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發表於:2024-02-27
食材明細主料東坡肉皮(適量(酥好的))輔料豆瓣醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸東坡肉皮的做法步驟1、加工好的東坡肉皮2、自已醃的豆瓣醬3、肉皮切長條放入碗底再把豆瓣醬碼在肉...
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發表於:2024-02-28
“好久沒有吃到鮮肉大包了,女兒一直在我耳邊囔囔着要吃鮮肉饅頭。問了朋友以後才買到了發酵粉,於是和麪發酵開始了我第一次做包子的經歷。哈哈哈!想不到做出來還蠻像那麼一回事的。出鍋以...
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發表於:2024-03-01
“香脆的蛋卷,只要一個烤箱就可完成”食材明細主料黃油(100克)糖(40克)雞蛋(2個)麪粉(50克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷---超好吃的做法步驟1、黃油和糖加入桶裏,慢慢的打勻。在打的...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鴨脖子(適量)輔料滷汁(一大盆)麻辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)絕味鴨脖子的做法步驟1、備好材料,一鍋可多滷。2、滷藥料3、把備好的材料放進燒開的滷汁裏煮20分鐘冷卻4、冷卻...
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發表於:2024-02-26
“微波爐真的能做很多,尤其是在給食物脱水着方面。我經常用微波爐做健康無油的薯條,紅薯乾等,今天就用日本南瓜做一個南瓜幹。首先選材一定要是這種日本南瓜,也叫慄南瓜。這種南瓜含澱粉多...
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發表於:2024-02-27
“家常味兒,幹鍋排骨。做法非常簡單哦!!”食材明細主料滷排骨(50g)滷雞翅(25g)輔料萵筍(2根)土豆(1個)青椒(3根)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)熟油辣椒(適量)幹辣椒麪(適量)香辣醬(適量)中...
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發表於:2024-02-28
“今天早餐很簡單,LG煮泡麪,而我負責來個簡單的香腸煎蛋。我倆分工合作10分鐘就有的吃了。就這樣解決了早餐,各自就去上班咯。”食材明細主料香腸(適量)雞蛋(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
“做法很簡單,但是味道真的很好~~”食材明細主料皮蛋(2個)大米(一小碗)瘦肉(一小塊塊)輔料菠菜葉(3-5片)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、大米一小碗,淘淨2、...
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發表於:2024-03-01
“本人比較愛吃各種的麪條!比如正宗的;蘭州拉麪,紅燒牛肉麪,還有“意大利麪”和“芝士焗意麪”等。我經常去一家連鎖的“拉麪店”裏就餐,他家有一道小菜,每次去吃麪的時候是必點的小菜,就是“...
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發表於:2024-02-28
“兒子喜歡吃酸酸甜甜的,我今天就給他煮茄汁意麪,做法簡單,口味還好吃,我們娘倆吃的這個撐哦。我把孩子的那份先盛出來,自己就直接在鍋裏拌了,加了黑胡椒,孩子見了,還硬要我的那份。”食材明細...
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發表於:2024-02-29
“皮薄餡多,味道獨特,友友們嚐嚐吧...”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、雞蛋炒一...
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發表於:2024-02-26
“一碗清爽鮮美讓人回味的樸素冷麪,所有的成敗就在冷麪汁裏。掌握幾個關鍵的調料,就可以在家中如法炮製口感超級純正的冷麪了。首先是選擇新鮮的蔬菜,比如黃瓜、西紅柿、薑片,其次也是最關...
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發表於:2024-02-27
“泡芙做過好多回了,每次都能很快地被消滅掉,孩子尤其愛吃,但因為太香了,也不敢讓他多吃,怕上火!現在好了,發現了一個泡芙的新吃法——冰凍泡芙。這樣就可以放心地讓孩子多吃一點了,(*^__^*)嘻...
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發表於:2024-02-28
“茄鯗(xiǎng)是名著紅樓夢裏的美食也是曹雪芹寫的最為詳實的一道菜。劉姥姥進大觀園,賈母要鳳姐兒夾茄鯗給劉姥姥吃,鳳姐兒的一番話介紹了這道菜。很難想象普普通通的茄子也要這樣隆重...
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發表於:2024-02-28
“這幾天突然很想吃芽菜肉包,那種鹹香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好,所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以...
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發表於:2024-02-27
“不知為什麼,自打愛上烘焙以來,對做麪包有着特殊的喜愛。儘管與蛋糕、餅乾比起來,麪包比較麻煩,但絲毫沒能影響我對它狂熱的愛。今天陰天,親手DIY了椰蓉吐司,當滿屋子飄着香氣,心裏是無限的...
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發表於:2024-02-28
“媽媽不是特別喜歡吃豆腐,因為她不喜歡豆腐的那股的味道。所以一般就我和她兩人吃飯時,我都不會選擇豆腐菜。可前兩天帶她體檢時,醫生建議她多吃點大豆類的食品,所以今天就給她下了這個豆...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肉餡(250克)麪筋果(若干)輔料葱花(適量)紅椒碎(少許)配料水(40克)鹽(1/4小勺)雞精(1/4小勺)胡椒粉(少許)姜粉(少許)澱粉(1/2小勺)白芝麻油(少許)肉湯(1小碗)李錦記味極鮮醬油(1湯匙)水澱粉(少許)鹹鮮...
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發表於:2024-02-29
“在家也可以做好吃的煲仔飯。這個版本更健康啊,也不拍會糊掉哦!”食材明細主料香米(適量)臘肉(適量)冬菇(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)菜心(適量)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-29
“茄子豬肉水餃,很新意的餃子餡。也是我第一次嘗試,口味鮮嫩,味道很好。好吃不過餃子,真的是很正確。”食材明細主料麪粉(500克)茄子(300克)豬肉餡(200克)輔料鹽(適量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5...
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發表於:2024-02-29
“第一次見到這樣做麪包的時候,我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裏打工,正餓着的時候,這個麪包做好了。看着那個顏色,聞着那個香味,説實話,我饞了。現在自己會做了,想吃就做。法國面...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料普通麪粉(100G)糖(50G)色拉油(50G)泡打粉(1G)小蘇打(1G)芝麻(40G)全蛋液(20G)刷表面全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥的做法步驟1、先把所有的材料都準備好2、先把雞...
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發表於:2024-02-27
“不知道從什麼時候開始,菜價漲幅遠遠高於肉價,也因此常聽人説,現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一説,也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配,這樣營養更全面。春暖花開了,菜價也一天天有了回...
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發表於:2024-02-29
“加了燕麥的餅乾,更有嚼勁,適合需要磨牙的休閒時光~”食材明細主料低筋麪粉(100克)燕麥片(35克)輔料葡萄乾(50克)泡打粉(適量)雞蛋(1個)葡萄籽油(65克)細砂糖(30克)紅糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-02-28
“連着好幾天的陰沉天氣讓人做美食的興致一下子減了好多,勉強做一個吧,拍出來的照片也是陰暗的,一點食物的美感都木有了。唉!陝西面食根據麪條搭配的輔料及調料不同可以分為許多種。麪館裏...