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發表於:2023-12-27
“用披薩去消耗臘肉,聯想到芥末香腸麪包,於是用了芥末醬來做餅底抹醬。順手再來點葱花,增加一分清香。效果似乎還不錯,不過還可以更好一點。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂...
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發表於:2024-01-13
“自己做的牛肉臘腸披薩披薩餅底是某寶上買的現成的6寸”食材明細主料茴香(三根)馬蘇拉里芝士(200克)紅甜椒(兩小隻)綠椒(一隻)洋葱(半顆)披薩餅底(2張)牛肉(250克)臘腸(200克)輔料黑胡椒粉(適量)檸檬汁(...
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發表於:2024-01-07
“披薩還可以這麼吃?當最最本土的中國臘肉遇上披薩,這個口味實在叫人好奇不已。偶然間瞥見一個臘肉披薩,一下子就被吸引,原來披薩還可以這麼吃!正好還有千島醬,餅皮就參照孟老師,隨意配點洋葱...
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發表於:2024-01-09
“多年沒傳菜譜了,今天偶然點開登錄上,發現這個17年存了照片的菜譜還在,就把它文字部分完善了上載吧。17到22,四年就這麼忽然過去了,期間發生了太多,經歷了不少,這道未完成的菜譜還在。無論什...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高粉(300克)牛奶(180克)雞蛋(1只)香腸(2根)西蘭花(5朵)輔料黃油(15克)糖(30克)酵母(5克)馬蘇裏拉芝士(適量)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸披薩的做法步驟1、將香腸洗淨切片蒸煮...
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發表於:2024-02-26
“一款厚皮披薩,香葱和肉臊的完美搭配,餡料十足,非常好吃。”食材明細餅皮高筋粉(100克)低筋粉(50克)糖(3克)鹽(3克)酵母(4克)橄欖油(5毫升)水(85毫升)輔料豬肉餡(200克)香葱(50克)紅椒(適量)配料酷克壹佰烤肉...
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發表於:2023-12-27
“對先前的臘肉披薩不甚滿意,正好臘肉太肥,把肥膘切下來炒個蘑菇餡用來鋪底習慣性用葱花來給臘肉增加一分清香這效果還真是不錯。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1...
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發表於:2023-12-27
““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末(半斤)葱(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)黃豆醬(一勺)老抽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的...
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發表於:2024-02-25
“懶人也愛美食,平時做菜的邊角料也可以湊一湊成美味。這個心形披薩看起來小巧,但口味不錯。最最重要的是,超級簡單,要多省事就多省事。”食材明細主料披薩皮(一張)肉末(一些)脆皮腸(一包6個)輔...
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發表於:2024-01-11
“時代進步、科技發展,真是給人類帶來很多很多的便利呢。記得小時候媽媽常常教育我們:不管男孩女孩,長着大腦和雙手就一定要做會做事,大事小事都要學;只要學會了都是自己的,自然也不用求人了...
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發表於:2024-01-03
“披薩是最簡單的西式主食了吧!做法超簡單,只需要簡單一塊發麪和奶酪,手頭有什麼食材可以隨意放,豐儉由人,喜歡吃啥就放啥,不但口感豐富,而且營養特別足!”食材明細主料麪粉(160克)水(90克)鹽(2克)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料芥菜(適量)瘦肉(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨焯水用冷水沖洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、鍋中倒...
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發表於:2024-01-01
“小侄子很愛吃披薩,每次他來我家做客,我都會做上一個披薩給他,自己在家做的料足,沒有添加劑,小朋友吃了也更放心。今天給大家分享一款家常披薩做法,不用揉麪,不用模具,新手也能毫無壓力,一學就...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)洋葱(適量)圓椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉末豆腐炒洋葱的做法步驟1、準備食材2...
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發表於:2024-01-28
“披薩盤買了好久了,孩子要吃披薩,第一次動手做,料很足吃着很過癮,披薩醬做的也很成功,兩個披薩瞬間滅掉!”食材明細主料麪粉(200克)輔料火腿(適量)青椒(適量)土豆(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)幹蝦(8支)番茄...
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發表於:2024-03-01
“冬季又是吃臘味的季節,我最喜歡在冬季吃美味的臘肉、臘腸、臘豬肝、臘板鴨、臘雞。。。好多好多,哈哈!一説起臘貨,禁不住要流口水,嘿嘿!我在上上週就曬了四條臘肉,樓上的同事們説,你們家提...
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發表於:2024-01-11
“再也不用花好幾個小時去揉麪、發酵麪糰了,!!只要去超市買1.5元的餃子皮,買一把葱,回家做一個葱油餅,就可以變身成為Pizza的薄餅底!~~香香脆脆,方便快捷。”食材明細主料餃子皮(12片)葱粒(適量)牛肉...
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發表於:2024-02-05
“【平底鍋香臘披薩】沒寫錯!就是香臘,而且是兩種臘味。配搭醬料口口都香!沒有芝士卻有。哈哈。。。”食材明細主料新良麪包粉(120g)酵母(2克)臘腸(1根)臘肉(1根)輔料辣醬(1湯匙)麪醬(1湯匙)水(適量)微...
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發表於:2023-12-29
“飯店的芥末蝦球很火的一道菜。我加點兒水果,味道更加豐富。”食材明細主料大蝦(適量)香蕉(適量)輔料沙拉醬(適量)芥末醬(適量)澱粉(適量)果味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蕉芥末蝦的做法步驟...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料臘肉(400克)輔料香葱(2兩)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱臘肉的做法步驟1、臘肉放飯鍋內燜熟。2、香葱切段。3、從飯鍋內拿出臘肉切片。4、鍋內油燒熱,放入香葱爆出香味...
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發表於:2024-01-11
“用五花臘肉做披薩還是第一次,想不到的美味,肉肉藏在披薩里,咬上一口皮香肉嫩,香而不膩,濃郁薰香,滋味十足。”食材明細主料麪粉(280g)温水(135g)橄欖油(5g)酵母(3g)輔料西紅柿(400g)奶酪(130g)五花臘肉...
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發表於:2024-01-13
“做披薩不是我的強項,今天也就出來獻醜一下吧,但是吃起來口感跟外面的披薩店還是可以較量兩下的,哈哈。”食材明細主料臘腸(500g)香腸(1根)輔料甜椒(1個)麪粉(500g)洋葱(1個)黃油(適量)酸辣(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-24
“以雞蛋粘合,家常餅的升級版。有羊肉和金針菇的參與,從外觀和口味上有不一樣的感受。形似披薩,口味中國化。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料羊肉片(適量)金針菇(適量)青豆(適量)香葱(適量)配...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高筋麪粉(120克)臘肉(25克)玉米(100克)輔料温水(65克)酵母(3克)小瓜(1半)小火腿(1根)黃油(10克)奶酪(150克)配料番茄醬(50克)鹽(1克)白糖(1克)酸鹹(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉玉米披薩的做...
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發表於:2024-02-10
“無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料...