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發表於:2024-02-27
“春天來了,萬物復甦,可是北方的春天卻姍姍來遲,天氣涼,大地很少能看見綠色的植物。這兩天氣温有所上升,和車友約好去近郊的農村挖野菜去,可是到了那裏一看野菜也是很少,費了很大的勁才挖了一...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆渣(造量)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣韭菜餅的做法步驟1、豆花擠出水分。2、韭菜切碎備用。3、雞蛋打散和韭菜花。倒入豆楂申攪勻。4、...
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發表於:2024-02-26
“這個塔吉鍋,也是譯音,也有叫塔基鍋,塔奇鍋的。是來自北美的摩洛哥,它特別之處在於,使用高高尖尖的帽子一樣的蓋子,不用水或少用水就可以用短於一般鍋子的時間,利用帽子一樣的熱氣循環很快可...
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發表於:2024-01-08
“健康的小餅,配上熱騰騰的豆漿,開啟一天的努力。”食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)萵筍葉(少許)麪粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蔬菜餅的做法步驟1、豆漿過濾出來...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料薺菜(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒薺菜的做法步驟1、焯好的薺菜切碎備用。2、油渣備好。3、熱鍋入適量油渣及豬油...
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發表於:2023-12-29
“營養健康,香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料薺薺菜(一把)輔料鴨蛋(一個)麪粉(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜煎餅的做法步驟1、薺薺菜摘好,洗淨。2、淖一...
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發表於:2024-01-11
“我是臨沂人,愛吃臨沂塌煎餅,和滕州菜煎餅做法幾乎一致,差別就是臨沂的愛把菜炒一炒,捲進煎餅,而滕州菜煎餅是直接放菜,一起熥熟,我在本地看到的做法是這個差別,是否真實,有待繼續考察,對於薺菜...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)豆腐(適量)麪粉(300g)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豆腐餡餅的做法步驟1、麪粉300g先用開水1...
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發表於:2024-02-05
“春天來了,暖暖的風兒輕輕的拂過,一棵棵嫩綠的小芽從土裏鑽出來,爬滿田間地頭的每一個地方,它就是薺菜,春天裏來的最早的野味。還記得小時候,總會在放學後叫上三五個小夥伴,挎着一個小籃子,去...
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發表於:2024-01-11
“打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法...
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發表於:2024-01-09
“這款豆渣餅,專門為不喜歡豆渣粗粗口感的人準備的,畢竟豆渣營養很高,仍了可惜。豆渣中含有蛋白質,脂肪,碳水化合物(纖維素、多糖等),此外,還有鈣、磷、鐵等礦物質。豆漿+這道蔬菜豆渣餅,就是一道...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料菠菜(50克)麪粉(200克)豆渣(100克)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱(適量)牛奶(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣菠菜餅的做法步驟1、菠菜摘去黃頁去根洗淨2、鍋中水...
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發表於:2024-03-01
“早上做了豆漿,看到剩餘的豆渣白嫩細膩,棄之可惜,以前有根據網上的食譜做了一次豆渣餅,但其中麪粉佔了不少分量。既然要吃豆渣做的,肯定就想少加點麪粉呀,於是今天就自己搗鼓了一下,嘗試少加...
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發表於:2024-02-26
“在我沒有買豆漿機前女兒常要我買外面的豆漿,外面的哪有自己做的放心呀,是嗎?還有,我常在賣生豆漿的攤上買上豆渣回來做小餅呢,現在有了豆漿機,想要啥味豆漿都可以了。”食材明細主料黃豆(適...
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發表於:2024-02-27
“食材:豆槳渣適量,鮮蔬菜適量切碎,麪粉,白糖,植物油,蛋液,麪包糠,做法:1、備好麪粉適量,1個蛋液,鮮蔬菜切碎待用。2、把麪粉,白糖,加進豆槳渣裏拌勻,3、再加進鮮蔬菜和勻揉成麪糰,4、取適量的麪糰擰...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)泡菜(一小碗)輔料洋葱(半個)黃瓜絲(適量)雞蛋(一枚)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜豆渣餅的做法步驟1、準備豆渣,麪粉,泡菜一小碗,洋葱半個,黃瓜絲,...
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發表於:2023-12-31
“簡單快手,來杯豆漿,再好不過的早餐。”食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)小蘇打(少量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜餅的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-05
“陽春三月,正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院,到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。把它製成料餡...
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發表於:2024-03-01
“《薺菜鮮肉土豆餅》又名《野菜鮮肉土豆餅》(11月27日創意命名)烹飪方法簡介:1、將肉末和薺菜入葱、姜、鹽、料酒、鮮辣粉、橄欖油,調製成‘薺菜鮮肉陷‘;2、土豆切片入微波爐蒸酥後,拌入薺...
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發表於:2024-02-28
“自己在家打豆漿的人都知道,過濾豆漿後會有一碗豆渣。豆渣很有營養,用來烙餅再合適不過了。如果打個雞蛋,再放點蔬菜就更是錦上添花了。”食材明細主料黃豆(55g)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)...
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發表於:2024-01-11
“丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)韭菜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆渣餅的做法步驟1、韭菜一小把,摘洗乾淨。2、切碎。3、豆渣加豆漿,倒入一個大碗...
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發表於:2024-01-01
“在家呆着也是閒。磨了豆漿做了一塊豆腐,就有了一盤豆渣,倒了挺可惜的。加了點紅椰菜煎了些餅,瓶裝紅椰菜有點酸味的,做出來的餅很不錯。”食材明細主料麪粉(120克)豆渣(小半碗)紅椰菜(100克)輔...
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發表於:2024-01-27
“這段時間喝豆漿,剩了一些豆渣,咱是勤儉持家好好過日子的主婦,把豆渣、雞蛋、胡蘿蔔、蘆筍、香葱和麪粉一起,做了豆渣餅,豆渣餅包含了早餐必須的合理的營養元素:提供能量穩定血糖的糧谷主食...
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發表於:2024-02-26
“豆渣餅,簡單的廢物利用,看過很多美食家做過,這次的豆渣餅裏面我加芝麻、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋,營養更豐富些,黑呼呼的麪餅加點醬料的點綴會更有食慾。”食材明細主料芝麻黑豆渣(適量)麪粉(適量...