關於冬菜包子的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:無冬菜也是鹹菜的一種，它也是用各種蔬菜醃製而成的，很多人都喜歡在冬季食用，冬菜有補胃補腦的作用，它的口味比較的鹹但是也很脆，很有...

“冬瓜包子，雖然有肉，但是很清淡，特別營養。”食材明細主料冬瓜（適量）麪粉（適量）輔料五花肉（適量）安琪酵母（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜包子的做法步驟...

食材明細主料自發粉（500克）温水（320克）油渣（100克）冬筍（一根）輔料碎米芽菜（2包）青蒜苗（4根）老抽（一勺）五香粉（少許）芝麻油（一勺）白糖（少許）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬筍油渣包子的做法步驟1、100...

“筍營養豐富，質嫩味鮮，吃起來清脆爽口，冬筍入菜會增加菜的鮮度，雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味，這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃，能增進食慾，用來做包子的餡，相當不錯。”食材明細主料...

芹菜葉雞蛋餃子、薺菜肉水餃、香椿肉水餃、西紅柿雞蛋水餃、紫菜肉末水餃、香菜肉水餃。冬至時可以根據個人口味包餃子吃。冬至的美食比較多，除了餃子，還有餛飩、湯圓、羊肉湯、年糕等。...

“得到這次試用的機會，真的讓我驚喜了好長時間，麪包已經做了好幾個了，可是用來發面做包子還真是頭一回，還挺好用的，大家嘗下我的冬瓜大包吧。。。。”食材明細主料麪粉（適量）輔料冬瓜（適量）肉餡...

“北方人喜歡吃大包子，尤其這醬肉包子百吃不厭。京城有一家包子店，專門做肉丁大包子。自從我從老廚師那裏得到這個祕方後，每週吃一次醬肉包子有點誇張，但是個把月吃兩回還是有的。因為我家...

食材明細主料羊肉餡（150g）冬瓜（200g）菠菜（150g）姜（2片）大葱（5釐米）蒜末（4顆）葱末（2很）香菜末（2根）五香粉（1g）白胡椒粉（1g）黑胡椒粉（1g）肉餡料葱末（2勺）薑末（20g）五香粉（2g）白胡椒粉（2g）黑胡椒粉（2g）花椒粉（1g）鹽（適量）生抽（2...

二十至三十分鐘。將麪粉和水充分的混合後，之後再用麪粉充分地揉搓，使其充分得混合。發麪的時間根據温度以及面的軟硬不同來確定的。在水量以及温度方面需要注意。做包子捏的麪糰，需要較多...

“羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食，口感豐富並且極具營養。”食材明細主料小冬瓜（1個）羊肉（1斤）洋葱（少許）姜（1塊）麪粉（500克）酵母（5克）輔料油（少許）蠔油（少許）香油（少許）五香粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...

“冬至要吃餃子，傳統啊！本來想包羊肉大葱餡的餃子，結果老公説，不想吃肉餡的，想吃素餡的，還要吃蒸餃！一向食肉的他好不容易想吃素的，哪能拒絕人家呢，蒸餃就蒸餃，不也是餃子嗎！不過這次主廚的是老媽...

“不加一滴水，全部用南瓜泥來和麪做包子皮。用豬肉冬瓜餡來做餡，蒸好後包子裏有一汪鮮甜的汁水，加上鬆軟的外皮，很美味呢”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）南瓜泥（適量）冬瓜（適量）豬夾心肉（適量）姜（適...

2-4個小時。由於冬天的温度較低，室內温度在10度左右的話，發麪一般要發2-4個小時，若是在夏季，空氣温度在30度左右，發麪只需要1-2個小時。當面團的體積發至原來的兩倍大時，説明已經發酵完成，則...

食材明細主料豬肉末（適量）冬瓜（半個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉餡包子的做法步驟1、把冬瓜切碎和肉末放在一起，然後放上點兒...

“資中冬菜尖是用青菜來做的，其質地嫩脆，入口化渣，有開胃、健脾、生血之功。冬尖散發出的香味甚濃，置家中香溢屋外，帶至途中，香馥清遠，凡存放之處，餘香不絕。”食材明細餡料主料豬五花肉（1250g）...

吃。北方地區在日常生活當中就比較喜歡吃麪食，所以在冬至的時候，自然也會有吃包子的傳統習俗，而除了吃包子之外，最主要的傳統食物還是以餃子為主的。餃子的餡料很豐富，可以選擇三鮮餡，香菇餡...

“冬瓜冊在潮汕地區由來已久，其味淺甜爽口，食法多樣，且能清熱解毒，有一定的食療作用。”食材明細主料粗麥粉（100g）麪粉（400g）酵母粉（40g）水（250g）白糖（80g）輔料黑芝麻（50g）冬瓜冊（150g）食用油（適量）甜味（口...

“冬瓜不只燉湯紅燒，加肉餡做成包子也很棒哦，包子喧軟，肉餡帶有湯汁很是鮮美。”食材明細主料夾心肉（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

冬至大如年，是中國二十四節氣之一，其重要性可以和春節相提並論。在冬至很講究飲食，比如會包餃子吃。那麼大家知道冬至包餃子的來源是什麼嗎？冬至適合吃些什麼食物呢？今天就把關於冬至的傳統...

“上次蒸包子剩下的豬肉餡，今天放了點兒冬瓜蝦皮蒸包子！面和得有點兒硬了，不過味道還是不錯的”食材明細主料小冬瓜（2/3個）豬肉餡（100克）輔料五香粉（1匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“昨晚做的，當今天的早餐，因為早上做生意沒時間弄這些，之前都是吃湯麪拌麪粥這些不費時的，想吃肉包好久了，外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的，不敢吃，今天終於又吃上肉包了，啦啦啦~~~”食材明細...

1個小時左右。冬天包包子發麪的時間，需要根據發麪的環境的温度來決定，南北方的温度還是相差比較大的，在南方，冬天室內温度比較低，至少要2.5小時以上，而在北方，由於室外寒冷，室內都會放加熱的設...

“老爸去姑姑家回來就叨咕，説姑姑做的冬瓜餡包子好吃，今個就把包子餡弄成冬瓜芹菜肉的了。”食材明細主料豬肉（400克）冬瓜（600克）芹菜（2棵）姜（2克）蠔油（半茶勺）香油（半茶勺）料酒（半茶勺）植物油（2湯勺）温...

“栗子冬菇，色彩分明，清爽美觀，香酥鮮嫩，是杭州傳統名菜中深秋時菜。這個季節的板栗不是很好，不過，市場還是有了一些在賣，剛好可以做這道菜嚐嚐。”食材明細主料栗子（250克）冬菇（100克）輔料生抽（適...

食材明細主料夾心肉（適量）冬筍（適量）芹菜（適量）雞蛋（適量）輔料薑汁（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜冬筍鮮肉包的做法步驟1、麪粉、酵母混合，加水和成光滑...