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發表於:2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料醋:適量芝麻油:適量生抽:適量姜:適量檸檬片:幾片具體步驟1.把菜場買回來的鯿魚,收拾乾淨,用檸檬片放在上面醃製一下!鯿魚...
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發表於:2020-01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇(鮮):5g姜:克黃酒:克小葱:克白砂糖:克味精:克鹽:克豬油(煉製):香醋:克香油:醬油:克具體步驟1.將鯿魚(武昌魚)治淨,兩面剖上十字...
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發表於:2019-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:適量輔料姜蒜葱豆瓣醬青紅椒:適量鹽料酒味精醬油醋胡椒粉:適量具體步驟1.魚洗淨,放少許鹽到魚肚裏,放點料酒除腥...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條欖角:適量輔料植物油:適量葱:適量香菜:適量生薑:1塊鮮醬油:少許具體步驟1.鯿魚洗淨滴乾水,中間劃開兩刀2.欖角洗...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚一條(約:600g薑末:適量大葱絲:適量料酒:適量食鹽:適量白糖:適量香醋:適量蒸魚豉油:適量胡椒粉:適量麻油:適量輔料具體步驟1....
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發表於:2019-11-13
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料鯿魚:一條輔料香菜末:少許薑片:4-5片蒜片:8-10片複合醬油:少許具體步驟1.魚處理乾淨,切花刀,抹上鹽醃製十分鐘左右2.調製...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯿魚:一條豌豆:一小碗輔料葱:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量幹小紅辣椒:2個海天紅燒醬油:2搪瓷勺糖:少許具體步驟1.將鯿魚除去內...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鯿魚一條:800輔料老抽:一湯匙葱姜:適量鹽:適量香油:一湯匙料酒:適量剁椒:適量豆豉:適量雞精:少許十三香:適量具體步驟1.新...
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發表於:2023-12-31
“就是鯿魚,沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料姜(若干)葱(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)調料生抽醬油(少量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鯿魚的做法步驟1、備料:魚兩面多刀(沒抹鹽),葱頭部...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料鯿魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條。2、鯿魚一條清...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在...
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發表於:2024-03-01
“鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚,其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後,魚皮不破損,這點對初學着是有點難度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料葱(適量)...
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發表於:2024-02-28
“很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了,廚房條件有限,很多食材在這裏更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚(1整條)輔料葱段(2根)姜(1小塊)配料蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料鯿魚(1個)輔料生抽(5ml)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條,準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好,放入作料4、放滿一鍋水,煮到...
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發表於:2024-02-10
“喜歡吃魚,不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題,同時又比豬肉容易消化,更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低,圍起圍兜,剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚,剛剛結婚自...
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發表於:2024-02-29
“今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,為了寶寶健康成長,以後不挑食,每週...
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發表於:2018-06-21
鯿魚可能比較少有人知道,這裏魚種比較適應靜水性生活,故而主要分佈於長江中、下游的一些附屬湖泊當中,並且主要生活於水面的中下層,故而在長江一帶比較常看到,而其他地區比較少見。下面小編...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料黃魚(3條)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(2棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜黃魚的做法步驟1、姜、蒜切段,黃魚洗淨,魚身斜一字刀2、油燒熱後再下魚才不會粘鍋3、煎至兩面金...
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發表於:2024-01-28
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2018-01-04
魚肉也是大眾比較喜歡食用的一種肉類,然而鯿魚的肉質嫩滑,味道鮮美,也是深受人們的青睞,那麼你知道鯿魚是海魚嗎?如何垂釣鯿魚?下面一起來了解一下。一、鯿魚是海魚嗎1.淡水魚一般來説,淡水...
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發表於:2024-03-01
“美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會,一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊!”食材明細主料鯿魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)小白菜(適量)剁椒(適量)香菜(適...
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發表於:2024-02-25
“製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,葱蒜香濃,魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚(500克)輔料食用油(60克)配料料酒(20克)鹽(10克)葱末(25克)薑末(8克)蒜泥(20克)醬油(25克)白糖(17克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-08
“對於美美的餐具,我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高温度可達1300℃,乾燒急冷都不破,可以乾燒的砂鍋真是吃貨...
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發表於:2020-12-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜片鯿魚,一般紅燒的比較多,因蒜片是我們餐桌上最為常見的一種食物和調味品,可以生吃也可以燒熟吃,常常被我們稱為天然的...
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發表於:2019-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:2條輔料蒜蓉辣醬:50生蒜頭:1只料酒:120生抽:30醋:少許白糖:少許花椒油:2滴蠔油:少許~檸檬片:1片姜:1片色拉油:30具體步驟...