關於自制豆漿的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹大豆：100輔料白糖：20具體步驟1.先將幹黃豆洗乾淨，然後浸泡到發漲（用熱水泡3個小時以上，水要沒過黃豆5釐米；這樣出漿才好）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：30輔料冰糖：適量具體步驟1.前一天晚上用涼水泡，8小時以上，早上用即可。2.把泡好的黃豆洗淨。3.把泡好的黃豆放...

食材明細主料黃豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡一個晚上。2、黃豆洗乾淨放入破壁機。3、加1000毫升水。4、按豆漿鍵啟動破壁機，二...

食材明細主料黑豆（1把）黑米（1把）生核桃仁（7顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、選用的工具，豆漿機（九陽）。2、現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精...

“豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，豆漿將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。”食材明細主料幹黃豆（適量）水（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分...

“這個豆漿的做法不同於我們老家傳統的泡豆磨豆取漿熬煮的方法，也不同於家用豆漿機的工作原理，而是利用了高壓鍋和多功能料理機，製作流程為：泡豆——煮豆——料理機研磨成漿。此款豆漿很好...

“轉化糖漿字面的意思就是經過轉化的糖漿，是加了酸性物質，使糖分解為單糖的過程。在中秋廣式月餅離不開這個東西。其實也就是做做月餅會用，如果買，分量太大用不完，可以自己做，自己做其實也很...

“豆漿對女性的好處無需多言，排毒降脂養顏……。喜歡喝豆漿，也喜歡吃豆腐腦，也叫豆花。但家裏有時只有我一個人想喝，豆漿機最少量也要做3碗，喝不完又怕放壞，後來發現在家也可自制豆花，做一碗...

“美味漿水，是特色的西北風味，各地做法不同。其實製作漿水的過程並不複雜，但一定要乾淨，避免其他細菌的感染。製作漿水的器具儘量使用陶罐，也可以用玻璃製品。主要原料是芹菜和麪粉，水，米醋經...

食材明細主料黑豆（400克）輔料糖（3勺）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制黑豆漿的做法步驟1、黑豆泡水，一晚上！2、分兩次放入榨汁機中，放入白糖水，按下攪拌鍵！3、然後先用過濾網過濾一...

“還是想自己做月餅，還是想糖漿自己做，是不是太固執了那！”食材明細主料糖（400克）清水（180克）輔料檸檬（20個）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制轉換糖漿的做法步驟1、用料，檸檬擠出約50克汁...

“轉化糖漿自己做簡單美味，酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯，口感更好。沒有那麼硬。”食材明細主料白糖（500克）輔料檸檬（1個）水（700克）酸甜（口味）...

“自制的果醬比較健康，沒有壞果，腐果混入，當然也沒有防腐劑和甜蜜素，放心多吃沒有負擔，可以塗抹麪包，做派的餡，放冰箱可儲存一星期左右”食材明細主料木瓜（一個）輔料水澱粉（適量）配料白糖（3大勺）甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹腐竹：2包雞蛋：2個輔料冰糖：半包水：5公升具體步驟1.將水煮沸。2.將腐竹弄碎，放入煮滾的水中煮融，轉成慢火，煮20分鐘。3.放...

“苦於沒有豆漿機，自己想的辦法用榨汁機做豆漿，豆子泡的時間足夠的話，做出來和豆漿機做的幾乎一樣”食材明細主料黃豆（適量）輔料水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）榨汁機自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：1杯綠豆：2/3杯輔料砂糖：適量具體步驟1.準備原材料2.黃豆和綠豆在前一晚加水泡好3.將泡好的黃豆和綠豆一起放到...

食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿...

“夜市最愛的小吃之一就是爆漿雞排啦，自己在家也能做！酥酥脆脆的雞排裏面夾着香濃的芝士，咬一口下去，芝士爆漿溢出搭着酥脆的雞排一起吃，別提多香啦！”食材明細主料雞胸肉（一塊）麪包糠（適量）雞蛋...

十五分鐘以上。自制豆漿在煮的時候看到豆漿沸騰之後，還是需要再繼續加熱約15分鐘的時間，煮沸騰前用大火，煮開以後不要用大火，用中火煮至出現很多泡沫，之後就要改用小火煮，前後需要十五分鐘左...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅豆：50輔料清水：1200具體步驟1.綠色豆提前浸泡一夜。2.把紅豆洗乾淨放入豆漿機裏面。加適量清水，不要超過最高水位...

“我們這裏有很多店鋪，專門賣研磨好的各種雜糧粉，都是熟的雜糧研磨的，買回家開水衝調，很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説，買的不喜歡，自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即...

豆漿是一種很好喝的飲品，豆漿有很多種的形式，比如説有粉狀的豆漿粉通過沖水的形式變成豆漿，或者是現磨的豆漿等，就營養成分和新鮮度來説，都是現磨的豆漿會更好一些，口感上是各有特色的，但是不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1杯輔料葡萄糖酸內脂：少許牛肉滷汁：適量榨菜：適量香菜：適量小葱碎：適量具體步驟1.準備黃豆一杯.2.泡發一夜.3.和適量...

“昨天去買水果，才恍然覺得已經進入十一月了，時間真的是如白駒過隙，看着竹籃裏新鮮的山楂，不禁嚥了咽口水，我本就愛食酸的食物，於是豪氣的買了一斤的山楂回家準備大吃一場，拿了一個放入口中，我...

“滿滿的膠原蛋白”食材明細主料豬皮（500g）輔料鹽（5g）料酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制皮凍----豆漿機版的做法步驟1、豬皮用🔥去毛，切絲，送去鍋裏開水燙一下2、把燙好的肉皮...