關於魚漿的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻魚淨肉：300公克九棍魚淨肉：200公克中姜：50公克葱：50公克水：150cc鹽：1茶匙細砂糖：1茶匙胡椒粉：1/2茶匙香油：1/2茶匙太白粉：1...

生粉。馬鈴薯粉可謂是在給肉類上漿的不二選擇，它糊化後的透明度非常高，可以防止肉製品發生色變，因此可以減少其他添加劑的使用並長時間的保持肉的鮮嫩的顏色，馬鈴薯澱粉還可以使食品鎖住水...

魚火鍋是我們很愛吃的一種美食，不僅年輕人喜歡吃，甚至老人孩子們也愛吃魚火鍋，魚火鍋不管在哪個城市都受到了空前絕後的歡迎，魚豆吉豆漿魚火鍋是眾多魚火鍋品牌當中的領頭羊，不少的加盟創業...

把魚片先放清水中浸泡2個小時，之後撒上食鹽以及味精等調味料即可。魚片，可用來做醃製魚片，也可以把魚片用來做炸魚片。在魚片炸至七至八成熟的時候，建議放入適量的香菜，放入香菜可以使得魚...

“入手了一台ACA北美電器的空氣炸烤箱，早就種了草，趁着活動優惠下手了，剛好家裏有不錯的巴沙魚，我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃，用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃，而且...

食材明細主料爆漿小魚丸（215克）菠菜（195克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿小魚丸菠菜湯的做法步驟1、食材：爆漿小魚丸、菠菜（已去根洗淨）。2、將菠菜放在案板上切開...

“夏季必備美食～～涼魚魚，光滑爽口，下口順滑，香、辣、酸過癮！”食材明細主料自制紅薯澱粉（1碗）輔料韭菜（3兩）漿水（1包）小葱（1顆）大蒜（1個）調料水（4碗）鹽（2勺）花椒粒（適量）辣椒段（適量）雞精（少許）花生油（適量）花椒粉（...

“來一個創新的魚頭湯吧，除了魚的鮮美，豆漿的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大驚喜和亮點次湯非常好喝，既營養又美味，無論是家常吃飯，還是宴客，都是拿的出手的一道湯品”食材明細主料魚頭（適量）年...

“老公叫了幾天要吃豆漿魚，按捺不住，今天就做給他吃了。第一次吃豆漿魚是在深圳吃的，很多年了，順着模糊的記憶，加上自己的揣摩，做出來好像是那個味道。”食材明細主料鯽魚（500g）輔料豆漿（600ml）...

“生漿桂魚。是臻御膳餐飲公司。精心研製而成。對老人。小孩。的健康有極大好處。清神。明目。記憶力好。健胃養生。美容等功效。”食材明細主料桂魚（1.7斤）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（...

“豆漿煮黃骨魚湯，高蛋白濃魚湯”食材明細主料黃骨魚（400g）輔料黃豆（100g）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿煮黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚，青黃豆，姜油鹽2、黃骨魚...

“新加坡式的咖喱魚煲咖喱的辛辣和椰漿的濃香很好的混合在了一起好吃~~~”食材明細主料鮮魚片（500G）輔料洋葱（2只）葱段（適量）捲心菜（半顆）土豆（2只）番茄（2只）椰漿汁（200G）油（適量）配料咖喱魚調料（1盒）鹽（...

魚肉是我們平時吃的最多的一種食材，它不僅含有大量蛋白質，還能夠為人體及時提供所需的各種微量元素。而且魚肉的做法有很多種，每一種都有它獨特的口感和特色，是一款可塑性非常強的食物。漿...

可以。用豆漿煮魚湯的時候需要先將魚清理乾淨，然後放在鍋中加入葱，生薑片等香煎，煎出香味即可，然後將準備好的豆漿倒進魚中，小火熬製20分鐘左右即可，在魚湯煮熟了之後加入胡椒粉等調味品調製...

“説起魚湯，第一反應就是鯽魚豆腐湯，排骨鯽魚湯，印象中的魚湯湯色奶白，湯汁濃厚，但自己家怎麼也做不出來，有人在為如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁，嘗試各種方法，仍做不出飯店裏那種湯色。事實是...

“豆漿魚骨湯，將魚骨倒進豆漿鍋裏煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨，節約開支，用來做魚湯營養好吃，不浪費。”食材明細主料魚骨（適量）豆漿（適量）輔料葱花（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）清淡...

“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效，黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮，兩者一塊煮可以補腎，防老抗衰，降膽固醇”食材明細主料黃尾魚（2條）輔料黑豆（30g）黑米（2g）黑...

“【豆漿鯽魚湯】與豆腐鯽魚湯原理一樣，豆類和魚很搭配，豆漿和魚一起植物蛋白和動物蛋白更合理，兩者相互作用營養價值高。【豆漿鯽魚湯】鮮甜香濃，有補中益氣和滋潤養顏的功效，簡簡單單卻鮮...

“漿水魚魚是陝西關中、陝南農家傳統小吃。也是夏令消暑的必備佳品，其特點：清爽利口，酸香醒神。”食材明細主料玉米麪（300克）輔料麪粉（30克）配料漿水菜（1包）芹菜（一把）韭菜（一把）香葱（3根）姜（一小塊）醬...

“陝西美食：漿水豌豆魚魚，最美莫過於心中惦念的味道！漿水的獨有的美和豌豆魚魚的滑嫩完美結合，讓幸福在舌尖舞動！”食材明細主料自制漿水（一碗）豌豆魚魚（一碗）葱（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）嫩芹菜葉...

食材明細主料爆漿小魚丸（110克）娃娃菜（260克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆漿心魚丸炒娃娃菜的做法步驟1、食材：爆漿小魚丸、娃娃菜2、將娃娃菜清洗一下。3、放在...

魚豆吉豆漿魚火鍋是唯一一家以豆漿為底的魚火鍋餐廳，湯底濃香，魚味獨特，香味悠長，是養生減肥的好選擇，深受女士的喜愛。除了鍋底好，其餐廳環境也很獨特，橙白色的裝飾生動而温暖，軟沙發椅坐着很...

“天氣變化真的很大，今天和昨天的氣温相差近十度，早上出門凍得直想穿羽絨服，在此也特別的提醒小夥伴們，早晚温差大，出門多穿件衣服。以預防感冒。還有在飲食上也大家也可以多喝一些湯，暖身又...

“一場秋雨一場寒，温度一下子降了不少，就特別想一口暖暖的湯。今來一款：豆漿燉鯽魚，鮮美可口，營養看得見”食材明細主料鯽魚（兩條）豆漿（一斤半）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小...

“火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。”食材明細主料鮮豆漿（2-3升）泡發黃豆（200克）花鰱魚頭（1200克）輔...