關於魚羊撈的知識

餐飲提問：魚羊撈火鍋加盟怎麼樣？一帥是我爸回答：魚羊加盟火鍋加盟是非常具有前景的，其中現在我們去加盟這個東西，一直需要去按照發部的這個加盟流程就可以完成其中像這家所製作出來的這個魚...

餐飲提問：魚羊撈火鍋加盟費多少亞飛小hz回答：根據的詳細瞭解，撈神火鍋的加盟費用大概在52萬左右，這些費用包括品牌使用費、加盟店的裝修、設備、廚房用具、桌椅板凳、還有人員工資等，經營設...

餐飲提問：魚羊撈火鍋加盟費是多少？mtyu973回答：在餐飲業中，開一家火鍋店的投資相對最小，原材料要求十分簡單，菜品的成本主要有底料的成本以及其他主菜的成本，底料的成本可以控制在整個成本3%-...

“【撈汁蒜燒魚】主要使用撈汁和大蒜燒製而成的菜餚，撈汁是一種複合調味料，用來拌制涼菜的比較多，因為撈汁的口味酸甜鹹鮮比較豐富，用來燒魚也是零廚藝的不錯選擇。”食材明細主料魚（2條）輔...

食材明細主料鰩魚翅（一小塊150克）輔料上湯（50ml）水澱粉（5克）芥藍（150克）綠豆芽（100克）瑤柱（18克）杭椒絲（5克）配料大葱（100克）老薑（60克）黃酒（20克）雞粉（2克）白胡椒粉（1克）鮑魚汁（5克）鹽（2克）糖（1克）胡椒粉（1克）味精（1克）...

“會做這個飯是因為前幾天家裏的鐘點工阿姨從老家帶了一隻散養的土雞，媽媽燉了一鍋靚湯，雞油晶瑩澄亮，高湯脂香四溢，想起還有簡易包裝版的魚翅，就憑感覺做了鮑汁魚翅撈飯，很臭屁的説，應該不比...

食材明細主料羅飛魚（1條）輔料洋葱（1個）大葱（1根）簍葉（10片）姜（4塊）蒜頭（2個）小米辣椒（8個）生粉絲（5勺）調料花生油（5匙）醬油（3匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）生撈魚生的做法步驟1、選用新鮮羅飛...

“根據朋友的方法，試試這個湯，的確鮮，就是相貌不太好。”食材明細主料羊排（500g）鯽魚（1條）金針菇（適量）輔料姜（適量）原味（口味）未知（難度）羊魚鮮的做法步驟1、羊肉浸在水中出血水，用時1小時。2、趁着這...

“原汁原味，極其鮮美！”食材明細主料石斑魚（1尾500g）萵筍（150g）輔料葱花（少許）葱段（適量）姜（2片）蛋清（1個）礦泉水（1瓶）鮮貝露（30ml）料酒（2匙）魚香（口味）氽（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石...

食材明細主料鮑魚（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）蒜油（適量）麻油（適量）香油（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁鮑魚的做法步驟1、成品圖...

“鮑魚，是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”。它不僅營養豐富，還具有極高的藥用價值。可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎；蛋白質含量豐...

近年來,各種各樣的小吃店不斷的興起,出現在街巷的各個角落.而且大眾對小吃的好感還是不錯的,就比如是魚撈加盟店,在繁盛的商圈裏經常可以看到魚撈加盟店門口排着許多人,我不禁好奇,生...

“撈拌汁是這道菜的靈魂，它的特點是酸甜鮮鹹，微辣，炎熱的夏季吃起來冰冰涼，透心的爽，好吃到停不下來！”食材明細主料小鮑魚（6只）黃瓜（一根）豆腐皮（150g）魔芋絲（一袋）輔料辣椒油（適量）小米辣（適量）調料冰...

“吃火鍋時很愛吃那個肥羊片，上次火鍋沒吃完留下一點，這次就拿來煮米粉午餐吃快手簡單。”食材明細主料牛筋丸（50g）肥羊片（80g）米粉（50g）白菜（100g）輔料蠔油（10ml）鹽（5g）芝麻油（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“海鮮大量上市了，早晨市場裏到處是新鮮的：墨黑的海膽、活蹦亂跳的大蝦、橫行霸道的飛蟹、鮑魚……吃點啥好呢？蟹子真的是頂蓋肥啊，不過兒子不喜歡，他閒麻煩，每次只吃蟹蓋。看到鮑魚了，兒子超...

“魚片這樣做，既簡單又好吃！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料蒜頭（2瓣）小米辣（1個）線椒（1個）調料撈汁（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁魚片的做法步驟1、魚片用清水洗幾遍，去腥，魚片也脆嫩。2...

食材明細主料鮑魚（一隻）對蝦（一個）香菇（一朵）麪條（適量）西藍花（適量）輔料大葱（適量）生薑（適量）配料濃湯寶（1塊）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑魚大蝦撈麪的做法步驟1、製作鮑魚大蝦撈麪的...

“一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成為中國菜的巔峯之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峯；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看...

“古訓：春耕，夏種，秋收，冬藏。冬不藏精，春必病温。冬季人身陽氣內收，陰精固守，冬季是機體能量的蓄積階段是養生最好時節特奉上私藏一碗養生面。”食材明細主料羊排（450克）幹切面（200克）輔料芹菜（20...

“夏季少不了的下酒菜，撈汁小海鮮，湯料可以泡一切海鮮，素菜。口味麻辣鮮香甜，自己研究的，跟賣的差不多哦。”食材明細主料鮑魚（10只）輔料杭椒（2個）泰椒（3個）蒜（4瓣）鮮辣露（3）蠔油（3匙）米醋（2匙）糖（3匙）藤椒...

“八爪魚的外號叫章魚，生存在海洋；八爪魚用途廣大。八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八爪魚含有豐富的蛋白質，礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老...

““撈起”在廣東順德是一個涼拌菜的名稱。“拌”，在粵語中就是“撈”，一般以淡水魚為主，將淡水魚放血，然後將魚皮、魚瘦肉去除，將白白的魚肉切成薄至透明的魚片，加上花生、酸甜的蕎頭、白蘿...

“鮑魚軟滑，口感細膩，湯汁鮮美。”食材明細主料鮑魚（10個）油菜（一棵）胡蘿蔔（半根）米飯（一碗）輔料葱（適量）姜（幾片）調料生抽（一勺）料酒（一勺）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分...

“沒事在家可以自己做，小資一下，犯不上去飯店挨宰了~~”食材明細主料鮑魚（10個）輔料西蘭花（適量）配料糖（一勺）鮑魚汁（三勺）料酒（兩勺）葱（一段）姜（幾片）蒜（兩瓣）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料鮑魚（一隻）西蘭花（少許）輔料蠔油（一小勺）番茄醬（一小勺）生抽（一小勺）姜（兩片）糖（少許）芝麻（少許）調料料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮑魚撈飯的做法步驟1、鮑魚去五臟和...