關於青醬【意式Pesto】的知識

“綠綠的色澤，眼睛看了很舒服；專家説每當眼睛疲勞的時候就要看些綠色植物，純天然的【pesto意式青醬】。這款青醬是意大利人喜歡用來製作意大利麪的一款醬料，做法非常簡單；無需煮直接將材料...

食材明細主料意麪（適量）牛肉碎（適量）輔料洋葱（適量）胡羅卜（適量）西芹（適量）蘑菇（適量）蕃西（適量）配料芝士粉（適量）番茄醬（適量）阿里根奴（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）意式肉醬意麪的做法步驟1、...

“CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬意大利餐點裏經典的青醬，是一道眾所喜愛的醬料。即能拌麪；麪包塗醬，蘸醬；沙拉拌醬........等等很多均可。請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的...

“沒有西餐香料，也能山寨必勝客經典的意式肉醬面，買一瓶番茄口味的市售意麪醬就解決了，廚房新手也能一招完勝！有了意麪醬，也就基本上有了意麪所需的所有香味兒，加點兒肉末，葷素搭配；加上兩個新...

“喜歡吃意大利口味的，肉醬面，批薩、香腸...包括噁心的蝸牛都不放過，苦於做不好，在網上查，感覺口味又不對，配料也不對，只好放棄！經常在超市看到有意大利麪醬，就是那種調配好的，摸在手裏稀呼呼的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘羅勒青醬意麪是一道傳統的意大利菜，現在喜歡吃西餐的朋友在家也可以試着一做，羅勒青醬是特色意大利冷拌醬，選用新鮮的羅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青醬的名稱來源主要是河南那邊，主要的作用是來拌意大利麪，味道主要是鮮，但是還帶一點鹹味，青醬可以在超市買到，而且也可以...

食材明細主料羅勒葉（50g）輔料熟松仁（15g）蒜（2瓣）鹽（8g）橄欖油（40g）乾酪粉（8g）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意大利青醬的做法步驟1、我種的羅勒最近長勢良好。2、50g羅勒葉洗淨晾乾水分或者...

“意麪已經不是稀罕物了，去餐館大家還是都點茄汁味的較多，有沒有意式經典的青醬面呢？看成品的模樣就十分清新，味道更是獨特！”食材明細主料意麪（適量）輔料松子（適量）菠菜（適量）羅勒葉（適量）大蒜（適量...

“兒子非常喜歡吃意麪，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和奶酪的元素也讓整個醬...

“（絕不是咖喱味！我保證！O(∩_∩)O）紅醬意麪大家見的很多了，白醬（白汁）之前也介紹過兩款，今天告訴你另外一款著名的意麪配方——青醬。話説，這可能是最簡單的意麪醬汁了。曾經有個笑話説，意大利...

“自己露台上成熟了很多西紅柿🍅，一下子也吃不完，拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿（10個）輔料蒜（1個）蘿勒葉（適量）胡椒碎（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式蕃...

食材明細主料意大利麪（100g）新鮮羅勒（100g）帕瑪森乾酪（30g）蒜香橄欖油（100ml）輔料大蒜（2瓣）松仁（10g）檸檬（1個）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青醬意麪的做法步驟1、將新鮮羅...

食材明細主料意大利麪（一小把）橄欖油（適量）羅勒醬（一勺）芝士粉（少許）輔料鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青醬意麪的做法步驟1、準備好調料。2、小鍋煮水，放入鹽和橄欖油。3、下入意大...

“Pesto是一種意大利麪的冷拌醬，原料也很簡單：新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油，這些是青醬的基本原料，有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便，只要和煮好的意...

“意麪雖然老家是意大利，但是現如今也是咱們中國人餐桌上常見的食物了。傳統的意麪是用硬質小麥做成的，但目前在國內市場上還難覓其蹤影。中西合璧可以在麪條的做法和吃法體現出來。咱用...

相信很多人都喜歡吃西餐，都在西餐廳吃過意式肉醬意粉等的意大利美食。大家對肉醬意粉也是十分鐘愛，但是在西餐廳吃飯總是很貴，而且分量也不多。所以我們可以在家學會做意式醬汁，這樣就可以...

“這次去意大利旅行，一路上吃了好多意麪，披薩，提拉米蘇之類之類的意大利美食，深深讚歎意大利的意麪的千變萬化，種類繁多，常常是一桌人一人點一樣，每道意麪口味都不同，但是都一樣的美味！尤其是意...

“CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬黃金面一道傳統經典的麪食類“意式羅勒青醬黃金面”。在此請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬黃金面”!”食材明...

“之前去意式餐廳吃飯的時候超喜歡吃青醬~不管是青醬意麪還是抹面包都是我的愛。”食材明細主料羅勒葉（200g）大蒜（4瓣）松子（一小把）輔料檸檬汁（少許）橄欖油（適量）鹽（少許）芝士乾酪粉（適量）鹹香（口味）調...

食材明細主料翅根（8根）輔料羅勒（40克）蒜味花生（20克）橄欖油（120ml）黑胡椒粉（5克）鹽（3克）糖（2克）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意大利青醬烤翅根的做法步驟1、將羅勒洗淨後切碎，蒜味花生剝掉皮後切...

“Pesto是來自意大利一種醬。最著名的便是今天做的PestoallaGenovese，源自意大利Ligurien的州府Genua。。用羅勒為主要原料，加入松子、乾酪、蒜，用橄欖油調配，成為非常香濃的青醬。既可以...

“【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬，不誇張的説，我饞了好幾年了。因為羅勒，剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草，極似羅勒。後經多方求證，證明就是羅勒的一種，（白花...

食材明細主料豬肉糜（680克）隔日麪包（170克）雞蛋（3只）嫩豆腐（1/2盒）牛奶（50克）輔料辣椒粉（適量）意式香料（適量）蒜粉（適量）黑胡椒粉（適量）番茄（5只）洋葱（2個）胡蘿蔔（1根）幹牛至碎（適量）幹羅勒碎（適量）意麪（適量）芝士（1片...

“用新鮮番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄醬固然能熬煮出口味比較好的披薩醬汁，但要追求意式披薩的地道口味，有時就得“崇洋媚外”一下了。今天這款意式茄汁醬，是意式料理中一種最...