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發表於:2023-12-28
“酸辣鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料蒜黃(適量)蝦皮(適量)掛麪(適量)輔料薑末(適量)香菜(適量)小米椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃蝦皮酸辣面的做法...
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發表於:2024-01-28
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼...
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發表於:2024-02-24
“國慶假期放了三天,昨天是最後一天的假期,宅在宿舍好好休息,煮一碗麪,邊吃邊煲電視劇,懷念沒課時311宿舍一起宅在宿舍看電視劇的時光..”食材明細主料蝦子面(100g)輔料臘腸(50g)生菜(50g)花生米(3...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料擀麪皮(適量)麪筋(適量)輔料大蒜(適量)黃瓜(一根)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃瓜絲拌麪皮的做法步驟1、黃瓜洗淨,大蒜備用。2、擀...
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發表於:2024-01-31
“下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米...
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發表於:2024-01-11
“酸辣湯,酸酸辣辣的,喝一碗全身熱乎乎的”食材明細主料蝦仁(200g)黃瓜(一條)輔料醋(適量)香油(少許)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁黃瓜酸辣湯的做法步驟1、黃瓜切絲備...
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發表於:2024-01-01
“酸辣,鹹鮮爽口。”食材明細主料蒜黃(適量)姜葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)紫菜(適量)雞蛋掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃紫菜酸湯掛麪的做...
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發表於:2024-01-09
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大葱(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生...
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發表於:2024-01-03
“黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的...
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發表於:2023-12-26
“酸辣小黃瓜。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)辣椒(適量)糖(適量)鹽(適量)調料油(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣黃瓜的做法步驟1、將所需黃瓜洗淨,...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鮮蝦(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料掛麪(適量)菠菜(適量)蒜黃(適量)雞蛋(適量)輔料紫菜(適量)蝦米(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)薑末(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手蒜黃酸湯麪的做法步驟1、煎雞蛋。2、...
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發表於:2024-01-01
“酸辣,鹹鮮,清爽不膩。”食材明細主料細面(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)小米椒(適量)姜葱(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮酸湯麪的做法步驟1、蝦皮,...
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發表於:2024-02-26
“又是一個人的午餐,一盤簡單的小菜,配一大碗濃稠的南瓜白米粥,既清淡又美味,當減肥餐是相當不錯的。”食材明細主料黃瓜(適量)紅椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)芝麻油(適量)微辣...
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發表於:2023-12-28
“想念了好久的皮皮蝦了,今天終於買到了,一斤30元,我買20元還帶有蝦黃的,雖然不大隻,但是肉特別飽滿,來做一個下飯的葱薑蒜炒皮皮蝦吃吃。”食材明細主料皮皮蝦(350g)輔料薑片(兩片)葱(2根)小米辣(2...
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發表於:2023-12-26
“春天的天氣早晚温差比較大,喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的濕氣,而春天要養肝,酸入肝,肝屬木,木曰曲直,有兩性。所謂“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通暢。酸...
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發表於:2023-12-31
“鮮美黃瓜加入金針菇.豆皮,成就好喝的一道快手痠辣湯。”食材明細主料黃瓜(適量)豆皮(適量)金針菇(適量)輔料雞蛋(一個)水澱粉(適量)米醋(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(1勺)辣椒油(1勺)葱末(適量)酸...
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發表於:2024-01-28
“義大利麵説難不難,但講究起來,也是可以很有層次。”食材明細主料義大利麵(200g)辣椒(少許)蒜頭(少許)紫蘇(少許)輔料蝦子(適量)洋葱(適量)乾辣椒(少許)檸檬(一角)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜辣...
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發表於:2024-01-08
“各地小吃幾乎都有酸辣面,我更喜歡家常酸辣面,食材隨意搭配,酸甜爽口,無法抗拒的誘惑,尤其吃到花生碎,一個字“香”!”食材明細主料福臨門高筋掛麪(200g)輔料熟花生(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蘋果醋...
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發表於:2023-12-29
“微辣,一點點的酸,很美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)調料醬油(少許)烏醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末酸辣蝦的做法步驟1、準備:蝦。2、備:蒜末,小米辣。3、...
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發表於:2024-01-07
“美味家常香辣下飯。”食材明細主料蒜薹(1把)蝦仁(300克)輔料鹽(適量)料酒(一勺)胡椒粉(適量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、蝦仁開背挑去蝦...
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發表於:2024-02-26
“食材:米蝦,酸辣椒,剁辣椒,麪條,調料:精鹽,豬油,耗油,雞精,調味汁,香油。方法:1、米蝦炒熟待用,酸辣椒切丁,2、將麪條煮熟,3、火腿切片,炒麪的配菜:4、鍋裏燒油,下入酸辣椒和醬辣椒,5、翻炒片刻,6、加入米...
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發表於:2024-02-28
“蝦皮是補鈣良品,很適合寶寶實用,不過有些寶寶沒有長出磨牙之前會排斥吃整個的蝦皮,所以建議針對這樣的寶寶要把蝦皮先粉碎再入菜。”食材明細主料黃瓜(一根)蝦皮(一小把)雞蛋(一個)麪條(適量)輔...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(四個)西紅柿(兩個)辣椒(適量)輔料幹葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣茄子的做法步驟1、幹葱,切碎,備用。2、蒜...