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發表於:2023-12-29
“做了兩種餡料,甜的是紅薯+馬蘇裏拉芝士,鹹的是榨菜肉末,十三姨可喜歡了。”食材明細主料餃子皮(40張)紅薯(1小根)馬蘇裏拉芝士(約20g)肉末(約75g)榨菜(約30g)輔料雞蛋(1個)生抽(適量)蠔油(適量)薑末(少許...
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發表於:2024-01-07
“昨天剩下的土豆片,多餘的餃子皮。一大早又不想準備餃子餡,就有了這款:土豆片鍋貼”食材明細主料餃子皮(適量)剩菜(適量)輔料油(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣鍋貼的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
“兒童節快到了,也不知道準備什麼樣的禮物給寶貝們,想來想去,還是覺得和寶貝動手一起做份充滿創意的早餐最好了,這不,一大早和大寶一起完成了這款漂亮的太陽花蛋包飯,做了兩遍,第二遍終於有模...
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發表於:2024-01-01
“嘗試着做了一次鍋貼兒,味道還不錯,賣相有瑕疵,回頭再改進。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(300克)小葱(200克)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)薑末(適量)花椒麪兒(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-31
“這款麪包餡料採用熟紫薯,製作時稍微造型一下,變成一朵漂亮紫色的太陽花,紫色感覺很浪漫呢!甚是喜歡^_^”食材明細主料白糖(30克)酵母(3克)高筋麪粉(250克)牛奶(135克)輔料雞蛋(半個)熟紫薯泥(250克)...
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發表於:2024-01-02
“其實發面鍋貼最好吃。但是這個省事。希望可以幫到大家”食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)冰花...
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發表於:2024-02-01
“突來的任務。沒有任何想法,也懶得緊急構思,邊做邊看吧。本以為入秋以後的氣温應該不會如炎夏那般讓奶油迅速融化,搞得人手忙腳亂。然而,20多度的室温加上手心的温度,奶油還是迅速在袋中融...
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發表於:2024-01-03
“新手小白可以償試這款曲奇,好擠且紋路分時,加了杏仁粉,更香酥”食材明細主料無鹽黃油(160克)牛奶(40克)細砂糖(80克)低筋麪粉(200克)杏仁粉(40克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太...
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發表於:2023-12-30
“哄孩子吃飯就給他做太陽花煎蛋😄😄😄”食材明細主料火腿腸(1根)雞蛋(2個)輔料焯水西蘭花(30g)麪粉(1小勺)五香粉(適量)調料鹽(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)太陽花煎蛋的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2024-01-13
“中秋將至,做了一款太陽花月餅,祝大家中秋快樂。”食材明細主料糯米粉(60克)澄粉(30克)玉米油(克)棗泥(適量(餡料任意))水(適量)輔料粘米粉(40克)可可粉(1勺)糖(1勺(或糖粉))南瓜泥(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小...
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發表於:2024-01-04
“日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美...
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發表於:2024-01-13
“冬天是吃香腸的季節,美味又營養而且簡單漂亮的香腸太陽花,你怎能錯過?”食材明細主料香腸(1根)雞蛋(2個)輔料葱末(少許)料酒(1小勺)色拉油(少許)鹽(適量)雞精(半小勺)薑末(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-11
“寧靜的時光,美好的陽光,給自己準備一小份下午茶。靜靜的享受這曼妙的時光”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(250克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)水(260克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太...
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發表於:2024-02-24
“黏牙糖,在80後的記憶裏並不陌生,伴隨着無花果,跳跳糖……前幾天老公拿回這些感到很吃驚,而老闆店名起的也很有特色【賣回憶】的確,回憶買了回來!!!!還是當年的味道……一點點小改變,一點點小創...
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發表於:2024-02-29
“太陽花一樣的壽司,看起來很漂亮,給家人和朋友顯擺一下很不錯哦!”食材明細主料紫薯(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)海苔(適量)米飯(適量)辣醬(適量)沙拉醬(適量)保鮮膜(適量)壽司捲簾(適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麪粉(250g)輔料水(適量)紫薯(4個)酵母(3g)豆渣(適量)配料煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)太陽花紫薯餅的做法步驟1、打豆漿過濾下來的渣,倒在面盆裏,放涼備用。2、放入酵母...
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發表於:2023-12-29
“這是正月十一吃的烙盒子,正月十一老北京有吃烙合子的習俗,古人認為,“十”是“齊備完美,周而復始”的美好數字,在十之上再加一個“一”,就有了新的開始的意味,所以把元宵節前的四天作為“拜...
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發表於:2024-02-01
“無意看到孩子課本上的太陽花,所以用南瓜泥為孩子做了這款饅頭,成品温暖而又可愛,很討孩子喜歡,O(∩_∩)O”食材明細主料麪粉(250克)南瓜(200克)乾酵母(2.5克)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-10
““太陽太陽,給我們帶來七色光彩,照得我們心靈的花朵,美麗可愛”(七色光),這首兒歌不知道大家還有沒有印象呢,今天哼着歌,突然就想起它來,然後就即興創作了這個太陽花,表面全部倍蛋液覆蓋,烤得香...
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發表於:2024-02-23
“現在這個天兒,熱的人懶洋洋不想動,但是這種天氣,其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來,不用等多久就能變得軟趴趴的,正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒,趕緊的折騰折騰,幾天的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料彩椒(一個)配料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽花煎雞蛋的做法步驟1、原材料2、彩椒切出兩個圈來3、放入鹽水醃製15分鐘4、鍋裏放油放入...
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發表於:2024-02-23
“前兩天上了一個炸香蕉的菜譜,賣相實在太差。清明節放假,小朋友來我們家玩,就又做了一次炸香蕉,賣相不錯。還有點追求的做了個造型菜,小朋友很喜歡,我也很嗨皮。”食材明細主料香蕉(2)輔料雞...
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發表於:2024-02-27
“2個9寸披薩的分量”食材明細主料西紅柿(2個650克)紫洋葱(半個)大蒜(4瓣)黃油(30克)黑胡椒粉(適量)鹽(少許)白糖(1大勺)高粉(210克)低粉(100克)玉米油(20克)温水(190克)糖(和麪)(15克)鹽(和麪)(5ml)乾酵母(5ml)奶粉(12...
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發表於:2024-01-09
“這菠蘿花下面小蛋糕是加了檸檬汁帶着檸檬清新香味的杯子蛋糕,感覺它和菠蘿太陽花十分吻合相配,是一個完美結合體呢~~”食材明細主料菠蘿(1個)輔料低筋麪粉(75g)黃油(50g)蛋白(3個)蛋黃(3個)白糖(...
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發表於:2024-02-26
“馬的營養價值很高,家裏有個馬肝,動物內臟在我們家都不太受歡迎的。但是馬肝,説來新鮮,因為很少見,更不可能吃了,想着這東西怎麼吃,看了豬肝啥的都可以涼拌,那馬肝呢,試試把,用家裏剩下的醬牛肉...