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發表於:2024-03-01
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做才算正宗呢?經過一段時間的翻閲和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用...
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發表於:2018-06-24
“老北京涮羊肉”這幾個在印在深色木匾上用金漆勾色,看上去就有種京城老字號的感覺。店內的裝修非常簡樸,白牆灰磚的裝飾一下子就把年代感給突出了。調料很齊全,水果、小吃等都是自助的。...
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發表於:2019-06-23
對於創業者來説,在選擇加盟項目的時候,最首先考慮的就是品牌的實力以及口碑,因為現在餐飲行業中的項目品牌數量眾多,而且自己又沒有什麼好的創業經驗,那就必須要選擇一個能夠給予自己創業支...
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發表於:2018-07-15
正宗老北京炸醬麪的醬由五花肉,黃豆醬,甜麪醬,八角,葱姜,冰糖製成。黃豆醬和甜麪醬各取三勺攪拌均勻備用,鍋裏熱油,炸幹葱姜八角撈出,放入五花肉丁,加入幾粒冰糖和一勺料酒,肉炒到微焦加入生抽1...
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發表於:2024-02-27
“南寧的老友粉,天天吃不覺得出奇,等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉,細膩,厚實,爽滑,酸筍也要用廣西的,豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉(扁的切粉)輔料生薑(適量)大蒜...
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發表於:2024-01-02
“為什麼要叫這個菜名呢?這得從八幾年説起,那時我才三四歲,老爸帶我去看火車,那個時候交通還不太方便,火車站離家很遠,有30多公里,他騎着二八圈的自行車載着我!來回都下午了。中午的時候,我們在...
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發表於:2019-06-26
不管是什麼樣的品牌,用實力總是能讓消費者信賴和支持,尤其是餐飲行業,產品的質量和口味就是最大的招牌,靚友麻辣拌就是這樣用產品實力和服務,對消費者加以最誠摯的心,讓消費者更加信賴和願意...
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發表於:2024-01-01
“集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)...
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發表於:2019-01-27
勺大叔老式麻辣燙簡介:想要賺錢的看這裏:麻辣燙店不好開?選對品牌很重要!【勺大叔老式麻辣燙-月入萬單!總部全程扶持!助您實現爆單店!】不管你是80後,90後,也不管你是上班族、公務員、小夫...
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發表於:2018-07-29
作為傳統的家常菜,小炒肉非常受人們的歡迎。一般來説,小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱薑蒜等調味料製作而成。小炒肉味道麻辣爽口,十分下飯,也因此能常常在飯桌上見到它。那麼,下面就和小編一...
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發表於:2024-01-08
“老北京炸醬麪,一道傳統的中式麪食,由菜碼、炸醬拌麪條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麪具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人羣均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...
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發表於:2019-09-28
其實相較於經營一家高檔餐廳的話,我認為開一家小吃店才是目前現在真正的主流餐飲項目,因為開一家小吃店的話,他所面臨的風險更小,但是利潤也算是比較不錯的,今天小編就在這裏給大家介紹一個...
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發表於:2018-06-25
老友粉超級好吃的南寧小吃,不容錯過。喜歡吃的朋友就是總會惦記,忍不住還想吃,因為獨特的口味,遠遠的就可以聞到濃濃的香味。口感很清爽,酸酸的辣辣的。大人小孩子都愛吃的小吃哦。今天小編...
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發表於:2024-02-05
“蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食,人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後,在鍋內放入適量油,將切好的葱、姜放入鍋內,放入適量八角,再放入黃豆芽或豆角,加入鹽、醬油、味精,在鍋中炒3分鐘左...
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發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
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發表於:2018-10-14
德莊火鍋這麼有名的重慶火鍋應該沒有人不知道吧。雖然他家的牛油火鍋是著名的香,但是我發現,他家的“德莊湯”比紅湯更受歡迎!中間那個小小的就是德莊湯,超鮮美味的味道,有菌香和骨香,整體口...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:南寧哪裏有正宗的生炸米粉店?要衞生點的ai蘇小小回答:江南區有一家蒲廟榨粉,要吃正宗的去邕寧區啊、也是南寧的。...
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發表於:2018-04-07
火鍋食材作為在近些年來非常熱門的一個創業項目,相信在很多地方都有火鍋食材的身影,今天小編就給那些想要去開一家火鍋食材的創業者介紹一下正宗火鍋食材招商加盟品牌有哪些?給你們介紹...
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發表於:2018-07-16
1、燜爐燒餅。這款小吃是用白麪製作而成的,因為製作的時候是在爐子中燜制而成的額,所以有這個名字。2、油條。在北京油條被叫做是油炸鬼。3、脆麻花。這種的麻花是用米發麪製作而成的,北...
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發表於:2019-07-11
酸菜魚的口味多種多樣,能夠滿足每個城市消費者的口味,而且製作酸菜魚的材料種類多,做好的酸菜魚非常好吃、健康,深受大家歡迎,現在也有不少人想要自己開一家酸菜魚店,那麼寧德正宗老酸菜魚加...
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發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
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發表於:2024-02-27
““曉看紅濕處,花重錦官城”。成都,素有“天府之國”、“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱,自古為西南重鎮,文化遺存豐富。這裏不僅有燦爛的古蜀文化、有精緻如童話般的旅遊勝地、有地道的...
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發表於:2023-12-30
“辦公室樓下有家粉店,每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊,在家裏一般比較少做,因為比較少買酸筍,而酸筍是老友面的靈魂,沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢,她又做不了主角,鮮筍可以一大盤...
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發表於:2024-02-27
“首先,“辣椒炒肉”啊,原諒心藍吧,不叫你“小炒肉”,我怕沒人會願意為你駐足。在湖南菜館,點座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒魚頭,號稱湘菜雙雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人點“小炒肉...
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發表於:2024-03-01
“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃,無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅...