關於粵式火鍋的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：250鮮蝦：500火鍋丸子：500輔料北芪：10黨蔘：10百合：10淮山：10蓮子：10紅棗：10白蘿蔔：1根紅蘿蔔：1根西洋菜：500生菜：500具體步驟1...

“廣東人冬天都愛吃火鍋，但是“好吃懶做”。我們的標配一般都是清湯底，有魚有雞，還會有魚皮角、肉丸子、豆腐卜，年輕人喜歡備上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱...

粵式火鍋是一家傳統與創新相結合的餐火鍋品牌。目前在我國的火鍋市場中，擁有種類繁多的火鍋品牌。粵式火鍋是其中一家享譽盛名的火鍋品牌。粵式火鍋從第一家店的開業，一直已誠信經營和顧...

粵來越牛潮汕牛肉火鍋是非常著名的連鎖品牌，經過多年的發展，依靠着豐富的產品還有實惠的價格，深受消費者的喜歡。現在加盟店已經發展到了全國各地，幾乎所有的大城市都可以看到粵來越牛潮汕...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中國美食文化博大精深，其中就“火鍋”這一種也可以分出若干流派，這其中粵式火鍋便獨成一派，本身南北火鍋便各有不同，而粵...

“中午一個人在家，飯懶得做啦，翻翻冰箱有臘腸，有西洋菜，有銀絲面，那就隨手做個炒麪吧。”食材明細主料臘腸（適量）胡蘿蔔（適量）西洋菜（適量）銀絲面（適量）輔料生抽（適量）葱花（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

餐飲行業的發展正在火熱的進行着，很多人都看到了餐飲的火爆場面而想要加盟餐飲行業，那麼餐飲行業品牌眾多，該選擇哪一個比較好呢?粵大包廣式點心就是非常不錯的選擇，粵大包廣式點心從成立...

“剛從Walmart買了盒豬肉，看見不太瘦，間中有脂肪紋理在肉中，覺得烤起的叉燒不會太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，決定山寨下蒜香粵式叉燒。”食材明細主料瘦肉（3條）輔料蒜頭（適量）花椒（適量）蜂蜜（適量）威...

食材明細主料魚肉（500克）輔料鹽（適量）食用油（適量）蠔油（一匙）老抽（適量）生抽（適量）薑絲（少許）葱（三棵）生粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粵式蒸魚的做法步驟1、洗淨的草魚肉，切塊。2、姜，切絲。3...

“這是一道南粵人民喜聞樂見、歷史悠久的經典點心，去看看，廣州那家茶樓沒有它？無論是高檔酒樓還是大眾飯店，早茶都少不了它。憶往事，那家記得在家鄉時，每次去茶樓飲茶，都會點一碟香噴噴的蛋撻...

食材明細主料雞（適量）青瓜（適量）輔料紅油（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）辣醬（適量）胡椒油（適量）姜（適量）花生（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粵式口水雞的做法步驟1、雞取雞...

“本人很讚賞《SoFar蘇Good》，蘇姐的粵式豬排，被俺深深地藏在腦子裏了，時不時就做，領導當然是高興囉，管好領導的胃，俺好責無旁貸哦。上次做過一次，很成功，今天俺還要再做。”食材明細主料豬排（2...

“怕上火卻又喜歡吃魷魚的MM可以嘗試哦！”食材明細主料魷魚（適量）輔料西蘭花（適量）紅辣椒（適量）老生薑（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）粵式魷魚的做法步驟1、備料，，清洗乾淨魷魚...

食材明細主料麪餅（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆芽（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式炒麪的做法步驟1、麪餅放水煮熟。2、雞蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗淨。5、鍋子...

““白灼”是粵菜的一種常見的烹調技法，有很多人認為：白灼就是用白水煮一下撈出即可，其實不盡如此，那是對字面上的一種誤解,真正的白灼蝦還是需要幾道工序的。白灼蝦也是最簡單的，它無需過...

“又做粵式叉燒了，用的是正宗的李錦記叉燒醬，叉燒，總是百做不厭，百吃不厭，而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心，做法多多，也受中外朋友的歡迎，每逢西人、唐人聚會爬梯，總忘不了帶大一盤叉燒去，很快...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料湛江雞：半隻甜玉米：1根白蘿蔔：1/2個粉絲：1扎河粉：適量各式蘑菇：適量莜麥菜：1把菠菜：1扎香菜：1扎紅棗：3顆桂圓：8個枸杞：一小把...

個人口味的不同，對美食的選擇就不一樣，有的人喜歡吃辣的，有的人喜歡吃酸的還有的人喜歡吃甜品。湘粵菜館火鍋的上市，在市場上是沸沸揚揚，一直到現在都熱銷不斷，不僅包含的種類多，口味也是多樣...

“粵式叉燒很有口碑，廣東人的燒臘店一般都做來出售，而且枚頭肉偏瘦，對於怕肥肉怕油膩類的人，它就比較受歡迎了。買到一盒約1磅的新鮮枚頭肉，就用來做枚叉了。快過年了，叉燒、燒肉和紅燒菜等...

“這次做的牛短骨還是離不開洋葱，還加上了廣東人喜歡的柱侯醬，好惹味，又用了醬油膏來代替生抽，味道就比較厚重些，其實無它，都是些調料調來調去，自己怎麼喜歡就怎麼做，沒有必定的程式，也沒有祕密...

火鍋是現在很多年輕人都喜歡的美食，火鍋的品牌眾多，這也就為很多創業者們帶來了加盟的機會。粵式打邊爐火鍋就是專門做火鍋的大品牌，很多創業者都想要加盟它。那麼粵式打邊爐火鍋加盟流程...

廣東地區對甜食的喜愛是在全國各地出了名的，這樣一個連早餐都有甜品坐鎮的城市肯定是甜品店的第一選擇，這樣的城市對於開甜品店來説簡直是再合適不過了，甜品受歡迎，需求量大，不用擔心沒有顧...

現在國內的火鍋行業裏有很多種類不同的火鍋，其實除了主流的四川牛油火鍋以外，現在在廣東地區那邊也有一種火鍋非常的受歡迎，粵式打邊爐火鍋就是其中的一個代表。今天小編在這裏給廣大的創...

食材明細主料澄粉（適量）澱粉（適量）蝦仁（適量）輔料茭白丁（適量）胡蘿蔔（適量）配料蛋清（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼，切成兩段，取一小部分蝦...

“粵式裏的生料粥，是先煲好粥，然後想吃什麼生料，就加熱粥，放粥裏燙熟。因為此粥的材料都是新鮮的食材，而且是吃的時候才放下的，所以叫生料粥。我這次做的是簡易版的生料粥，粥也是已經事先煮了...