關於中種煉乳吐司怎麼做的知識

食材明細主料高筋麪粉（75g）煉乳（50g）牛奶（25g）白糖（30g）鹽（3g）全蛋液（25g）輔料黃油（20g）全蛋液（適量（表面刷））中種高筋麪粉（175g）牛奶（110g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種煉乳吐司的做法步驟1...

“中種做出來的吐司真是軟妹子一枚，此款加了大量的煉乳，充滿了濃郁的奶香味，非常好吃，可以直接切片吃，也可以做成三明治當早餐吃，怎麼吃都很美味！”食材明細中種高筋麪粉（175g）牛奶（105g）酵母粉（2g...

食材明細主麪糰麪包粉（80克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（50克）雞蛋（25克）黃油（20克）中種酵母（3克）水（100克）麪包粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料（高...

“2018新年好！身體健康！學着老式麪包跟着瞎搗鼓的一道中種麪包，學着半道又不太像，沒帶黃油，就消滅了自己愛舔的煉乳。就記錄一下吧。學習的路還長着呢，不足之處還請大家指導指導，多多包涵！”食...

食材明細主麪糰酵母（4g）高粉（160g）糖（32g）海鹽（8克）全蛋液（54g）煉乳（80g）黃油（40g）輔料奶粉（適量）中種高筋粉（374g）水（224克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）手撕煉乳吐司的做法步驟1、將中種麪糰...

“麪包界最百搭的莫過於吐司了，甜鹹完全取決於你對夾餡風味的選擇。今天這款吐司，組織細膩，內心綿軟表皮筋道，因為採用了中種法，所以存放四五天也口感依然，煉乳的加入讓整個吐司奶味濃郁。我...

“終於如願以償的做了這個中空模的煉乳土司，話説現在這個天氣好適合做麪包，每週都忍不住做，哈哈這款麪包首先很美，光是外觀就醉了，組織更是鬆軟，抹了煉乳黃油醬更是增添了很多風味，平淡的麪包...

食材明細主料厚切吐司片（1片）黃油（1大勺）輔料煉乳（1大勺）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉乳烤吐司的做法步驟1、用刀在吐司上切格子狀（勿切斷），2、將黃油放入微波爐叮一下軟化成液態，和煉乳...

食材明細主料高筋麪粉（375g）抹茶粉（8g）煉乳（60g）鹽（3g）乾酵母（5g）黃油（38g）輔料水（203g）雞蛋（38g）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）抹茶煉乳吐司的做法步驟1、材料備齊黃油軟化。2、除黃油和鹽之外全...

“超級軟，還拉絲”食材明細主料麪糰高筋麪粉（260g）雞蛋（1個）水（120g）酵母（3g）黃油（25g）白糖（30g）奶粉（10g）鹽（3g）輔料餡料煉乳（25g）黃油（25g）裝飾杏仁片（適量）雞蛋液（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煉乳...

“麪包的製作與我們傳統的饅頭、包子其實可以説是一樣的，只是一些處理上稍有不同。製作麪包要注意兩個點，1.是一發的時候要控制好這個度，萬一發的太過了那麼將影響你後續的製作及口味口感...

“濃濃的煉乳香味搭配淡淡的抹茶香絕對是喜愛吐司的小夥伴的巨大誘惑，簡單易做零失敗。這次的小吐司選擇很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出來的小吐司一次一個剛剛好，可愛小巧的造型對於小...

“這款70%中種麪包的方子是兩個吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊嗚的，我減了糖和鹽，中種麪包非常的抗老化，很柔軟。”食材明細中種王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主麪糰王...

“加入煉乳的吐司奶味十足，手撕起來也很過癮”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）牛奶（165克）鹽（3克）煉乳（20克）黃油（25開）酵母（3克）輔料黃油（25克）煉乳（25克）杏仁片（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小...

“這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因為換了麪粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵温度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麪糰量太大，低温導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&...

“中種的綿軟口感外加煉乳的濃香滋味，使這款麪包一入口就是滿滿的鬆軟和撲鼻的奶香，印象中最初的麪包就應該是這個樣子的：奶香口味和鬆軟口感。煉乳較淡奶油使用起來更加方便成本也更低一...

食材明細主料麪包粉（中種）（245克）酵母（中種）（3.5克）牛奶（中種）（170克）麪包粉（主麪糰）（105克）牛奶（主麪糰）（10克）煉奶（主麪糰）（30克）蛋液（主麪糰）（35克）糖（主麪糰）（50克）鹽（主麪糰）（4克）輔料黃油（20克）葡萄乾（60克）奶香（口味）烤（工...

食材明細主料金像高筋粉（180克）水（108克）乾酵母（3克）輔料金像高筋粉（77克）砂糖（21克）鹽（3克）煉乳（51克）全蛋（26克）牛奶（6至12克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煉乳吐司的做法步驟1、所有中...

“採用純南瓜泥揉麪，加入醇香的煉乳、奶粉、椰蓉，口感豐富，色澤金黃，柔軟香甜，皮薄拉絲，營養美味。配方為二個450克吐司模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉（560克）熟南瓜泥（280克（根據麪粉的吸...

食材明細主料高筋麪粉（500g）水（240g）輔料雞蛋（1個）黃油（45g）調料奶粉（20g）煉乳（60g）白糖（40g）耐高糖酵母粉（6g）鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）煉乳吐司的做法步驟1、把除去鹽，黃油以外的食材都放...

“這個吐司只經過一次發酵，口感卻非常的棒，根本不需要麪包刀來切片，因為它太軟了，直接手撕着吃最過癮。您如果感興趣不妨也試試或者收藏起來，讓你享受到被家人和同事稱讚的成就感！所用食材：金...

食材明細主料高粉（200克）紫薯（195克）煉乳（15克）輔料奶粉（10克）黃（15克）雞蛋液（其餘刷表面）（30克）白糖（20克）水（70克）酵母（1小勺）鹽（0.5克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯煉乳吐司的做法步驟1、準備...

“這是吐司的另一種吃法，哈哈，這兩天專門研究吐司，做了很多種口味，可是其實最根本的還是吐司，所以她們都不肯吃了，只好我一個人默默地做，默默的吃，天啊，我每天都能感覺自己在長肉啊！不過這款吐司...

食材明細主料(中種麪糰)高筋麪粉(吐司粉)（400克）耐高糖酵母（5克）水（240克）輔料(主麪糰)高筋麪粉（120克）酵母（一克）冰雞蛋液（30克）煉乳（104克）小冰塊（60克）鹽（6克）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）神級（難度...

“在這款吐司中，把純奶或者水改為了核桃露，營養更豐富，口味更佳。每天的早晨總是變換着給老公做早餐，一杯奶、一個煎雞蛋、一片煎火腿、幾片吐司麪包。充滿陽光活動的一天，從早晨開始！”食材...