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發表於:2024-03-01
食材明細主料高筋麪粉(540克)鮮牛奶(250克)輔料黑提(8克)糖粉(40克)雞蛋(一枚50克)麥芽糖(5克)桂花醬(8克)鹽(5克)活性乾酵母(5克)清水(100克)固體奶油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)勺式吐司兩款...
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發表於:2024-02-10
“楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時...
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發表於:2024-01-13
“做一次正宗的法式吐司,酥脆焦香的外皮,柔軟綿密的內心,搭配半熟蛋,從中間輕輕分開,讓蛋黃慢慢流下,覆蓋在吐司之上,輕輕切下一口,多重的口感在口腔裏跳舞,這才是浪漫的法國美食應有的滋味與體...
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發表於:2023-12-26
“每週末我都是自己在家做早餐的,家裏的小朋友喜歡吃披薩,做披薩需要冷藏發酵麪糰,才能做出正宗好吃的味道,所需要時間比較長,所以除非是假期,平時我都不太做,有時候小朋友早晨就想吃,我就會用...
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發表於:2023-12-31
“百搭好吃,可甜可鹽的白吐司是我們生活中最常見,也最受歡迎的麪包了。而最近大熱的日式生吐司,外形看起來很像普通白吐司,味道卻更勝一籌。它外皮又薄又香,內裏的吐司組織口感温潤Q彈,有柔...
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發表於:2024-01-03
“昨天做了香草吐司,空口吃也是很美味。今天看了下冰箱,剛好有些水果,所以就把吐司切片,做成了法式吐司。”食材明細主料吐司片(2片)雞蛋(1個)牛奶(50g)黃油(5g)輔料水果(適量)果乾(適量)fluff棉花糖(適...
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發表於:2024-02-29
“據説這法式吐司在法國原本是甜點的一款,到了美國之後卻變成了早餐裏的一員了。”食材明細主料麪包(6片)輔料黃油(2大勺)糖粉(適量)全脂牛奶(2/3杯(或淡奶油,或半奶油))大號雞蛋(4只)糖(2大勺(或純...
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發表於:2024-01-01
“香軟的法式煎吐司”食材明細主料麪包機吐司(2片)輔料小雞蛋(2個)牛奶(30ml)白糖(適量)黃油(1小塊)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式煎吐司的做法步驟1、準備吐司,我用的麪包機吐司。2、每...
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發表於:2024-03-01
“今天給大家做了兩個大土司,咱人多少了不夠分,這兩個大傢伙口味各有千秋,總有一款是你喜歡的,來看看吧~”食材明細主料高粉(540g+1大勺)輔料雞蛋(1個)奶粉(25g)清水(280g)黃油(60g)蜜豆(180g)玉米澱粉...
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發表於:2024-02-05
“快手美味法式風味”食材明細主料紅腸(適量)香蕉(適量)雞蛋(適量)吐司(適量)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式吐司卷的做法步驟1、將吐司去邊;2、香蕉、紅...
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發表於:2024-01-04
“這款椰蓉吐司採用北海道吐司(直接法)的配方,卷滿椰蓉餡,再配以小耳老師的整形方法,成品椰香味和奶味混為一體,相當好吃😋!”食材明細主料牛奶(100g)淡奶油(80g)全蛋液(35g)細砂糖(40g)鹽(5g)奶粉(15g)高...
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發表於:2024-01-28
“兩款芭比,一個是聖誕風,一個是秀氣風,都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕,我都堅持夾層使用原色淡奶油,只有外面才覆蓋一層有色彩的,雖然都是進口的試用色素,對身體沒有壞處,但畢竟也不...
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發表於:2024-01-27
“源自日本風靡一時的主流麪包,,成品長得很高,組織也很好,軟軟的,非常好吃,奶香十足,更讓您品味到它的與眾不同!你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦~”食材明細主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母...
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發表於:2024-01-01
“自己做了兩個大吐司吃了好幾天也沒吃完,然後就用剩下的吐司做了這個法式吐司,吃起來特別嫩老公一直讚不絕口。”食材明細主料厚吐司(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(160ml)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)半...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料高筋麪粉(375克)牛奶(250克)全蛋液(25克)鹽(4克)乾酵母(4克)細砂糖(30克)輔料黃油(30克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式生吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油外所有...
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發表於:2024-02-28
“這個法式橙味吐司跟法國吐司,基本上的做法大致是一樣滴。只是上一個是鮮奶香精的味道,這一個呢卻是單單香橙的味道。吃起來可是口口都有香橙的味道哦。你會喜歡滴。。。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
“🧡方太烤箱美食👉第1⃣7⃣道‼️港式吐司🍞〰️零失敗的港式吐司🍞,可以撕着吃😋,奶香濃郁🥛, 隔着屏幕都喊香,從此早餐🍳就吃它了〰️”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(130毫升)黃油(23克)奶粉(15克)輔料...
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發表於:2018-11-13
首先準備好壽司所需的材料,米飯,壽司竹卷和一些添加的食料如海苔,玉米粒,黃瓜,肉片,炸蝦等等,將米飯均勻的攤在放有海苔的壽司竹捲上,然後加入所需的食料,最後輕輕將主卷卷起來,然後將壽司切成大...
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發表於:2024-01-13
“吐司變着花樣吃,今天根據做厚多士的方法,還多加了咖啡!最後淋上巧克力醬!”食材明細主料牛奶(60g)吐司(2片)砂糖(2小勺)雞蛋(1個)速溶咖啡(1小勺)輔料糖粉(少許)黃油(20g)巧克力醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十...
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發表於:2023-12-29
“春天最想做的事就是約上三五好友一起去踏青郊遊野餐,既能享受春光明媚的陽光,又能把肚子填得滿滿,真是很適合我們這種出門就會餓的吃貨。野餐要準備美味又漂亮的食物,畢竟都是愛拍照的小...
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發表於:2024-02-27
“自從上週末收到烤箱後,我這個烘培新手就沒一天消停過,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我總想着把所有的烘培點心都做一遍,據説烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是...
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發表於:2024-01-11
“最近好像很夯。。。可以再搭配草莓或紅豆泥,讓顏色及口感更豐富。製作的時間“數小時”是因為包括了浸吐司的時間;實際上備料以及最後的煎熟,加起來才10分鐘。”食材明細主料厚片吐司(1...
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發表於:2024-01-13
“移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(135g)糖(50g)奶粉(8g)輔料雞蛋(30g)黃油(25g)鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)港式吐司的做...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高粉(227克)紅曲粉(6克)湯種預拌粉(20克)雞蛋(30克)白糖(20克)鹽(3克)乾酵母(4克)水(90克)黃油(16克)輔料蛋液(少量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲吐司的做法步驟1、後油...
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發表於:2024-01-13
“金大旺老師的港式吐司是比較火的,用東菱百變魔盒麪包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)輔料砂糖(50g)奶粉(8g)雞蛋(30g)水(130g)甜味(口味)烤(...