關於烏雞的知識

“天麻是一種野生的植物，在中藥學上，天麻是一種很珍貴的藥材，可以治療很多的疾病。很多人對於天麻的瞭解並不是很多，其實天麻的功效與作用有很多，它可以幫助人們預防和治療很多的疾病，天麻的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料清補涼：適量栗子：適量烏雞：一隻輔料薑片：適量雞精：適量食鹽：適量具體步驟1.材料：栗子、清補涼（紅棗、幹淮山、黨蔘、杞子、芡...

“烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功...

“女人首選補品”食材明細主料烏雞（600g）輔料大棗（20個）枸杞（40g）姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞大棗枸杞湯砂鍋版的做法步驟1、我買的這個牌子的烏雞，因為收拾的乾淨，打開就可以...

““十全大補湯”十味中藥料，既是一道鹹鮮味濃的湯，又是一款藥膳，富有營養，滋補身體，久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。中藥材:當歸，大棗杞子白朮雲苓黨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏雞：0.25只花旗參片：適量輔料水：適量姜：1小片蜜棗：半顆鹽：少許具體步驟1.取四分一烏雞(根據燉盅的大小,雞的分量可添減),...

“秋冬是進補的好季節，身為廣東人的我從小受家庭的影響也比較愛煲湯，加上之前從老家帶的各種花膠一直擱置，剛好買上半隻烏雞燉起來。這個湯是補血益氣，滋陰補腎的。多喝有益，對女生痛經也能...

“新手第一次做烏雞養生湯竟然成功了，嘻嘻”食材明細主料烏雞（半隻）輔料料酒（半瓶蓋）枸杞子（1小把）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）蒜（4瓣）生薑（5片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞養生湯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞：1只輔料洋蔘：適量淮山：適量沙蔘玉竹：適量黨蔘：適量紅棗：適量枸杞：適量具體步驟1.烏雞一隻洗乾淨，2.分成四邊，3.放到燉...

“暖冬來一份這樣的鮮湯，補血補氣，養顏美容！”食材明細主料蟲草（適量）烏雞（半隻）紅棗（適量）姜（幾片）輔料雞精（2克）鹽（3克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草烏雞紅棗湯的做法步驟1、準備材料2、紅...

“媽媽的拿手菜，那時候我和妹妹都只有十多歲，特愛媽媽的這道菜，嘴饞不好意思説出口，每次都藉口説自己最近累，比較暈....等等。而媽媽聽到了會馬上為我們做烏雞砂鍋煲，因為媽媽説這是吃補的”...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的藥膳烏雞煲是一道温補的藥膳，許多人身體不好，卻不喜歡吃那些調理身體的中藥，那就來嘗試下這道美味的藥膳烏雞煲吧，...

“前段時間去逛一家國安社區，看到有賣有機保鮮參的，就買了一根回來準備煲湯，印象中人蔘和烏雞在一起搭配最經典吧，我們也就不另外換搭配了，經典搭配總有它的道理呢。（烏雞可用母雞替代）人蔘補...

“秋季養生湯～營養豐富，非常適合女生食用～”食材明細主料烏雞（半隻）板栗（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板栗蟲草花煲烏雞的做法步驟1、烏...

食材明細主料烏雞（半隻）板栗（15粒）幹百合（10g）幹芡實（10g）蓮子（20g）紅棗（5粒）枸杞（10g）輔料姜（5片）胡椒粉（一勺）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏雞板栗湯的做法步驟1、準備好各種食材，板栗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時烏雞又稱為烏骨雞，是雞中之王，滋補佳品。這道益母草堡烏雞，是一道用心之作。烏雞鮮活有營養，雞湯清純濃香，合起來鮮美，妙不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時烏雞水蛇花旗參湯是用烏雞、水蛇、花旗、枸杞和薑片燉成的蔘湯。這些都是高營養低脂肪的營養食品，喝了有養陰補氣、清...

“椰子汁清甜，加香嫩的果肉湯味更香濃，清補湯品，適合夏天喝。”食材明細主料烏雞肉（適量）輔料椰子汁（適量）椰子肉（適量）姜（兩片）調料鹽（少許(也可不放)）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子燉烏雞...

“想喝湯啦，家裏有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）温水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用...

““冬季進補，春天打虎”，冬季是收藏的季節，此季節進補容易為人體所吸收。冬季氣候寒冷，人體的各種活動相對減少，人的新陳代謝也相對緩慢，這種情況下進補，能有很好的效果。而在日常進補的食材...

“四味湯又稱清補涼湯，是老公家鄉的叫法，清潤温補，四季皆宜。”食材明細主料烏雞（1只）沙蔘（30g）玉竹（30g）百合（30g）蓮子（30g）薏米（30g）雪耳（1朵）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏雞四味湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料天麻：100烏雞：1只輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量葱：適量胡椒粉：適量雞精：適量香菜：適量具體步驟1.原料圖片。2.烏雞洗淨，剁成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酒香烏雞中的酒香指的是糯米甜酒，糯米甜酒酸中帶酒香，味道很好聞，喝起來也不刺喉嚨，很温和，酒香烏雞風味獨特，美味好吃，烏雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞湯：半隻淮山：150輔料鹽：適量胡蘿蔔：適量油：適量枸杞：適量薑片：適量具體步驟1.淮山去皮後切成小段，胡蘿蔔去皮後切成小...

食材明細主料烏雞（950克）紅棗（20個）北芪（8段）枸杞子（2湯匙）輔料水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）北芪紅棗燉烏雞的做法步驟1、準備紅棗北芪枸杞。2、把食材全部放入水中泡水。3、...