關於清葱的知識

“我的最愛之一，什麼都不用放，很鮮甜！”食材明細主料花甲（500克）葱（適量）芹菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清葱炒花甲的做法步驟1、切絲...

一説起一清二白，大家的第一反應是什麼呢？有點的人想到了成語，那是不是有的小吃貨想到了小葱拌豆腐呢？那接下來小編為大家，好好講講小葱拌豆腐的那些事吧。還有什麼人不適合吃小葱拌豆腐，都是...

食材明細主料鱸魚（1條）薑片（10片左右）小葱（3根）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨，正背打...

最近，小編的一位朋友給小編提出了一個難題，如何區分市面上都很常見的洋葱與毛葱?小編為了回答這個問題，還特意跑到菜市場去看了看，結果發現這兩者也太相似了吧!而且價格也差了不少，如果有一...

“清香葱油，可用於炒菜，涼拌菜。（方子來源於網絡“管家的日子”）”食材明細主料調和油（適量）香葱（適量）紅皮洋葱（適量）蒜（適量）輔料香葉（適量）大料（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制清香葱油...

食材明細主料乳清（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳清葱油餅的做法步驟1、這是做奶酪過濾下的乳清2、乳清倒入過濾燒開3、燒開的乳清倒入面...

“誰説洋葱只是配角一定要配着葷食才好吃，這樣加入一勺生抽清炒的洋葱，回味甘甜，配上一碗米飯，一會兒飯就掃光了。”食材明細主料洋葱（2個）調料玉米油（15毫升）味達美炒菜香初榨生抽（15毫升）清淡（...

“魚是男人的加油站，魚是女人的美容院，老人吃魚健康長壽，小朋友吃魚聰明，所以大家要多多吃魚。”食材明細主料魚（500克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老抽（適量）豆鼓（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）...

“duang!超簡單的做魚方法，原汁原味超鮮！”食材明細主料草魚（一條）葱（50克）紅幹椒（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油清蒸魚的做法步驟1、草魚去...

“看到很多人用豬油做葱油餅，很香的樣子，也一直想自己做。但是不怎麼吃肉，去年做蛋黃酥熬豬油傷着了，就做了這款清油版的葱油餅。也非常好吃，可以卷生菜，卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等，隨心搭配。是...

“這個洋葱甜甜的，幾乎沒有辛辣味，清拌一下，孩子特別喜歡😍。”食材明細主料洋葱（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清拌洋葱的做法步驟1、洋葱去...

食材明細主料萵筍（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍洋葱清腸小菜的做法步驟1、材料如下。2、萵筍切絲。3、洋葱切絲。4、鍋子燒熱放入萵筍絲。5、...

“蔬菜清脆，豬葱嘴鮮嫩，下飯下酒菜。”食材明細主料豬葱嘴（1個）輔料萵筍（20g）胡蘿蔔（20g）醋（1勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）芝麻油（2勺）花椒粉（1勺）姜粉（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅綠...

“最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚...

“這是有多種蔬菜彙集在一起營養豐富味道清香。”食材明細主料土豆（2顆）洋葱（1顆）胡蘿蔔（1顆）火腿（適量）黃瓜（一根）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清香蔬菜圓葱的做...

“花斑魚就是淡水石斑魚，富含氨基酸，不飽和脂肪酸，礦物質含量豐富，是一種營養價值高肉質鮮美的優質淡水魚類。這魚骨刺不多，給小孩子下飯煲粥都很不錯的。本來我想把這魚用別的方法做，好像紅...

“2013中秋快樂！！！上一道簡單的魚做法！！！又營養又美味！！“0”基礎，超簡單，嗚失敗(前提是時間，步驟都正確！！KK。。。）中秋快樂！樂、樂、樂、樂樂樂！！年年有魚哦！！”食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（一塊）蒜（兩個）小...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料蒜末（適量）葱末（適量）油（適量）鹽（少量）魚豉（少量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒葱香蝦仁的做法步驟1、好棒的蝦肉，用一點嫩肉粉抓抓2、少量油，爆蒜末，放入蝦仁3、...

“各位美食家的前輩們，小女子初來咋到，啥也不清楚，就知道這裏高手好多，從去年開始就一直有在關注美食家，偷偷看別人做菜的祕訣，別看我年紀不大，可是進廚房的年齡也不小哦，小學開始就在廚房裏瞎...

食材明細主料雞腿（2個）小葱（1大把）生抽（2勺）蠔油（2勺）玉米澱粉（3-5勺）白胡椒（1小勺）輔料姜蒜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清淡葱油雞的做法步驟1、雞腿剁成小塊，洗乾淨沖洗掉血水，加入生抽...

“洋葱清燉牛腩-清香不油膩，吃慣了用濃香型香料做的牛腩，不妨試試這款吧，簡單的材料，就做出不錯的菜式”食材明細主料牛腩（適量）洋葱（1大個）輔料水（適量）月桂葉（2片）丁香（3粒）原粒黑胡椒（適量）葱（適量）姜...

“平常挺愛吃魚的，吃多了新鮮的魚，這次想吃一下冰鮮魚，於是網購了一袋冰鮮三去黃魚，準備換換口味。”食材明細主料黃魚（2條）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料蒸魚醬油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（...

食材明細主料小黃魚（四五條）輔料蒜片（少許）姜（適量）葱（兩根）配料鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸葱油小黃魚的做法步驟1、準備四五條小黃魚，葱兩根，姜，蒜一兩瓣2、姜切絲，蒜切...

“葱油麪，也可以做的清清爽爽的”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）青瓜（兩根）大葱（兩根）輔料調和油（適量）鹽（少許）醬油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清爽葱油麪的做法步驟1、麪粉加...

““葱爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚，其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時，喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒，認為這樣吃起來比較嫩，其實這是不正確的。...