關於原味馬芬的做法的知識

“馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力，配方中的雞...

“放了杏乾和葡萄乾，起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的，以前可以做十幾個，可是這次可能是沒有香蕉的緣故，麪糊只能做八個。。。。好了，廢話就説...

“最近愛上了鹹味的點心，甜的吃多了還是需要鹹味來中和啊。”食材明細主料培根（100g）洋葱（70g）雞蛋（1只）細砂糖（10g）玉米油（60g）牛奶（40g）低筋麪粉（90g）泡打粉（1/2小勺）小蘇打粉（1/8小勺）食鹽（適量（小於0.5g...

“又到了下午茶時間，各種精美的甜點使你無從選擇嗎？不妨來回味經典吧，行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞，今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢？”食材明細主料低筋麪粉（110g）雞蛋...

“只顧着薯先生兄弟，橙子小姐不樂意了，不惜以死抗議，接二連三，前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來，轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標，先來個快手的橙香馬芬。減了糖，減了油，以適合自己的口味...

食材明細主料低粉（120克）甜酒釀（60克）輔料牛奶（70克）黃油（50克）綿白糖（50克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酒釀馬芬的做法步驟1、材料：低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：137公克低筋麪粉：196公克泡打粉：2公克糖粉：1鹽：2公克全蛋：165公克牛奶：40㏄輔料具體步驟1.將奶油切片放於室温軟化後放...

“作為從戚風蛋糕起步的廚子——當時用的還是電壓力鍋，這麼長時間就沒搞過蛋糕的最入門款：瑪芬蛋糕。這款蛋糕無需分蛋、打蛋，只把幾樣配料攪和到一起就完事了。”食材明細主料低筋麪粉（約...

“喜歡馬卡龍，更喜歡這款有誘人裙邊的馬卡龍～喜歡在下午茶時來一份，配一杯普洱，午後就會在這樣的日子裏沉積～”食材明細主料杏仁粉（90g）糖粉（90g）老化蛋清（33g+33g）細砂糖（16g）輔料細砂糖（75g）純淨水（2...

“懶人開始學烘培了，但是做什麼都好麻煩，又要打發雞蛋，又要揉好久面，有沒有簡單，再簡單一些的，還要好吃的蛋糕呢，終於選中的馬芬，據説很少有失敗的，不過偶居然失敗了，這是第二次做的，成功了。”食...

“買麪粉店家送的一小袋麥芬預拌粉，就照着後面的説明，操作非常簡單！後來想到我新敗的俄羅斯花嘴還沒開光，於是有了這款奶油花原味麥芬！”食材明細主料植物油（25g）原味預拌粉（100g）蛋液（30g）牛奶（25...

“有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆（50克）牛奶（50克）低筋麪粉（80克）雞蛋（一個）玉米油（30克）輔料鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）蘇打粉（1/4小勺）馬蘇裏拉芝士（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（...

“酒釀可以做饅頭做麪包，做蛋糕當然也使得。在網上檢索先例，依然不甚滿意。沒想用它做戚風或海綿，費蛋也費時間。最好是操作快捷簡便。度娘給了一個答案，點進去一看，大失所望——分蛋打發，竟...

“早就聽説馬芬蛋糕是一款簡單易做的小蛋糕，今天終於開始了我的又一個第一次——原味瑪芬蛋糕！方子參照君之的蔓越莓瑪芬蛋糕。本着健康的原則，在細節上我做了調整，減少了糖、油的量。材料...

“這種蛋糕不用蛋白打發，連烘培小白都可以做出，你們還在等什麼！想做小溶豆總是失敗，想做戚風蛋糕總被“氣瘋”，歸根到底還是蛋白打發惹的禍，有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情，其實在烘培的世...

“西葫蘆不一樣的吃法。配上芝士，來點新奇味道。”食材明細主料西葫蘆（1-2根）火腿腸（120g）小番茄（80g）酸奶（200g）雞蛋（3個）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）芝士（適量）輔料葱花（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小...

“天一冷我這烘焙癮就上來了隔三差五總想着要倒騰些什麼新的玩意今天這款馬芬就是瞎折騰出來的加了酸奶的馬芬多了份小清新”食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）綿白糖（45克）泡打粉（1小小勺）雞...

“早餐算是一天中最重要的一餐了，相信很多媽媽都是想着法子將手中的食材多樣化做出來給寶寶吃，不僅營養要跟上，口感以及外觀也是必不可少的。今天的這款鹹味鰻魚馬芬材料豐富，有鰻魚，雞蛋，牛...

“紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消...

“馬芬，乾濕材料混合即可烘烤的快捷蛋糕，也可以是一種迅速解決漿料物質的不錯選擇。油，帶來滋潤口感，併為食物增添香氣。然而，也同時增加了不少熱量。去掉油吧，用葡萄漿替代油的分量，既能多消...

“對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了，即不需要打發蛋清蛋黃，也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又...

食材明細主料雞蛋（2枚）低筋粉（200G）糖（40G）輔料油（50G）無鋁泡打粉（6G）小蘇打（1G）南瓜泥（180G）牛奶（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜馬芬的做法步驟1、南瓜泥180G2、加入糖雞蛋油，攪拌均勻。3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：|個白糖：50低粉：120牛奶：70輔料小蘇打：1油：50泡大扮：3具體步驟1.原料圖2.油加糖粉（家裏沒有細紗糖，上次做阿膠膏剩下...

“buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脱脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麪粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸...

食材明細主料馬芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄乾（100公克）蘭姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、...