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發表於:2023-12-31
“不喜歡吃茄子,是因為不喜歡茄子的味道,但是茄子富含各種維生素和微量元素,尤其是茄子皮中的花青素,非常難得,所以便會費盡心思的去做一些美味。”食材明細主料茄子(3個)土豆(2個)輔料尖椒(1個)...
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發表於:2023-12-27
“簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋葱(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少...
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發表於:2018-10-10
茄子是我們日常餐桌上常見的瓜果類蔬菜,蒜泥拌茄子中的營養價值十分豐富。茄子中富含大量的維生素和植物纖維,食用後還可以促進食慾,易消化,並且吃蒜能增強免疫力。那麼我們平時常吃的蒜泥...
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發表於:2023-12-31
“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子(1根)大蒜(3根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(1小勺)原味(口味)未知(難度)蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後,擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油...
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發表於:2024-01-28
“一道特別爽口解膩下飯的小涼菜,特別好這口,特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子(三隻)輔料味極鮮醬油(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄...
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發表於:2024-02-01
“家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子(1個)土豆(1個)葱花(20克)輔料鹽(1茶匙)大醬(1湯匙)油(30克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量...
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發表於:2024-01-04
“蒜泥拌茄子,一道快手家常菜,做法非常簡單,蒸一蒸拌一拌就OK了!蒜香爽口,開胃下飯,老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子(2個)輔料大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(少許)香菜(適量)小米椒(1個)蒜...
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發表於:2024-01-07
“茄子營養豐富,含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對...
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發表於:2018-12-31
蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜,色澤鮮豔,口感爽滑,略帶鹹味的蒜香,清熱解暑。製作過程簡單,所需工具少,是適合家常的日常小菜。富含維生素P,維生素E,龍葵鹼,能夠保護心血管,抗壞血病,防治胃...
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發表於:2024-01-27
“炎炎夏日,東北人最愛吃的一道經典菜,茄子拌土豆,但是怎麼製作才更好吃呢,今天就教你一招,喜歡的看看:”食材明細主料茄子(2個)土豆(3個)輔料醬油(30克)香醋(10克)小葱(2根)蒜(10克)胡椒粉(1克)香油(3克)白...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌蒸土豆的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成小段,用水淘洗淨表面的澱粉2、撈...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥香菜拌茄子的做法步驟1、茄子去皮切粗條。2、葱,蒜...
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發表於:2024-01-07
“小外甥女要吃茄子土豆泥,翻看冰箱,還有袋凍茄子,嗯,正好省的出門買菜了😂😂😂。”食材明細主料紫茄子(四根)土豆(6個)輔料八角(一個)葱段(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆茄子泥的做...
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發表於:2024-01-09
“炎熱夏天超級簡單爽口的涼菜”食材明細主料豆角(適量)茄子(適量)輔料蒜(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子豆角的做法步驟1、自己種的茄子,...
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發表於:2023-12-27
“茄子屬於寒涼性食物,可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用,比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子,簡單易做,開胃爽口。”食材明細主料白茄子(三個)輔料芝麻醬(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞蛋(適量)大醬(適量)土豆(適量)大蒜(適量)香菜(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥拌茄子東北版的做法步驟1、雞蛋醬做法:熱鍋下油然後大醬炒香之後把...
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發表於:2018-12-30
茄子應該是常見菜裏不太容易製作的一種蔬菜,特別吸油,無油不香那種,炒着吃不僅費油還不容易超好吃,所以我一般都拌着吃,不僅不費油還美味,加的油少了對減脂人羣也很友好,低脂健康,僅需淋上調味...
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發表於:2024-02-05
“小時候,媽媽的味道,清淡,健康”食材明細主料茄子(1個)輔料蒜瓣(3棵)雞精(2克)芝麻油(3ml)鹽(4克)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜泥茄子的做法步驟1、青茄子,去皮,切條2、茄子放入蒸鍋,大概...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(兩個)蒜頭(一個)輔料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一顆)鹽(一匙)十三香(一匙)雞精(一匙)玉米油(匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。...
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發表於:2024-01-05
“簡單健康就好吃的做法,比大魚,大肉很下飯。”食材明細主料茄子(4個)土豆(1個)輔料青辣椒(適量)香菜(適量)大葱(適量)鹽(少量)豆瓣醬(一小勺)原味(口味)未知(難度)茄子土豆泥的做法步驟1、上壓力鍋蒸,按肉...
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發表於:2024-01-02
“夏天最好吃的,營養豐富,健康美味,簡單,”食材明細主料茄子(6個)輔料青辣椒(3個)辣醬(適量)大蒜(4瓣)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥剁椒拌茄子的做法步驟1、茄子上高壓力鍋,蒸,省時省力,用雞...
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發表於:2024-02-27
“女兒最喜歡吃的一道菜,做了多年,得心應手。賣相不大好,但味道那是..........”食材明細主料紫茄子(一斤)土豆(一個)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)大蒜(一頭)尖椒(一個)香菜(適量)幹辣椒(一個)花椒粒...
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發表於:2024-01-27
“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮(3個)輔料蠔油(2匙)蒜泥(5g)糖(3g)醋(2匙)鹽(3g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥...
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發表於:2024-02-05
“自己種的羅勒,眼看着長勢很旺,掐幾片葉子來做菜,無論是素是肉,只要搭配合理,味道都是那麼的誘人。羅勒和茄子很搭配,燒或者拌,都可以突顯羅勒的香氣,那麼清新,那麼誘人,一下子就讓人醒了!!”食材...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料小土豆(4個)輔料小葱(1根)蒜(半頭)調料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香土豆泥的做法步驟1、土豆洗乾淨,下鍋煮熟。2、做蒜蓉。3、煮熟撈出。4、去皮。5、加入葱碎。6...