關於豆腐乳的知識

食材明細主料老豆腐（適量）輔料辣椒碎（適量）花椒粉（適量）白酒（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制豆腐乳的做法步驟1、辣椒花椒一起榨。2、準備，一小碗白酒、小碗鹽、還有榨...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料辣椒粉（適量(粗)）腐乳菌粉（1包）調料鹽（適量）幹橙皮（適量）高度白酒（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆腐乳的做法步驟1、買一包腐乳菌。2、倒入一小碗中用水化...

加。其實做梅菜扣肉的時候腐乳加不加都是可以的，不過加入腐乳做出來的梅菜扣肉的顏色更好看，吃起來也更有味道。做腐乳梅菜扣肉的時候先將準備好的五花肉醃製好，然後加入泡發的梅菜，放入鍋...

我是個很喜歡吃餅子的人，像什麼葱油餅、雜糧煎餅都是我很愛吃的，因為愛吃餅，自己也會學着網上，在家裏做一些比較簡單快手的餅子，今天這款白菜豆腐乳餅就是我喜歡的餅子之一，也是我做得最多的...

我們常常吃的豆腐，是又白又好吃。那麼把它做成豆腐乳也是人們喜歡吃的。可是，豆腐乳的危害有哪些呢？不知道有沒有小夥伴們知道這一個問題的。想知道豆腐乳的危害的，下面，小編就一起告訴大家...

“半個月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他們來，我都會做上滿滿一大桌家鄉美味，讓他們大快朵頤。大伯十五歲參軍離家，自學五年考上哈工大，畢業後一直在部隊學院從事雷達方面工作及教學，並...

“每年自己曬的乾紅椒，打成的辣椒粉做豆腐乳，從小吃慣了原味的，用玻璃瓶子做上幾瓶，偶爾也解解饞。”食材明細主料白豆腐（數塊）辣椒粉（適量）二鍋頭（適量（五十六度））輔料醃製鹽（適量（大粒鹽））中辣（口味）其...

可以。1、新鮮的豆腐用清水沖洗乾淨後，放入到開水鍋中煮一下或用蒸籠蒸一下，然後放到陰涼通風的地方存放，這種做法雖然保存時間較長但會讓豆腐的嫩度消失，口感會大打折扣。2、還有一種做法...

很多人都喜歡吃豆腐乳，特別是老人，因為豆腐乳特別好吃，而且還能補充營養物質。現在在市場上，豆腐乳的銷量特別好。那麼，就有人問了，豆腐乳可以做什麼菜呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下...

在炎熱的夏天，我們似乎對一切山珍海味，滋補燉湯都失去了興趣，只想自己煮一碗白粥，既方便，又涼快。既然是白粥，就必然需要加一點配料了，豆腐乳就是常見的配菜。其實豆腐乳不僅好吃，而且營養豐富...

大家愛吃豆腐乳嗎，知道豆腐乳怎麼做才好吃呢，豆腐乳的基本信息文章介紹的比較清楚，營養成分也是很豐富的，並且文章還介紹了豆腐乳的食材明細，以及豆腐乳的製作步驟，大家可以根據這些信息做成...

沒有。豆腐乳和黴豆腐都是由豆腐加工製作而成的，主要區別就是加工方式略有不同，且其所含的食用價值有所不同。需注意豆腐乳要冷天製作，夏天製作時温度過高會導致豆腐發臭，好吃與否取決於醬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐乳坯：500輔料米酒：200具體步驟買回家的豆腐乳坯放在太陽底下曬二天曬乾水分。放進無水盆裏，放鹽放米酒拌勻放一...

食材明細主料剩饅頭（適量）輔料豆腐乳（適量）培根（適量）配料孜然（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根豆腐乳饅頭片的做法步驟1、剩饅頭2、培根切片備用3、豆腐乳備用4、剩饅頭切片5、切...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常豆腐乳的製作方法--豆腐乳有很多種，有白腐乳，有紅腐乳，有青腐乳。今天我們製作的是普通的豆腐乳，豆腐乳塊小，質地細滑...

其實豆腐是我們常見的一種乳製品，那麼你知道豆腐乳嗎？也是豆腐的一種哦，他們的原料都是黃豆製作而成的，對於我們的身體也是特別的又好吃的，而且也是很有營養的一種食物，當然很多人也把他認為...

“值此歲末年初，忽然有點懷舊了，懷念兒時媽媽做的豆腐乳。於是，一時心血來潮買了2斤老豆腐，一來想挑戰一下自我，二來想與親愛的老媽PK一下。據説，豆腐乳因其營養價值極高而素有“東方奶酪”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：750輔料芝麻油：適量幹辣椒粉：適量白灑：適量鹽：適量具體步驟1.老豆腐一塊，瀝乾水份。2.切成小塊，放置於蒸格里，蓋上蓋，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500白酒：50ml鹽：50辣椒粉：50花椒粉：20胡椒粉：20食用油：50ml輔料具體步驟1.新鮮豆腐切成正方小塊'放進蒸鍋裏'底層鋪...

梅菜扣肉是南方地區非常受歡迎的一道菜餚，不僅可以出現在家庭餐桌上，還可以登上大雅之堂，出現在高檔的餐廳，所以也被推薦為最受歡迎的名菜之一。那麼製作梅菜扣肉需要豆腐乳嗎？都要準備哪些...

很多人都喜歡吃豆腐乳，特別是老人，因為豆腐乳特別好吃，而且還能補充營養物質。現在在市場上，豆腐乳的銷量特別好。那麼，就有人問了，怎樣自做豆腐乳呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方...

用普通豆腐加入配料發酵而成。豆腐乳在我國的地位就等同於國外的黃油，使用方法非常的多樣化，烹製菜餚時可加點豆腐乳，如腐乳燒肉，讓人流口水。許多人早飯喝粥、稀飯時，配點豆腐乳，一頓早餐就...

豆腐乳是一種非常好吃的美食，豆腐乳的製作方式比較複雜，一般我們吃的豆腐乳都是去超市購買的，但是，我們只知道豆腐乳的口感不錯，而豆腐乳有營養嗎，就不得而知，所以，這篇文章就這方面的知識給我...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料豆腐乳：2塊冷凍：1盒辣椒：1支輔料香菜：1大株蒜：3瓣糖：1／4匙酒：1／4匙姜：2小片冷開水：酌量具體步驟冷凍魚塊解凍後烤至金黃（可油...

“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麪花椒粉來調味。這日突發奇想，打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒着也是閒着，不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺？説幹就幹，央求市場採購買來毛...