關於炒鬆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鬆柳菜可能很少人聽過，鬆柳菜又名相思菜、鬆柳苗，是剛從國外引進的一種高檔蔬菜，原產於南美洲，所以它算是外來貨。有些人...

食材明細主料鬆柳芽（300克）輔料辣椒段（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗炒鬆柳芽的做法步驟1、鬆柳芽用加入少許鹽浸泡五分鐘2、沖洗乾淨撈出控水備用3、準...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆是最常見的一種蔬菜。我個人非常喜歡吃土豆。土豆不僅營養豐富也含有人類所需的營養。鬆柳菜也非常有利於身體健...

“松露很多人都知道，但是如何把松露的營養留住又能將松露做的很好吃？今天米廚娘帶大家學一下黑松露的家常版做法。”食材明細主料松露（1個）雞蛋（4個）輔料鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“松露是一種珍貴的野生菌類，享有“黑色鑽石”的美稱，同時也是著名的“世界珍味之王”，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。市場上的松露價格可以説是貴如黃金，是全世界...

“秋冬滋補，大魚大肉少不了，肉吃多了也不利於健康，尤其是連續吃肉，不長胖才怪呢。推薦一道素菜，松茸炒韭菜，松茸雖然貴點，但是營養價值高，老人孩子吃了護肝養胃，健腦益智，還能增強免疫力。”食材...

“過年，大魚大肉吃多了，也積攢了一些松花蛋。因買的這些變蛋剝皮要切開常常溏心。所以，放着不想吃……一個偶然的機會，我知道了”松花蛋”還可以吵着吃……”食材明細主料松花蛋（8個）清水（400...

“一起感受松茸飄香的美好吧。”食材明細主料松茸（適量）胡蘿蔔（適量）芥蘭（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松茸炒飯的做法步驟1、選用新鮮松茸，放當然不用放這麼多，...

食材明細主料雞蛋（2個）松花菜（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）松花菜炒蛋的做法步驟1、雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水。2、打成蛋...

“松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳，香味誘人，而且是營養豐富的食用菌！”食材明細主料松蘑（適量）辣椒（少許）蒜（少許）輔料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許...

““閩菜”中有很多特色菜，其中，包括海鮮和各種肉類。在製作上，所涉及的原料相當的廣泛，他們利用當地的豐富資源和土特產，創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中，有些美食製作起來也比較簡單...

“今天做個松茸炒飯。”食材明細主料米飯（2碗）輔料松茸（6只）胡蘿蔔（半根）鴨胸肉（1袋）蒜瓣（2顆）小葱（1棵）青蒜（1棵）調料橄欖油（10g）鹽（3g）海鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸炒飯的做法步驟...

“清脆，鮮甜。”食材明細主料山藥（適量）玉米（適量）水果青瓜（適量）哈密瓜（適量）松仁（適量）調料白砂糖（適量）鹽（適量）果味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果炒松仁的做法步驟1、取一小塊哈密瓜、水果青...

“快手菜~”食材明細主料松花菜（500克）玉米油（30克）豬瘦肉（50克）輔料葱（6克）生抽（10克）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒松花的做法步驟1、準備食材，葱切葱花，肉切片，松花洗淨切小朵。2...

熟的松子富含脂肪、蛋白質和碳水化合物等營養物質，具有祛病強身，促進生長髮育、軟化血管，防病延年等作用，有很高的食療價值。炒松子怎麼炒才好吃又不丟失營養呢？接下來，讓我們看下面這篇文章...

“給孩子換個飯蛋炒飯的吃法。”食材明細主料米飯（（最好是隔夜的））輔料雞蛋（適量）青蝦（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）香葱（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋鬆炒飯的做法步驟1、準備。2...

食材明細主料松蘑（80克）豬肉（100克）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蛋清（適量）配料澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒松蘑的做法步驟1、準備食...

“快手菜。青梗菜花，也叫有機菜花，又叫松花菜。”食材明細主料松花菜（250克）豆腐（100克）冬筍（100克）青蒜（50克）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松花素炒的做法步...

“松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”...

“鮮美的菌類一直都是我的最愛，今來一款：甜豆炒松茸，鮮美擋不住啊！家宴款待也相當不錯，分分鐘上桌哦！”食材明細主料甜豆（適量）松茸（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿...

“素菜類食材也很入味，美食的誘惑，開始了！家庭小炒”食材明細主料松茸菇（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒松茸菇的做法步驟1、油鍋燒熱...

食材明細主料米飯（適量）肉鬆（適量）雞蛋（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆炒飯的做法步驟1、準備好主輔料2、米飯3、雞蛋打散，白菜切碎4、雞蛋炒熟打碎5...

食材明細主料小松菜（30顆）輔料鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）素炒小松菜的做法步驟1、小松菜洗淨切段2、涼油下鍋燒熱倒入小松菜翻炒3、加適量鹽調味即可...

松子，廣東人通常稱之為松子仁，通常在宴會上的菜式或者喜慶時吃的菜裏都有松子加在菜式裏面。通常的做法是把松子炒好了加在炒丁的菜式上，即好吃又好看，真的是色香味俱全的。那麼，松子怎麼炒...

“春節大魚大肉吃得太多，對於減肥的MM來説接下來的任務要少吃葷菜多吃素。今天我來做一道由素菜和堅果組合的營養炒飯。”食材明細主料剩米飯（150g）雞蛋黃（20g）芥藍（50g）洋葱（30g）松茸（30g）紅椒（30...