關於目魚的知識

食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料椒鹽（適量）配料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）花椒（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒香小鰨目魚的做法步驟1、看看原料吧2、將小鰨目魚撕去皮，收拾乾淨...

目魚是我們平時生活中一種並不常見的魚類，因為這種魚是屬於海水魚，它並不屬於淡水魚，所以，在內陸一些城市的話，並不是有機會能夠接觸到這種魚，但是它的口味還是不錯的，那小編就帶大家來了解一...

目魚，也就是我們常説的墨魚、烏賊，常生活在附近的淺水層中，是渤海灣的特產之一。這種海魚外表不是很好看，扁扁的形狀，黑褐色的外貌讓人們也俗稱它為“舌頭”“牛舌”等。這種魚種羣廣泛分佈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：適量胡蘿蔔：適量目魚仔：適量輔料葱薑蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.食材:茭白，胡蘿蔔。2.食材:目魚仔。(買了已醬好的，...

“第一次吃，原來魚還可以這麼做。炸到金黃的目魚條、切成薄片狀的翠綠黃瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬筍……炸過之後的魚肉外酥裏嫩，裹滿酸甜可口的特製醬汁，好吃到停不下來。”食材明...

食材明細主料日本豆腐（1支）目魚蛋（適量）調料海鮮湯料（1包）醋（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）目魚蛋日本豆腐湯的做法步驟1、食材：日本豆腐。2、目魚蛋（已清洗）。3、海鮮湯料。4、將日本豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料目魚乾：３個五花豬肉（我用的是豬肋排）：500葱：適量姜：適量蒜頭：適量輔料植物油：15ml老抽：15ml白糖：15李錦記排骨醬：15料酒：30ml具體...

“今天去海鮮批發市場買菜,看到有新鮮的目魚仔賣,價格嗎也挺實惠的，和朋友各買了二斤，今晚就燒了“豉椒目魚仔”。”食材明細主料目魚仔（400克）青椒（80克）洋葱（80克）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（1勺）料...

食材明細主料鰻魚（1塊）目魚蛋（180克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）目魚蛋蒸鰻魚的做法步驟1、食材：鰻魚.2、目魚蛋（已清洗）.3、薑片.4、將鰻魚拆開包裝袋，切...

食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（少許）姜（適量）絲（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎鰨目魚的做法步驟1、小鰨目魚🐠（我是從冰箱裏拿出來的，解凍）2、撕去表...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料目魚花：八個有機韭菜：300輔料葱姜：一點鹽：少許生抽：適量橄欖油：適量具體步驟1.韭菜切小段目魚花解凍洗淨切成條2.將目魚條...

魚乾是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃目魚乾。不僅僅因為魚類食物很好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於目魚乾的做法大全，你知道多少呢？現在，就由小...

食材明細主料目魚蛋（165克）蝦仁（70克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸目魚蛋的做法步驟1、材料：目魚蛋、蝦仁（已清洗）、薑片2、將目魚蛋清洗清洗、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘洋葱目魚拌糯米飯是一道非常美味的大眾菜品，做法並不複雜。每一粒糯米飯都吸滿了洋葱的清香，胡蘿蔔的甜香和目魚乾的點...

“耿同學漸漸長大，以前不吃的東西也慢慢開始接受，從來不碰的目魚也要我做給他吃，還不要小塊，整隻最好，要求提了，儘量滿足。”食材明細主料目魚仔（7只）葱（大量）輔料生薑（1塊）老抽（1小勺）生抽（1大勺）白糖...

“小鰨目魚太小了，炸着吃正好。炸透了，沾點料汁兒，下酒，做零食吃都很好。”食材明細主料小目魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三...

“市場小鰨目魚便宜，買點做糖醋酥魚很美味。”食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖醋酥小鰨目...

“目魚特別適合在秋季吃，秋季人心火較旺，能夠敗心火的食材在夏季最為適合。目魚就是能夠敗心火的海產品之一，養心的同時給大家補充必要的礦物元素。目魚味美又多汁，吃起來格外的舒心養心。...

食材明細主料鰨目魚（適量）五花肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒鰨目魚的做法步驟1、主...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘它的口味兒不但清脆爽口。而且還富含很高的營養價值。尤其是木魚，它具有抗癌，預防腫瘤的作用。有很高的藥用價值。這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芹菜炒目魚是一道美味的家常菜。它的做法簡單易學。芹菜味道獨特，搭配上新鮮的目魚，鮮味十足，香鮮爽口，讓人回味無窮，口齒...

“我最喜歡吃魚，自然做魚也成了我的拿手菜，宴客少不了雞鴨魚肉，魚還是非常的重要。做道家常燒鰨目魚絕對是宴客餐中受歡迎的一道菜。”食材明細主料鰨目魚（3條）大葱（1根）大蒜（1頭）乾紅椒（3個）八角...

““官燒目魚”為津菜系所獨有，是天津風味傳統名菜。此菜原名為“燒目魚條”，有一次乾隆來津住在萬壽宮，乾隆帝品嚐豐美御膳後，最欣賞“燒目魚條”。此菜色澤淡黃，外脆裏嫩，汁包主料，鹹甜略酸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腳：兩個目魚鯗：100黃豆：適量輔料姜：四片葱白段：適量八角：兩個料酒：適量醬油：少量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.目魚鯗及黃豆提...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：250目魚蛋：150羅卜幹：少許輔料料酒：少許葱姜：少許具體步驟1.把蠶豆，羅卜幹焯水撈出。2.油熱煸葱姜，入目魚蛋加入料...