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發表於:2024-02-23
食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)花生油(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、從根上將較老的去掉,可以去去皮兒3、從根上...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適)紅辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨。2、鍋裏放入水燒開,加入少許鹽下蘆筍,焯2到3分...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蘆筍(適量)輔料幹辣椒(3個)海鮮醬油(2勺)蒸魚豉油(2勺)糖(半勺)玉米油(2勺)大蒜(2瓣)雞粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蘆筍的做法步驟1、蘆筍去老根,清洗乾淨。2、切成四指...
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發表於:2023-12-29
“蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但豐富,搭配得當,而且含量比較高,是其他蔬菜和水果無法比擬的。營養價值豐富的蘆筍,在烹飪方式上不能過於複雜,以保留其原滋原...
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發表於:2018-11-29
葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蘆筍(150g)輔料蒜末(適量)花生油(1勺)調料生抽(1匙)辣椒粉(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨切段。2、放開水鍋裏煮半分鐘。3、撈出過涼水。4、...
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發表於:2018-09-10
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直...
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發表於:2018-02-18
什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
“鹹鮮脆爽不油膩。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(幾粒)辣椒(半個)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨,切去老硬部分...
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發表於:2024-02-23
“炒蘆筍是一道非常簡單而有營養的菜餚,是我的最愛,蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜,所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。它有鮮美芳香的風味,纖維柔軟可口,能...
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發表於:2024-01-05
“#家常菜#在西方,蘆筍被譽為十大名菜之一,肉質潔白細嫩,口味香郁,清鮮爽口,因此在歐美國家的高級宴會上,它可是道常出鏡的高檔菜。蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。炎日的夏季,食用蘆筍是個很...
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發表於:2023-12-28
“一款低脂減肥的菜。”食材明細主料蘆筍(500g)大蝦(350g)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料蠔油(1勺)料酒(半勺)食鹽(2g)橄欖油(15ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、新鮮蘆...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蘆筍(適量)藕(適量)輔料葱(適量)泰椒(適量)配料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蘆筍藕丁的做法步驟1、蘆筍去除表皮,切掉老的根節部分2、蘆筍尖一段保...
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發表於:2024-01-03
“蘆筍是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜,經常食用可降低血壓,防止膽固醇積聚,改善心血管功能;而蘆筍中富含天門冬氨酸具有調節肝臟,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油蘆筍炒海鮮菇又是...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸油豉油(適量)醋(適量)五香粉(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蘆筍(300克)肉片(50克)輔料鹽(2克)雞精(2克)蠔油(1大勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨,切片。肉切片,用生抽澱粉醃10分鐘。3、...
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發表於:2024-01-09
“蘆筍滑脆,滋味鮮美。”食材明細主料蘆筍(200克)大蒜(1頭)輔料調和油(4茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)鹽(0.5茶匙)剁椒醬(0.5茶匙)小葱(1根)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淋油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蘆筍(約350克)輔料蒜(2瓣)蠔油(1大勺)生抽(適量)清水(半碗)水澱粉(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根,清洗乾淨。2、蘆筍有些長,盤子裝不...
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發表於:2024-02-27
“蘆筍,以前是經常出現在西餐裏,進口食品。現在,菜場和大型超市都有賣,而且價格和荷蘭豆差不多,普普通通。其實蘆筍的營養價值非常高,其蛋白質組成有人體所必需的各種氨基酸,而且還有防止癌細...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料蘆筍(400g)輔料蒸魚豉油(2勺)白糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)食用油(10ml)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨,切去老莖,切成兩段。2、鍋中燒水,加少量食用油和鹽...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料西葫蘆(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)配料豆豉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蠔油炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆瓜洗淨切絲。2、鍋熱入油爆香姜蒜末,接着放豆...