關於茄盅的知識

“看了很多朋友的茄子做法,可我不捨得破壞了這個茄子整體的美感,因為這樣的茄子在我們這裏真的是很少的啊!”食材明細主料茄子（適量）雞脯肉（適量）毛豆（適量）奶酪（適量）輔料蒜片（適量）配料料酒（適...

“又做茄盅了,嘿嘿～～有點相似,味道卻完全不同。這次用的茄子是那種常見的，粗短的茄子，只用了半根茄子就做了3份。”食材明細主料肉糜（150克）雞蛋（適量）洋葱末（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量...

食材明細主料茄子（2根）牛肉（50g）輔料玉米粒（2勺）青豆（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段，茄子切成小節，都汆燙熟後，白菜葉擺底，茄段擺在白菜葉上...

食材明細主料三文魚（適量）輔料三色彩椒（適量）紫皮洋葱（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）泰國特級魚露（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄盅三文魚炒飯的做法步驟1、準備材料2、三文魚...

食材明細主料番茄（1個）馬鈴薯（1個）輔料糖（適量）醋（1勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨切開，用勺子挖去瓤（瓤和番茄都有用哦）2、馬鈴薯切絲，如果炸，炸至金黃3、鍋中放...

“剩米飯是廚房的常品，處理方法也多以炒飯為主，至於賣相就乏善可陳。這幾隻喜感的蕃茄盅，給餐桌帶來一點童趣：排排坐，分果果，你一個，我一個……那一張張微笑的大嘴巴，裏面的米飯伴着培根香氣，帶...

“例如五一，十一....假期對於別人而言，是難得的放鬆，可以在家睡睡懶覺，看看電影，約個會啥的我就是要開始忙死累死的節奏了，昨天預料之中的中暑了，天氣太悶熱了啦你們肯定很好奇我去忙什麼了，當...

“古有櫻桃小口的絕色佳人，今有秀色可餐的番茄。番茄盅裏足足的填上五彩繽紛的蔬菜，分量也不過美人的一小口。吃的就是這樣一份雅緻，一份樂享美食的生活情趣。”食材明細主料番茄（300g）豌豆...

“還記得《後廚》裏小瀋陽的殺手鐗嗎？番茄含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，明蝦肉營養豐富，它們組合在一起味道鮮美、顏色奪目，還是一道高血壓高血脂的食療菜譜哦！做好此菜的要點是蝦仁要保持鮮...

“用羊肉、洋葱取“洋”的諧音，加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味，為迎接新年的到來，增添喜慶，配以紅色的番茄，既有喜氣之意，又可以解羊肉之膩，稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔（胡蘿蔔含有多種維...

“茄子的功效:茄子是一種物美價廉的蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子...

食材明細主料番茄（適量）五花肉（適量）輔料澱粉（適量）配料蝦（適量）陳醋（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味番茄盅的做法步驟1、番茄洗淨，把番茄從中間切成兩半，把番茄籽挖出...

食材明細主料番茄（兩個400克）紅薯泥（150克）青豌豆（30克）輔料奶酪粉（20克）馬蘇裏拉奶酪絲（20克）固體奶油（5克）配料細砂糖（10克）白醬汁（40克）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）焗烤番茄盅的做法步驟1、...

“給小朋友做的一道菜，有菜有蛋，營養豐富，漂亮好吃。”食材明細主料番茄（2個）胡蘿蔔（50克）黃瓜（適量）玉米粒（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（松林）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄菜蔬盅的做法步驟...

食材明細主料熟蕃茄（一隻）雞蛋（一隻）輔料青瓜皮（一片）什香（一朵）配料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄盅炒蛋的做法步驟1、小刀切頂。2、挖出蕃茄肉。切一片青瓜皮。3、青瓜皮切絲...

食材明細主料番茄（2個）鮮蝦（適量）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）大蒜（適量）輔料生粉（適量）料酒（適量）蛋清（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）糖（可選）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁番茄盅的做法步驟1、將蝦仁洗淨...

食材明細主料西紅柿（6）蝦仁（200克）輔料美式雜菜（100克）奶酪絲（150克）配料鹽（適量）白葡萄酒（適量）奶香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮番茄盅的做法步驟1、將水燒開，放入鹽和葡萄酒，放入蝦仁和雜菜...

食材明細主料曉芹海蔘（1只）西紅柿（2個）雞蛋（1個）輔料蝦仁（30g）雜蔬粒（20g）調料食用油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海蔘番茄盅的做法步驟1、將番茄洗淨，在頂部約1/6處橫...

食材明細主料鮑魚（10個）番茄（10個）輔料鹽（適量）番茄醬（1瓶）生粉（適量）味精（適量）酸鹹（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鮑魚番茄盅的做法步驟1、鮑魚殺好切花刀2、番茄切成盅，蓋子切丁3、將番茄挖空出...

“牛肉番茄盅（Tomatesfarcies）是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜，酸甜的番茄裏放滿香嫩的牛肉，咬第一口的那一剎那，我保證你會愛上它哦！”食材明細主料番茄（3-4個）牛肉（100克）雞蛋（1個）洋葱（1個）輔料...

食材明細主料番茄（3個）豬肉（170克）胡蘿蔔（200克）輔料豌豆（70克）玉米（一個）芝士片（一片）配料六月鮮特級醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）黃酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

“近些年青島市場鮮有這種圓茄子，今天見到一下子勾起懷舊情緒，回憶小時候父親的菜地，每年必種的茄子總是這個品種，做一款別緻的菜以慰我童年的記憶。”食材明細主料圓茄子（1個）秋葵（100克）熟玉...

食材明細主料番茄（4個）雞蛋（1個）午餐肉（1/3塊）玉米（5勺）飯（0.6勺）輔料油（0.5勺）番茄醬（1個）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄西紅柿盅的做法步驟1、首先要煮飯然後倒點玉米備用2、把午餐肉切成...

“普普通通的茄子通過彩椒的裝扮就會成為一道色彩斑斕是宴客菜。彩椒茄丁盅是一道營養豐富，色彩亮麗，深受小朋友歡迎的下飯菜。中秋，國慶節就要到了，在團圓的晚宴上，這道彩椒茄丁盅會成為一...

“馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀...