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發表於:2024-02-10
“老北京風味,北京的吃法是蘸料,,我這是東北的,把料都放在一起,拌着吃感覺也是很不錯。爽脆有嚼勁。口味鹹甜微辣。”食材明細主料牛黑百葉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)麻醬(適量)糖(適量)辣椒油(適量...
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發表於:2024-01-01
“在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘,她告訴我東北有一種特別好吃的面,叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味,然後用煮菜的湯水將面煮透,每一根麪條都會吸滿了濃濃的湯水,味...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料毛肚(適量)輔料麻醬(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版水爆肚的做法步驟1、毛肚切成絲備用。2、鍋中燒開水,水開後下入毛肚焯水。3、為了保持口感,焯1-2分鐘即...
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發表於:2024-02-24
“今年預計來趟杭州遊的,可惜時間安排不過來,所以計劃夭折了。到不了杭州,重温不了昔日的美景,不過記憶中杭州的味道還是可以回憶一下的。除了牛肉羹,還有馳名遠道的東坡肉。回憶是沒用的,動...
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發表於:2018-04-02
現在,很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。東北的人也對家常菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,家常東北菜是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一...
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發表於:2018-04-02
家常菜是我們生活中最平常的菜餚了,我們無論是走親訪友還是在家吃飯,餐桌上都少不了幾盤家常菜。家常菜所選用的食材非常豐富有魚、肉、蝦、蔬菜等等,做法也多種多樣。那麼,如果您來到我們...
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發表於:2020-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑百葉:350輔料芝麻醬:適量香菜:適量大宇火鍋料:適量辣椒油:適量具體步驟1.辣椒油,幹辣椒剪到碗裏,之後放上白芝麻,鍋裏...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油...
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發表於:2024-01-28
“有時候嘴饞了,想念起外面東北烤肉餐廳的鐵板燒了,索性在家裏嘗試,把鐵板烤肉改良成家庭版的炒肉。成品色澤黃亮,五花肉吸收了酸菜香氣,吃起來很是滿足的!鹹酸口味,也非常下飯!”食材明細主料...
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發表於:2018-02-22
東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成為了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起...
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發表於:2024-02-29
“以前一般用小葱來拌豆腐,後來發現老公喜歡吃蒸豆腐,我一想這多省事啊,看來豆腐還是蒸的好,嘿嘿。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料剁椒(適量)葱花(適量)植物油(適量)配料大醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味...
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發表於:2024-01-07
“夏天到了,做菜的時候選擇性就比較簡單,比較隨意!今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裏脊肉(150g)拉皮(1袋)輔料黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)木耳(適量)葱(少許)蒜(2瓣)姜(適量)料...
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發表於:2024-01-11
“豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,不論是炒還是煲湯,都餘味無窮,令人垂涎欲滴。煲湯做多了,這次就來個潮式滷煮,下酒下飯都很適合。”食材明細主料豬肚(適...
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發表於:2024-03-01
“嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多説,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛肚(適量)輔料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)蒜末(1勺)芝麻醬(1個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀,水開下鍋,焯燙30秒。2、撈...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪粉(1.5斤)肉餡(1斤)小白菜(半斤)輔料食鹽(適量)雞精(適量)醬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)東北水餃的做法步驟1、肉餡和切碎的小白菜拌好,加入適量鹽、雞精、十三香和一勺...
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發表於:2023-12-29
“這是我家去飯館吃飯必點的一道菜,在家自己做比較實惠。做一道家常版的水爆肚。我買的牛百葉是商家處理好的半成品。”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)調料芝麻醬(適量)幹辣椒(適量)生...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)水(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北水煎包的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-13
“東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)葱(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽...
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發表於:2024-01-31
“小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿...
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發表於:2024-01-02
“簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮...
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發表於:2024-01-09
“東北家常的一道下飯菜,食材簡單,做起來非常簡單”食材明細主料土豆(2個)輔料黃醬(2勺)豆油(2勺)小葱(1個)醬油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常蒸土豆絲的做法步驟1、按照人數多少...
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發表於:2024-02-29
“地三鮮是東北常見的一道家常菜,味道鮮美,非常下飯,可謂是飯遭殃啊,大多數飯店餐館地三鮮的做法都是大油量將土豆茄子青椒過油,所以成品看起來非常的油亮鮮豔,但是營養專家指出,洗過“油鍋澡...
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發表於:2018-03-11
家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,如東北家常菜,郭林家常菜等,東北是我國的重要地區,有很多著名的特色,例如東北三寶、東北菜等,那你知道東北菜家常菜做法嗎?接下來小編為大...