關於糊版的知識

“前幾天炸魷魚圈時用蛋白拌麪糊，已經非常好吃，這次嘗試蛋白+氣泡水拌麪糊，結果只能～更加好吃，大人小孩吃不停手😋。只加蛋白的麪糊，外殼酥脆帶硬；加入氣泡水後，外殼酥脆而蓬鬆，喜歡的朋友一定...

“華夫餅（Waffle），是源於比利於的一種烤餅，因為要用專用的格子狀的烤盤製作而成，故又稱為格子餅、格仔餅。起源的時間據説是1784年，這樣算來已經有200多年的歷史了。華夫餅是一種甜點，主要原...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：10紅豆：30黑米：30黑豆：30高糧：20小米：20黑芝麻：10玉米渣：20枸杞子：10紅棗：20花生米：30薏仁米：20燕麥片：20輔料水：1300ml具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料芝麻：個人所需小麥米：個人所需大米：個人所需輔料糖：各個口味具體步驟1.備好材料，分開洗好，分開炒香。2.混合在一起。3.放到...

“糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥，一般糊豆有白麪糊豆，玉米麪糊糊，小米麪糊豆，我這用的是白麪，裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的，，非常有營養的！”食材明細主料白麪（適量）薏米（適量）蕎麥米（適量）花生（適...

“芭芒糊糊-寶寶輔食。番石榴營養價值多多呢，這裏就不舉例。注意：番石榴吃多了容易便祕，父母給寶寶吃番石榴的時候要注意分量，不要讓寶寶多食過食，否則容易導致寶寶便祕。”食材明細主料芭...

“芝麻糊對於氣短、鬚髮早白、脱髮、病後虛弱等具有補肝腎、潤五臟、養胃津的作用。”食材明細主料黑芝麻（25g）花生（20g）大米（30g）水（700ml）甜香（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生芝麻糊的做法...

“繼上一個迷糊娃娃蛋糕之後，真的被這個小可愛迷住了，今天做個進階版吧，看看自己的手藝是否有進步！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（400g）水果（適量）輔料糖粉（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“營養早餐，嬰兒輔食都可以哦~”食材明細主料南瓜（半斤左右）輔料大米（約堆尖3勺）配料冰糖（幾顆）水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糊糊的做法步驟1、大約半斤南瓜。2、南瓜切成丁...

“即健康又營養，即簡單又美味，即暖心又暖胃。”食材明細主料菠菜（適量）紅蘿蔔（適量）黃豆（適量）素丸子（適量）玉米麪（適量）輔料葱（少許）香菜（少許）純淨水（適量）熟花生米（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）十三香（少許）五...

“廚房裏愈來愈濃郁的五穀香味，總會讓你覺得冬天似乎也不那麼冷了。而且在你心情不好的時候，這絕對是一款治癒暖粥。”食材明細主料黑米（適量）綠豆（適量）紅豆（適量）大米（適量）小米（適量）輔料紅棗（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蕎麥：30大米：30玉米：40薏仁：30紅豆：20輔料水：適量具體步驟1.準備好食材2.將紅豆洗淨用水泡一下3.薏仁洗淨泡一下4.蕎麥...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝麻：適量核桃：適量糯米粉：適量輔料白糖：酌量具體步驟1.芝麻核桃放到鍋裏小火幹炒至熟出香，要注意不要炒糊，芝麻在鍋裏...

“自己邊做邊拍，所以照片質量有點對不起觀眾了。“爆糊”有一個典故。解放前，著名説書藝人劉寶全每天晚上説完書總要到“餡餅周”的攤兒前吃爆羊肉。“餡餅周”每天估計劉寶全要來吃爆羊...

食材明細主料玉米麪（50g）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米糊糊的做法步驟1、起鍋燒水。2、玉米麪加入適量清水拌勻。3、水燒開。4、將麪糊淋入。5、不停攪拌。6、將剩下...

食材明細主料玉米麪（適量）輔料菠菜（少許）胡蘿蔔（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪2、菠菜焯水撈出瀝乾，切碎備用，胡蘿蔔切末備用3、燒水，我用的這種硅...

“寶寶沒吃完的米糊丟了可惜，拿來做成銅鑼燒，既美味又實惠！”食材明細主料麪粉（一杯）米糊（3勺）雞蛋（1個）輔料豆沙（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶版米糊銅鑼燒的做法步驟1、碗裏放...

“現在有商品的糊糊面了真方便。”食材明細主料糊糊面（100g）輔料水（600g）蜂蜜（20g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮糊糊面的做法步驟1、商品糊糊面。2、糊糊面入涼水，攪拌均勻。3、開火，中...

“黑香米既是一種集營養、感覺、調節人體機能於一身的功能性食品,又是一種醫食同源的傳統保健食品。長期食用可延年益壽。可是做了幾次黑米粥之後，米粒總是熬不到想要的效果，於是就把黑...

“米糊是我家頻率比較高的喝的，因為簡便快捷，用豆漿機很快就能完成。而且每次還能更換不同的米呀，豆呀，想喝什麼放什麼。甚至胡蘿蔔，南瓜，堅果之類都可以放，我都試過，都很好這次説的是私房神仙...

食材明細主料小米（適量）大米（適量）藜麥（適量）玉米（適量）薏米（適量）芝麻（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜米糊糊的做法步驟1、小米。2、芝麻。3、藜麥。4、大米。5、玉米。6、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：100玉米麪：50紅薯：一塊輔料水：適量具體步驟1.白麪和玉米麪兩摻2.加水和成麪糊糊3.紅薯洗淨削皮4.切塊5.鍋內加水6....

食材明細主料大米（50克）糯米（50克）黑芝麻（30克）水（900毫升）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻糊的做法步驟1、準備材料。2、材料泡水過夜。3、入料理機加水啟動米糊程序，一碗濃濃的...

“我們呂先生最近睡眠不好，頭髮也掉的比較多，所以我做了這道甜品給他早晚喝。因為本着對身體好的原則，我用芝麻、核桃的量很足。就沒有計較外觀，完全用奶粉、糖粉是為了料理機能攪拌起來。...

“寶寶涼了肚子，找了個偏方，將大米炒了碾粉燒糊糊吃，養護腸胃。”食材明細主料大米（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒米糊糊的做法步驟1、大米小火炒...