關於長風的知識

來到長風街，你能看到各種各樣的小吃店，美食店。而小編今天要給大家推薦的是爛偏偏市井火鍋店，你可能會對這個名字感到奇怪跟好奇，為什麼會叫這個名字呢?其實，名字取得新奇一點，會更讓別人印...

“這款方子做出來的戚風組織灰常灰常柔軟除了Q彈還十分温潤香味不濃烈但回味綿長送給小妞的小同學半個貌似三口五口總之差不多是一口氣兒就吃光光家裏常備的海苔片有時候總是忘記吃拿...

“東莞的朋友，大家應該有去過粥城或者莞香樓，有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢，我做的這款笑戚風就是那個味道了，外皮脆，裏面綿滑鬆軟，希望大家喜歡，我這個做的是6寸的大小，人多的話可以相應增...

“湖南長沙的“五香焦肉”歷史悠久，已有數百年曆史，是一款湘菜中的傳統菜餚。“五香焦肉”也是一道菜點兩吃的美食，可以用它單獨來當做下酒菜，亦可以配以薄餅、甜麪醬和葱絲等做為點心卷着...

餐飲提問：風險小，收入長期比較穩定的有哪些好的加盟？天津小瘦子回答：可以試一試麻辣燙，餐飲現在是朝陽行業。麻辣燙也很受大眾喜愛。...

“戚風蛋糕是“Chiffoncake”的譯音，Chiffon是雪紡綢的意思，單看名字，就知道這是一種細膩柔軟如絲綢的蛋糕，這款入門蛋糕也被戲稱“七瘋”。第一次烤的戚風望着我樂得合不攏嘴的笑啊笑，表面...

7月17日,2018年正式入伏,迎來一年中最熱的“三伏天”。氣壓降低、濕度增大,難免使人虛火旺盛,煩熱口渴,食慾減退。烈日蒸發着地面上的水分,也蒸發了人們對精緻生活的追求。三伏天裏,清...

餐飲提問：烤肉店地排風和頂排風哪個好，哪個貴一些，正常應用壽命多長時間故障率高萍46回答：頂排風更好sqc1回答：管道同等大小時地排風要求功率大於頂排風，費用要看長度、施工等。壽命要看管道...

食材明細主料豬肉（十斤）輔料腸衣（適量）白糖（250克）鹽（125克）味精（50克）醬油（100克）香油（15克）辣椒麪（適量）麴酒（150克）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制風乾腸的做法步驟1、十斤豬肉，肥瘦比例為1:9或...

“此款蛋糕卷表面呈現出美麗的長頸鹿花紋，十分有趣、可愛，添加的可可粉，中和了蛋糕的甜味，入口綿密細膩無比，讓你從此愛上可可味的蛋糕卷。”食材明細主料低筋麪粉（80g）細砂糖（加入蛋黃中）（30g）細...

不知道你的家鄉的風味小吃有哪些。小編作為湖南人，從小到大在本地吃到了很多美味的小吃。如果你對湖南長沙當地的小吃感興趣的話，就來看一看吧。興許還可以作為旅遊的參考。如果有機會到...

食材明細主料長豆角（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風味長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨掰小段。2、起鍋燒油。3、油温五成熱下入...

烤肉是一種既能保持肉類內部營養成分，同時又能讓味蕾得到充分美味刺激的食品。烤肉在我國的歷史非常的悠久，並且隨着時間的推移慢慢演化出了越來越多的烤肉種類，但是不變的都是烤肉在人們...

風乾腸是我國南方的一款特色美食，正宗香腸是薰乾的，而風乾腸呢則是風乾的，但是味道還是很好的，一般拿來炒菜呀，或者是蒸熟吃都是很好吃的，而大多都是過年時拿來招待親戚朋友的，那問題來了，這個...

食材明細主料金磨坊（110g）雞蛋（4個）白糖（100g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁，加1/3白糖4...

15到20分鐘左右。風乾腸蒸多長時間，要看蒸煮的方式。把風乾腸放在電飯煲裏面蒸，20分鐘即可，口味較軟；為了縮短蒸煮的時間，可以用高壓鍋進行蒸，高壓鍋上汽後蒸15分鐘就可以食用了。...

食材明細主料青蝦（16只）輔料蒜末（適量）葱花（適量）咖喱粉（適量）鹽（半勺）雞精（少許）麪包糠（2匙）酒（半匙）咖喱（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風塘風咖喱蝦的做法步驟1、青蝦洗淨，去蝦鬚、蝦足、蝦頭的刺、...

餐飲提問：現在什麼差不多上網紅風格，要是我開家麻辣燙店也是這種風格，能長久？朱佳慧328回答：風格是可以更改的，想要麻辣燙店長久的經營下去，那就要get到顧客到你店消費的原因，把原因擴大化，成為...

長春大風炊火鍋是一家一直關注顧客健康的火鍋店，它提供給顧客的蔬菜總是很新鮮的，以確保顧客食用後不會對身體造成傷害。長期以來，它一直以真誠為顧客服務，所以越來越多的顧客喜歡在這裏吃...

20到30分鐘。煮薰臘腸的時候要選擇用冷水下鍋，太熱的水，放入臘腸後，臘腸會受熱收縮，影響水分滲入，同時其中所含有的亞硝酸鹽也難以流出來，用小火煮20到30分鐘，便可撈出，當然煮的時間越久，其中所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：180低筋麪粉：50橙汁：30調和油：30細砂糖：40檸檬汁：3-5滴輔料具體步驟1.一步：油倒入容器中，再把橙子分三次倒入油中勻速畫...

---沈城一絕“超燃燒烤”的成長筆記有人説,時間對於人的生命來説,不僅是丈量其長短的標尺,更是儲存人生閲歷的硬盤。時間對於每個人來説,都是公平的,然而在同樣刻度的光陰裏,每個生命...

“第一次做蛋糕卷失敗了，總結經驗後發現，是烤過頭了。今天第二次做蛋糕卷，花紋很漂亮，沒有裂口。不足的是，用的是40克奶油，太少了，而且卷的不夠緊。下次注意多放奶油，蛋糕皮卷少點。方子仍舊是...

“涵涵寶貝十週歲了，要給他準備一個漂亮的蛋糕，當然首先要烤一個戚風蛋糕，這款戚風蛋糕操作起來特別簡單，成功率以我來説是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚風蛋糕。”食...

食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（80g）玉米油（40g）低筋麪粉（90g）砂糖（100g）檸檬汁（3滴）輔料可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）長頸鹿可可戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋白分離。2、蛋黃加入牛奶...