關於紙杯蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料色拉油：50白糖：50低筋麪粉：50雞蛋：4個輔料鹽：1醋：2滴具體步驟1.三個蛋清在無油無水的容器裏，加入2滴醋和1g鹽，分三次加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糖：58低筋麪粉：53雞蛋：3個輔料牛奶：25具體步驟1.將雞蛋蛋清和蛋白分離2.蛋清打至魚眼狀態加入1／3白糖繼續打發，打至稠...

“每天都給寶貝不一樣的早餐”食材明細主料玉米油（20克）牛奶（30克）低筋麪粉（70克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（5滴）糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、把雞蛋，蛋黃和蛋清分開...

“一直想做cupcake卻沒有買要用到的烘焙工具前兩天終於把需要的工具都入手了想説趁着母親節做一次試試可惜還是晚了在ah官網上看了好多遍教程決定今天試試看至少做出來了看起來還不錯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：60雞蛋：2個輔料色拉油：20白糖：30具體步驟1.雞蛋打散加入麪粉白糖色拉油繼續攪拌到無顆粒2.倒入紙杯，七分滿3.烤...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：40輔料純牛奶：40ml全蛋：1個蛋黃：2個綿砂糖：40無鹽黃油：30具體步驟1.黃油隔水軟化。第一次看到軟化後的樣子2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：85雞蛋：5個輔料玉米油：45白砂糖：60牛奶：50糖粉：40具體步驟1.先把食材稱好，低筋麪粉和糖粉需要過篩。2.把蛋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白糖：100泡打粉：6麪粉：150雞蛋：4個精鹽：2輔料胡蘿蔔絲：適量白醋：適量具體步驟1.雞蛋和白糖放入盆裏，倒入白醋，打發到能讓筷...

“這款紙杯蛋糕之所以不開裂不回縮，是因為先用低温烘烤的，內部組織非常細膩，老少皆宜”食材明細主料低筋麪粉（90g）蛋黃（4個(80g)）蛋白（4個(160g)）細砂糖（60g（蛋黃用20g，蛋白用40g））色拉油（50g）輔料水（（或...

“高顏值紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（105克）雞蛋（4個大約共240克）玉米油（70克）牛奶（80克）玉米澱粉（10克）輔料白醋（4滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、首先我們來準...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：50牛奶：40雞蛋：3個麪粉：40橄欖油：20輔料鹽：適量檸檬汁：適量具體步驟1.分離雞蛋！蛋黃處理好了打蛋白！2.牛奶全部和糖15g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：300低筋麪粉：200輔料細砂糖：140黃油：50具體步驟1.雞蛋加糖2.打發至蛋液低落紋路不是那麼容易消失即可3.分幾次篩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：80雞蛋：6個低筋麪粉：90輔料花生油：60具體步驟1.1.將花生油倒入盤裏加熱，趁熱倒入低粉攪拌均勻2.2.將一個全蛋加5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：五隻輔料油：約一勺白砂糖：兩精靈杯低筋粉：兩精靈杯白醋：約半勺花生碎：一兩具體步驟1.先把蛋清和蛋黃分離2.用打蛋器把...

“簡介：每一個小紙杯裏面都散發着濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思，這款紙杯蛋糕就是懶人福利，不需要過多步驟，尤其剛烤好還熱着的時...

“方法簡單化，口感比全蛋打化要細膩，比戚風更挺拔不回縮。最容易上手的杯子蛋糕了。”食材明細主料低筋粉（130克）糖粉（110克）醋（3滴）輔料雞蛋（3只）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

“小朋友們的最愛。”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）調料雞蛋（適量）白醋（適量）牛奶（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、拿打蛋器打蛋白部分，到有尖角記得不要有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡打粉：5雞蛋：6個黃油：70低筋麪粉：200細砂糖：120輔料腰果：適量蔓越莓幹：適量具體步驟1.把黃油從冰箱拿出來放在碗裏把碗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：80輔料無鹽黃油：60綿砂糖：80純牛奶：80ml雞蛋：6個具體步驟1.用熱水，隔水將黃油融化。2.這是融化了的黃油。3.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個低筋麪粉：100細砂糖：30輔料蔓越莓幹：適量玉米油：25椰奶：40具體步驟1.雞蛋打入碗中加入15克白糖2.打至粗泡再加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋粉：120牛奶：80雞蛋：5個輔料玉米油：80白糖：60白醋：2滴鹽：適量糖漬橘皮：30具體步驟1.稱好所有食材2.分離蛋白蛋清3.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：個蛋糕粉：g輔料白砂糖：g油：ml具體步驟1.雞蛋5個，蛋黃與蛋清分開，忘記拍照了！2.蛋黃裏放油白砂糖攪拌均勻後放蛋糕...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個麪粉：40輔料白糖：50具體步驟1.把蛋白和蛋黃分開裝2.蛋黃打散加適量的白糖打均勻3.篩入麪粉4.攪拌成糊5.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個低筋面：80細砂糖：75牛奶：185輔料色拉油：40具體步驟1.準備所有食材2.將蛋白蛋黃分開3.牛奶中加入色拉油，加入15...

食材明細主料牛奶（30克）低筋粉（55克）玉米油（30克）雞蛋（個）細砂糖（55克）輔料淡奶油（250克）砂糖（15克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紙杯蛋糕的做法步驟1、所需材料2、雞蛋清與黃分離，蛋黃裏倒入...