關於奶汁豆腐湯的做法的知識

“奶汁豆腐湯,是河南名菜,是老一代廚師創制,隨着歲月流逝,此湯己在大多數地區難覓蹤影。但在河南豫北小城濟源,此湯卻十分盛行。南來北往的旅客到了此地,必要點名品嚐這種經濟實惠、營...

食材明細主料豆腐（1盒）輔料雞汁（1碗）油菜蕻（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁豆腐湯的做法步驟1、材料：豆腐（已撕開包裝）、油菜蕻（已清洗切開）、雞汁2、將豆腐用刀劃開，待用。...

“薑汁豆腐，是魯菜中一道不可忽視的菜餚。它用料簡單，製作簡單，口味鮮嫩適口，益氣和中，是老少皆宜的一道美味。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料肉糜（50克）雞蛋清（1個）杏仁（適量）姜（10克）葱（1根）配料鹽（適...

“豆腐這種食材營養豐富，含有大量的植物蛋白可以補充蛋白質。做法也有多種多樣，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐燉魚湯，都很不錯。今天買了一塊嫩豆腐，做一個茄汁豆腐嘗一嘗，酸甜可口，好吃極了。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛油：適量豆腐：適量鹽：適量牛奶或奶粉：適量麪粉：適量輔料具體步驟1.先準備好需要用的食材。家裏沒有牛奶了只能用奶粉...

食材明細主料小白菜（200克）蝦皮（適量）水豆腐（50克）輔料奶粉（1勺）蒜蓉（適量）薑片（適量）熟玉米粒（適量）配料精鹽（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、1、蝦皮用温水泡...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料葱姜（少許）普洱茶湯（一杯）配料八角（2顆）冰糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成麻將塊大小2、鍋內倒油，將豆腐...

“小的時候就特別愛吃豆腐，嫩嫩滑滑的豆腐在嘴裏感覺就像冰淇淋一樣爽滑。媽媽也總是會買豆腐回來變着花樣做給我吃，説豆腐營養很高，吃了能變得和豆腐一樣白白嫩嫩。長大了才知道，其實吃豆...

食材明細主料豆腐（適量）小葱（適量）青紅尖椒（適量）輔料韓式辣醬（適量）豆豉辣醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒汁豆腐的做法步驟1、準備一盒北豆腐，整盒放入涼水中焯制，開鍋後轉小火煮十...

“時間過的好快，又是一年，最近不怎麼做飯，這應該算是新年做的第一餐吧，天氣冷冷的，喝碗暖暖的湯，是不是舒服多了，這個奶色的魚湯超級簡單，快來分享吧！”食材明細主料魚肉（適量）豆腐（適量）輔料食用油...

“奶白鯽魚豆腐湯其實挺好做的，只要簡單幾步，也不需要繁瑣的調料，就能得到一碗湯鮮味美，超級營養奶白的湯，這樣做魚肉不腥而且很嫩，湯特別鮮美，老人孩子補鈣首選。湯奶白的關鍵文末有備註。”...

“如果不改變食材卻要嚐到另一番風味，凍豆腐絕對是不二選擇！”食材明細主料凍豆腐（250克）大白菜（200克）大骨高湯（500克）大骨肉（200克）輔料洋葱（1段）姜（3塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）湯汁凍豆...

“凍豆腐營養分析：1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞...

“小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少...

“老北京有道著名的小吃叫“杏仁豆腐”，今天我突發奇想，何不做個“椰汁豆腐”呢？家裏正好有一盒開封了的椰汁，1升的容量一時半會喝不完，而它的狀態和顏色又和杏仁漿極為相似，做成豆腐應該也...

“豆腐營養豐富，不妨多吃些。”食材明細主料豆腐（適量）輔料大蒜（適量）配料清油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沾汁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2...

食材明細主料金針菇（適量）日本豆腐（兩條）西紅柿（一個）輔料香菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁豆腐菌菇湯的做法步驟1、金針菇泡洗乾淨備...

“用家常紅燒豆腐的做法，換個醬汁，變成聞着吃着都陣陣蒜香的燒汁豆腐。”食材明細主料板豆腐（適量）輔料蒜頭（半個）調料味淋（適量）高湯（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜...

“這是一道涼菜，可做為冷盤用。用東北本地產的黃豆做成的幹豆腐豆香濃郁，加上雞湯的滷製到最後的熏製，更增加了豆腐的口感，回味無窮。”食材明細主料幹豆腐（1kg）輔料雞骨架（一個）小米（2勺）茶葉（一...

“鯽魚和豆腐的搭配，有通經下乳、清熱解毒之效，可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡的症狀，還可以緩解周身疼痛，促進食慾。不論是孕婦、平時愛上火的朋友，還是經常有疼痛症的老人，都是適合食用。加入...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料橙汁（適量）鹽（適量）糖（一勺匙）檸檬汁（3滴）水澱粉（適量）酸甜（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙汁豆腐的做法步驟1、成品！2、豆腐切片！3、鍋裏開水加少許鹽，倒入豆腐煮2分鐘，...

“外焦裏嫩，特別好吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料小米椒（適量）青椒（適量）蒜蓉（適量）花生油（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）花椒辣醬（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）芝麻醬（一勺）涼白開（適量）酸辣（口...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的...

豆腐是日常生活中大家常吃的食物，豆腐有很多的好處，寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，清熱散血。而且豆腐和鯽魚搭配，不僅味道鮮美，還有下奶的功效，是很多哺乳期的媽媽常吃的食物，今天就給大家介紹幾...

“奶味燉湯，不同於平常的湯品，奶香味兒十足，出乎意料的好喝，就連平日不愛吃蔬菜的小朋友，今天都主動連湯帶菜的喝下一碗呢！”食材明細主料好侍西趣奶燉小方（2塊）魚豆腐（100克）西蘭花（50克）胡蘿蔔（50...