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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆子用水浸泡至發芽,然後去皮,第一次做沒經驗豆子稍微發過了點。2.糙米用清水洗,然後加5倍的水預泡一個...
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發表於:2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糙米:300輔料黃瓜:適量橄欖油:適量黃豆:適量黃椒:適量香菜:適量水:適量蘿蔔乾:適量蘋果醋:適量醬油:適量具體步驟1.豆子用水浸...
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發表於:2018-02-01
黃豆芽可是非常常見的蔬菜了,如果在菜市場,一般在賣豆腐的地方可以看到,物美價廉,味道鮮美,做法多樣。豆芽,聽名字就知道是豆子發的芽。這裏就得好好反思一個問題了,其他蔬菜發芽了就不能吃了...
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發表於:2018-10-07
多年以來各國專家都在向大眾科普糙米的營養之處,但由於糙米自帶糠的味道和口感,大部分人還是覺得不好吃。但現在,這個矛盾彷彿有了化解的希望,方法就是發芽糙米,那麼,這種發芽糙米對人體有哪...
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發表於:2024-02-10
“往日裏用生大米泡發與黃豆打成豆漿,倒到最後,總是會發現底部沉積着不少煮熟的米粒。想是米粒太小,在這樣的大空間裏不容易被粉碎。正想着做糙米豆漿,便想起這狀況來。忽然靈機一動,不少正...
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發表於:2024-01-31
“私菜食譜經--糙米飯【鐵鑄鍋版】粗糧糙米纖維豐富,從小就時常吃,尤其是糙米是經常煮粥。而在一般人的印象裏莫過於口感不好,雖小時候經常吃糙米粥,自己卻沒有實際煮過。剛開始學煮的時候經...
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發表於:2018-11-28
清水沖洗保持温度。糙米在發芽之前是需要清水沖洗的,沖洗之後在清水裏面浸泡3~4個小時左右的時間,温度控制在18度到25度之間,一般25個小時之後就會出現發芽的情況。在發芽的過程當中,需要...
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發表於:2023-12-31
“由於新冠肺炎的緣故,現在小區都在封閉,人們成了各種宅,宅男、宅女、宅神、宅仙。宅則生變、再宅、要革命。於是朋友圈中曬出各種自制宅家作品,做涼皮、炸油條、蒸麪點、發豆芽,不一而足。...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料三色糙米(適量)糯米(適量)輔料黃瓜(適量)榨菜(適量)調料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糙米飯糰的做法步驟1、榨菜絲用油炒一下,冷卻。2、黃瓜去皮切成小段。3、糯米...
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發表於:2024-01-11
“大米因為去掉了胚芽,失去了生命力,屬於死的米,而糙米保留了胚芽,是沉睡着的米,發芽糙米芽體是具有旺盛的生命力的活體,發芽的過程,就是沉睡狀態被激活的過程,經過發芽的步驟後,內部含有的營養...
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發表於:2018-08-22
隨着現如今經濟的不斷髮展,社會的不斷進步,人們越來越注意自己的飲食質量,以前追求吃的驚喜,喜歡精米精面,現在更加關注吃的健康,飲食中粗糧佔據了越來越大的比例,糙米就是一個典型的例子。還...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糙米(適量)輔料水(適量)亞麻籽油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸糙米飯的做法步驟1、糙米淘洗乾淨。2、用清水泡兩個小時。3、加一勺亞麻籽油上鍋蒸半個小時。4、出鍋...
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發表於:2024-01-28
“糙米,是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但...
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發表於:2018-09-27
發芽的糙米能不能吃了呢,不知道平日裏有儲存糧食習慣的朋友有沒有這個疑問,這是我們今天想要給大家介紹的內容,就是針對於不同類型的粗糧如果是出現了發芽的症狀,還是不是能吃了,我們要注意...
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發表於:2018-04-14
豆芽是我們餐桌上比較常見的食物之一,可以直接素炒作為蔬菜吃,也可以開湯作為湯品,其中比較有名的就是豆芽菜炒韭菜,很多人都喜歡這道菜。那麼大家知道豆芽是怎麼來的嗎,其實豆芽是由豆子發...
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發表於:2018-11-28
用清水發糙米。挑選新鮮的糙米,之後將糙米反覆多次用清水清洗洗淨,緊接着使用適合温度的水並添加適量食鹽充分浸泡,頻率一天三次為佳。最後把糙米使用抹布或者紗網覆蓋,使其保持控制在一定...
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發表於:2024-01-08
“多吃點糙米,對健康好,在日本,糙米稱之為玄米,是抗癌食療中和礦泉水處於同一個地位”食材明細主料糙米飯(540g)鹽(少量)輔料水(900g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糙米飯的做法步驟1、糙米...
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發表於:2023-12-27
“疫情時期保護好自己和家人,宅家做這道減脂又健康的飯菜一鍋端。”食材明細主料去皮雞腿肉(200g)貝貝南瓜(半個)糙米(250g)小洋葱(1個)輔料生薑(1小塊)香葱(2根)調料橄欖油(30ml)味達美臻品料酒(2勺)味...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大米(適量)輔料糙米(適量)黑米(適量)調料燕麥(適量)麥仁(適量)玉米仁(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糙米飯的做法步驟1、原料。2、把所有的雜糧米混合。3、泡水一夜。4、加玉...
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發表於:2024-01-08
“對於健身的人來講,這真是解饞的一道美食啊”食材明細主料糙米飯(250g)臘腸(3根)香菇(4個)油菜(3顆)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蠔油(3g)葱花(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆臘腸燜糙米飯的...
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發表於:2024-02-23
“從失敗中走出來了,第一次用了精米失敗,第二次米糊太稀也失敗,這第三次就開花了。”食材明細主料糙米(一杯)輔料白糖(3匙)酵母(1克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)糙米發糕的做法步驟1、糙...
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發表於:2018-10-11
説到糙米不少朋友們想必應該都感到十分熟悉吧,對於很多年輕的朋友們來説,不太喜歡吃口感軟糯的米,因此就有人會選擇食用糙米,只是蒸煮糙米的時候要比普通的米花費時間更長,那麼,在家如何給糙...
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發表於:2024-01-03
“南方人一日三餐絕不吃少一碗米飯,一鍋飯多人吃,要米飯做的好吃,做法簡單卻不易!日常吃的大米,精度高,去掉了胚芽、糊粉層和表皮,像澱粉,維生素、油脂、蛋白質、纖維等這些營養成分含量較低,營...
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發表於:2024-01-07
“糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環,消除沮喪煩躁的情緒,降低血糖,預防心血管疾病、貧血症、便祕、腸癌等功效。糙米的營養遠勝於精緻白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.7...
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發表於:2023-12-29
“為了健康和營養,買的三色糙米,用來熬粥啥的都可以,今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米(適量)純淨水(高出米麪1公分)輔料麥仁(小許)小米(小許)調料無(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...