關於方筍的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：500方竹筍：300輔料精鹽：適量生薑：適量料酒：適量胡椒麪：適量具體步驟1.豬肚翻洗乾淨撕去內膜，肚頭切下另作他用；切條入沸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方筍：適量臘肉：適量輔料辣椒麪：5蒜片：3葱片：3蠔油：5雞精：3鹽：2具體步驟1.方筍要提前用高湯煨制，現在焯水2.臘肉也需要焯水...

“湯色金黃，筍絲脆嫩，蟲草花筋軟。”食材明細主料蟲草花（適量）萵筍（適量）香菜（適量）小米椒（1個）輔料方便麪（一袋）麻椒粉（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲方便麪的做法步驟1、蟲草花洗淨備用。2...

1、切段去皮法。把萵筍葉子摘掉後切成想要的長度後，再削皮，削皮的時候要注意不要削太厚；2、小刀去皮法。用大刀把根部不好的地方切掉後用小刀按照萵筍本身的紋路劃刀，就可以很容易的撕掉萵...

“方竹筍爽脆，牛肉鮮香。”食材明細主料牛肉（500g）方竹筍（500g）輔料葱（5根）薑片（20g）小米辣（5個）調料鹽（適量）幹辣椒（5個）牛油塊（50g）豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）方竹筍燒牛肉的...

看萵筍的葉子有沒有發黃，切面有沒有爛掉，萵筍是不是空心的。1、看萵筍的葉子，品質好的萵筍的葉子青綠新鮮，新鮮的萵筍水分多，口感好。2、看萵筍切面的新鮮程度，這也是判斷萵筍是否新鮮的方法...

筍是我們比較常見一種食物了，但是筍只適合生長在山裏的竹林中，而且他的生長速度是非常快的，所以鮮筍也是來之不易的，而且鮮筍味道非常的鮮美可口，清脆爽口，大家都吃過鮮筍製作的什麼樣的美食...

酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家...

1、用保鮮袋存放。將從超市買回的春筍，放入保鮮袋，把袋子口紮好，以免進入空氣，可以將春筍保存一個月以上。2、用箱子存放。在一個箱子底部鋪上一層黃沙，再把春筍向上擺置，將剩餘黃沙全部倒入...

1、用保鮮膜包裹。將春筍用紙包裹好，再用保鮮膜包裹嚴實，放在陰涼的地方保存即可。2、放入冰箱冷藏。將春筍用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。3、煮熟後放入冰箱冷藏。將春筍去殼清...

“最簡單，最本真的春筍保鮮方法，留住春天的美味，四季都可以吃到原汁原味的，青翠鮮嫩的春筍了！”食材明細主料春筍（兩斤）輔料水（適量）設備：真空食品包裝機（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春...

幹竹筍是我們日常生活中非常常見的一種食物了，而且幹竹筍用有着很高的營養價值和作用的呢，而且幹竹筍做的飯菜都是非常美味的呢，幹竹筍的做法也是非常多種多樣的，而且幹竹筍的做法都是非常...

炒、煎、蒸、煮、燉、煲、煨、燒等方法食用。蘆筍的食用部分是其嫩莖，食用方法多種多樣，如：清炒蘆筍。蘆筍先切片，因為蘆筍有些苦，需要先灼一下，要記得下少許鹽巴；鍋裏下油，下少許蒜頭，迅速把灼...

有。北方和南方地域和水土不同，種出來的竹筍口感略有差別。竹筍原產中國，別名綠竹筍、麻竹筍，蔬菜型的竹筍包括剛竹筍、慈竹屬等品種，慈竹屬竹筍品種生長於廣東、福建、廣西等地。竹筍的烹...

大家知道酸竹筍的醃製方法有哪些嗎。看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的。這款美食口感不錯，好多人都比較喜歡吃，並且多吃對於我們身體也是非常好的，酸竹筍還可以和很多食物搭配起來吃，也是...

“方竹筍乃純天然保健食品，為筍中之王，現代綠色食品科研部門檢測，方竹筍中蛋白質含量12%，脂肪0.4%，粗纖維8%，還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素B1、B2、C等。食之則...

1、用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室。新鮮的在竹筍焯一下水用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷凍保存。這樣的儲存方式建議在短時間3個月內儘快食用。2、也可以把竹筍焯水後放入鹽水中，做成酸筍來保...

酸筍是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃酸筍。不僅僅因為酸筍是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於酸筍怎麼醃製方法，你知道多少呢？現在，就由小編...

萵筍是常見蔬菜的一種，不僅可口美味，而且有很多的營養價值，所以深受食客們的喜愛。有不少人在應季時節，買了一大堆萵筍，但因為保存不當，沒過多久就全都變質了。那麼買了一堆萵筍，想要萵筍長時...

蘆筍是很多人都喜歡吃的菜，在蔬菜中的地位很高，就是價格有點貴，即使喜歡吃，通常也很人少吃，但是有人想知道如何種植蘆筍，也許有人認為由於這種蔬菜很貴，估計種植起來比較麻煩。成長並不容易。...

“筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野...

萵筍又名萵苣，當然吃法也是多種多樣的，大家最常做的應該是涼拌、清炒和炒肉片吧，下面要講的是萵筍的另一種吃法:醃製，那萵筍的醃製方法有哪些呢，還有它的一些神奇療效，只有足夠的瞭解它才會...

食材明細主料竹筍（1個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮筍片的做法步驟1、買回的春筍，把外皮處理掉；2、鍋里加水，燒開；3、筍對半切開；4、切成薄片；5、筍片倒入開水鍋內；6、撈去...

食材明細主料萵筍（一根）小油方（適量）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油方炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、小油方2、配料：剁椒3、將萵筍去皮用清水淋一下...

水裏。買回來的鞭炮筍比較多吃不完的話可以採用埋藏的方法保存，找一個不用的缸，在缸的底部鋪上一層濕潤的沙土，十釐米左右就可以，之後把鞭炮筍放在沙土上，最後在鞭炮筍的上方再覆蓋上一層五...