關於義大利的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利麪煮約8分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。2.取一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.迷迭香、百里香切碎末備用。2.扁寬面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋葱：1/4個高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克橄欖油：50公克鹽：少許巴西利：20公克胡椒粉：少許蝴蝶面：200公克里肌肉片：2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：300輔料胡蘿蔔：30具體步驟南瓜先去皮切塊蒸熟後+300c.c的水打成泥狀備用胡蘿蔔切丁蒸熟，玉米筍切片川燙備用，洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克紅蘿蔔：1/4條白蘿蔔：1塊小黃瓜：1/2條葱：1根白芝麻：60公克柴魚高湯：1/2杯鮮味露醬油：3大匙香油：少許輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：1/2斤洋葱丁：1/4顆蕃茄煳罐頭：1罐紅蘿蔔丁：1杯橄欖油：2大匙紅辣椒醬：1大匙蒜末：1小匙輔料具體步驟1.)將義大利麪依標示...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：180公克培根：100公克蛋黃：2個高湯：100公克鮮奶油：60公克奶油：40公克帕梅善起司粉：30公克胡椒粉：少許巴西利：20公克輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克紅蘿蔔：1/4條白蘿蔔：1塊小黃瓜：1/2條葱：1根白芝麻：60公克柴魚高湯：1/2杯鮮味露醬油：3大匙香油：少許輔料具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料TPT：80公克糖粉：50公克蛋白：160公克細砂糖：80公克塔塔粉：1公克裝飾用糖粉：少許輔料具體步驟1.TPT和糖粉一起過篩。2.蛋白、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇：2朵鮑魚菇：1朵巴西里末：少許義大利麪：100g雞高湯：100㏄紅蘿蔔：10g蒜頭：5顆橄欖油：42g白酒：20㏄醬油：10㏄鹽：適量黑胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪餃：25個鮮奶：100cc帕馬善起司：30g鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：50公克蛋：2個洋葱：1/4個起司粉：1大匙鹽：1/2小匙橄欖油：1大匙輔料具體步驟1.煮沸一鍋水，加入少許鹽(份量外)，將義大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅花絞肉：1斤洋葱丁：1又蕃茄丁：1又洋菇片：1又紅蘿蔔丁：1又起司粉：2杯長麪條：1包蕃茄煳：1罐奶油：1/2條醬油：2小匙黑胡椒：少許蒜末...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：80g橄欖油：20㏄奶油：適量洋葱碎：20g黑胡椒粗粉：適量百里香粉：適量火腿絲：15g牛奶：50㏄高達起士：30g馬自卡彭起士：40g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利細長面：120g九層塔：10g大蒜：4瓣核桃：20g橄欖油：3茶匙鹽：少許輔料具體步驟1.取一湯鍋，待水滾沸後加入少許鹽，放入義...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克小黃瓜：20公克紅蘿蔔：10公克蛋皮絲：20公克芝麻醬：60公克香油：20公克冷開水：20公克果糖：30公克醬油：30公克姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.野菇肉醬：鍋中放入月桂葉、蒜碎、幹葱碎、洋葱碎、義大利綜合香料炒香。2.再加入各式菇類和絞肉炒勻後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利寬面：200公克新鮮蕃茄：100公克蛤蜊：600公克大蒜：3瓣洋葱：1/4個橄欖油：40公克白酒：30公克高湯：100公克九層塔：適量鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利寬面：200公克新鮮蕃茄：100公克蛤蜊：600公克大蒜：3瓣洋葱：1/4個橄欖油：40公克白酒：30公克高湯：100公克九層塔：適量鹽：少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：100g義大利野菇：3朵鴻喜菇：1小撮蕃茄：半顆洋葱碎：少許大蒜碎：少許橄欖油：適量鹽：少許胡椒：少許輔料具體步驟1.取一深...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋葱：1個輔料新鮮番茄丁：2個具體步驟1.備深鍋水煮開，水煮開後放入義大利麪，將面成放射線狀投入鍋中，水中加少許鹽和油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：1人份橄欖油：1大匙火腿：1片起司粉：適量巴西里：適量奶油義大利麪醬：1/2杯輔料具體步驟1.火腿切成小丁片，義大利麪依...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克橄欖油：50公克雞胸肉：100公克蕃茄煳：150公克蕃茄汁：50公克鼠尾草：10公克月桂葉：1~2片大蒜：3瓣洋葱：1/2個冰糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：200公克新鮮蕃茄：100公克白色山藥：200公克大蒜：2瓣鹽：少許洋葱：1/4個高湯：200公克橄欖油：40公克巴西利：20公克胡椒粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麪：1人份橄欖油：1大匙火腿：1片起司粉：適量巴西里：適量奶油義大利麪醬：1/2杯輔料具體步驟1.)火腿切成小丁片，義大利麪...