關於當歸的知識

“天氣越來越冷，很多女性在冬天容易肢寒畏冷，手腳冰涼，尤其是每個月經期那幾天，更是難熬。這時候單純地多喝熱水，並沒有什麼效果。要補血活血，通經活絡，讓氣滯血瘀的女性從內而外的温暖起來，最...

“天冷了，燉一鍋羊肉湯，温暖身心。”食材明細主料羊腿肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料當歸（2片）調料葱段（1個）鹽（適量）花椒（20粒左右）生薑（適量）料酒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）當歸蘿蔔羊...

“當歸的功效：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風濕痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。羊肉的功效：補益和治療作用都很有效。將羊...

“當歸生薑羊肉湯，是醫聖張仲景的名方。其中當歸養血調營，生薑温氣散寒，羊肉辛熱，大補氣血。所以該方有補氣養血，温中暖腎作用，適用於血虛有寒之人。而這道西洋參當歸羊肉湯減少了生薑的用量...

“過年了，來碗燉湯家人滋補一下吧，呵呵，簡單而美味，還很有益哦。”食材明細主料瘦肉（50克）雞蛋（3個）輔料紅棗（10顆）當歸須（5克）枸杞（10來顆）幹淮山（幾小片）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當歸鴿子湯是一道滋補功效不錯的菜餚。當歸可以補血氣，和鴿子一起燉湯是很有營養的。可以保證高蛋白、充足的維生素和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薏米：30當歸：30銀杏：50雞腿：一隻生薑：二片輔料鹽：少許具體步驟1.薏米、當歸（中藥店有售）分別用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小...

“泡酒是中國悠久的傳統，是中醫保健很重要的一環。很多人在家都會根據自己的身體狀況泡些藥酒，用的酒基本上是50度以上的白酒，因為高度酒能激發出中藥的藥性；也見到有些人會用蛇、壁虎等來...

“當歸苗不知道你吃過沒有，在超市就有售，有養顏補血的功效，當歸苗熟後吃起來比較糙口，有一點淡淡的茼蒿菜的味兒，有一點小澀，所以我用了量較多的山茶油，令當歸苗口感滑了不少，油雖説用量多，但山...

“天寒，風冷的冬季，女性朋友最容易手腳冰涼，這個時候需要防寒散寒，活血通絡，而冬季正是適合滋補養生的季節，今天和大家分享一枚滋補藥蛋，雞蛋本身就是可以補元氣的，而當歸可以補血活血，和雞蛋一...

食材明細主料鴿子（1個）黃芪（適量）當歸（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）沙蔘（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃芪當歸鴿子湯的做法步驟1、鴿子冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時營養美味的參棗當歸牛肉湯，是一道美味十足的藥膳，參棗的養心安神，以及當歸的補血功效，和增加免疫力的牛肉三者相互融合，把...

食材明細主料當歸（適量）新鮮淮山（適量）雞肉（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）陳皮（少量）老薑（1片）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）當歸淮山雞湯的做法步驟1、準備當歸。2、新鮮淮山切塊。3、雞肉清理...

“生完孩子快2年了，還總是被中醫説“體虛”，所以要多補補，要多愛自己，對自己好一點！突然想起當歸，味道雖然奇怪，但是用來燉湯，吃起來卻沒什麼味，還有點香。所以，就來個當歸燉老鴨吧，加紅棗和枸杞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個當歸：9輔料水：適量具體步驟1.當歸稍洗一下，用水泡半小時。2.雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，水燒開後小火煮10分...

食材明細主料烏雞（300）輔料當歸（3片）生薑（2片）蟲草花（適量）黃芪（適量）枸杞（少許）紅棗（2個）黨蔘（少許）蓮子（7科）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草當歸烏雞湯的做法步驟1、備好食材，先將材料洗淨2、燒...

“烏雞有好幾種，有白毛烏雞，黑毛烏雞和黃毛烏雞，雞毛拔後都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛烏雞主要是指江西的泰和烏雞。泰和烏雞的白毛和一般雞的羽毛不同，是絲羽或稱針羽。腳趾頭的數量也不同...

食物種類千千萬萬，重點是你要選對合適自己胃口的食物，養生類飲品也是一樣，這種養生品對我們是很有幫助的，身體和心裏都會雙面良性發展，那麼紅棗當歸水喝過嗎？喝了之後會怎麼樣呢？生活中會不會...

食材明細主料當歸（適量）烏雞（適量）香菇（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）當歸香菇燉烏雞的做法步驟1、準備材料反覆清洗乾淨備用。2、大火燒開水，倒入烏雞和香菇，當歸一起。3...

食材明細主料北芪（一兩半）當歸（一兩切片）烏雞（一隻）輔料姜（一片）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）北芪當歸燉烏雞的做法步驟1、雞當後洗淨，放落滾水中煮五分鐘，取起洗淨。2、北芪，當歸，烏雞，姜同放...

“月經期的自己氣虛血虛身體倦怠，忽然想起曾經做過的當歸雞蛋水，今天特意增加酒糟活血，喝後身體逐漸恢復。”食材明細主料當歸（一把）桂圓（八顆）紅棗（六粒）雞蛋（兩個）酒糟（兩大勺）輔料水（三碗）甜味（口味...

“烏雞，以其骨骼、皮肉烏黑而得名；含有豐富的黑色素、蛋白質、Ｂ族維生等１８種氨基酸和１８種微量元素。烏雞的血清總蛋白和ｒ－球蛋白質含量均明顯高於普通雞。每１００克烏雞肉中含氨基酸高於普通雞２５倍。含...

“第一次做這個湯，很多不懂的地方大家指正，謝謝。”食材明細主料排骨（少許）輔料食鹽（少許）味精（少許）當歸（幾片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸排骨湯的做法步驟1、準備食材排骨濯水。2、...

食材明細主料羊排（適量）輔料當歸（30克）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸生薑燉羊排的做法步驟1、材料如下。2、羊排洗淨。3、飛水洗淨。4、姜拍碎放入鍋中。5、放入...

“冬季進補，羊肉自然是不二之選。我是比較喜歡吃羊肉的，一年四季都吃，冬季吃的就更多些。今天做的這個浸羊肉片，是參考了粵菜中浸的烹飪方式，結合北方人涮羊肉片，用羊骨燉出上湯，加一點和羊肉...