味，讓我們的蠶豆也...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘黃骨魚燜豆米是一道微鹹的菜餚，相信重口味的你一定會喜歡。適當的鹽分攝取有助於身體，吃慣平常菜餚的你趕快來試試吧。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞肉不僅肉質鮮嫩，美味可口，而且富含大量的蛋白質等營養物質，除此之外，雞肉本身含有的熱量還低，不用擔心長胖，是許多特殊人...

“在黃骨魚中加入蠶豆米，魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，能促進人體對蠶豆米中的鈣質吸收，是道非常營養互補的菜餚。燜煮後的黃骨魚的鮮嫩和豆米的軟糯融為一體，菜品透着清香，也讓口...

“中式披薩餅味道一樣好”食材明細主料白米飯（60g）老豆腐（100g）青椒（1/2個）彩椒（1/2個）白蘑菇（4個）雞蛋（1顆）聖女果（4個）金槍魚（適量）青豆（適量）輔料鹽（適量）意大利麪醬（適量）迷迭香（適量）奶酪絲（適量）橄欖油（適量...