關於翠玉的知識

“一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸，感激之餘，俺做了這道菜來款待她，味道真的好極了，很適合老人和小孩子喲～”食材明細主料翠玉瓜（兩根）包心魚丸（250克）輔料蒜頭（兩瓣）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜...

“苦瓜減肥風好象吹了很久了，每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感，而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！苦瓜...

“今天分享這個翠玉瓜蒸蛋🫕非常適合一家大小👨‍👩‍👧‍👦”食材明細主料翠玉瓜（1條）輔料雞蛋（1個）調料素雞粉（1勺）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翠玉瓜蒸蛋的做法步驟1、準備...

食材明細主料翠玉瓜（2條）胡蘿蔔（1條）瘦肉（150g）厚身魷魚乾（1只）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚肉片炒翠玉瓜的做法步驟1、魷魚乾洗淨，切細條備用。...

“小寶寶喜歡吃麪食。給她擀麪片，一次就能吃上一小碗。而且喜歡吃餃子皮，一次能吃上3,4個餃子皮。為了給她補鐵，特意在和麪的時候加了菠菜榨的汁，包出來的餃子翠綠翠綠的，她也喜歡吃。”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300幹豆腐：一張番茄：2個黃瓜：1條輔料具體步驟1.豬肉餡放入鹽，海天鮑魚汁，海天蒸魚豉油，橄欖油，生粉，十三香調好味，攪拌...

食材明細主料翠玉瓜（500g）豬肉（250g）輔料蒜粒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠玉瓜炒豬肉的做法步驟1、把翠玉瓜切片泡在鹽水裏後瀝乾水倒入適量的油拌勻待炒!2...

“黑魚切片洗乾淨，用料酒拌勻。老豆腐切片，用開水抄一下，去苦水。切姜葱蒜，洋葱半個切絲，這是佐料。準備一個燉鍋，一個炒鍋。燉鍋裏放點菌類，放上適量開水放一邊待用。炒鍋放油，燒起煙之後，放魚...

“意境菜，是一種色、香、味、形、滋、養與食客精神世界的融合，巧妙地呈現情景交融、虛實相生，活躍着生命律動的韻味。因靈光乍現想出一個菜名：金衣翠玉。那麼就利用最普通的南瓜與萵筍作為...

“我愛大蝦怎麼做都愛彈彈的大蝦配上翠綠的豌豆和青瓜單色的冬天塗上一抹春天的顏色滋養你的味覺與視覺這一刻它不止是美食更多的是一種欣賞與享受”食材明細主料青蝦（300g）豌豆（100g）黃瓜...

“苔菜--翠綠清脆鮮美爽口，是很有韌性的綠色蔬菜細條。又名苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間開始，年...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：一斤麪筋：16只輔料食用油：2湯匙半（分兩次用）葱花：半湯匙六月鮮特級醬油：1湯匙白糖：1茶匙香醋：1茶匙菱粉：1茶匙鹽：適量雞精：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：適量輔料蘿蔔絲：適量冬瓜絲：適量火腿絲：適量青瓜：適量具體步驟1.白菜切1/3的莖，用開水燙至半熟2.冬菇絲，火腿絲，蘿蔔絲，...

“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）枸杞（少量）芡粉（少量）高湯（小半碗）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.今天作個顏色清雅的菜，所謂翠玉，是青筍丁，配了點彩椒。2.雞胸肉切成和青筍一樣大的丁，用澱粉和色拉油抓一...

“疫情嚴重😖聖誕還是宅家安全點👍在家過聖誕也要有儀式感🤩分享一個好吃簡單又易做的聖誕小食🎄在家也可以過一個開心難忘的聖誕節呢聖誕🎅最重要家人朋友身體健康平安喜樂🎊🎏🎉”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪筋：10枚油菜芯：100馬蹄：200香菜：50鹽：5白胡椒粉：2雞精：3水澱粉：2湯匙（30ml）蛋清：2只白砂糖：10醬油：適量紹興黃酒：各2湯匙（30ml）老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜葉：4片燻肉：200輔料蠔油：1勺糖：半小勺高湯：150ml水澱粉：適量雞精：適量醬油：半小勺具體步驟1.燻肉根據個人喜好切細...

“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）新鮮豬肉餡（200克）香菇（適量）葱（適量）姜（適量）輔料香油（適量）餃子餡調料粉（適量）...

“苦瓜，以白綠色或青綠色、有光澤、有稜和瘤狀突起的嫩瓜為佳。苦瓜或出現紅黃色，就是熟透了，種子已經發紅變硬，食用時口感較差。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，也...

“冬天氣候寒冷乾燥，霧霾天氣較多，人體水分容易流失，容易上火，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。玉木耳潤肺清腸，降血脂，苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，雞蛋健腦益智，延緩衰老，這樣完美的組合簡直美爆...

食材明細主料長青椒（適量）鮮蝦仁（適量）澱粉（適量）輔料麻油（適量）葱花（適量）紅椒丁（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翠玉釀青龍的做法步驟1、準備好各種材料，青椒請買...

食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（適量）日本豆腐（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翠玉蝦球的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾貝丸：8個芥藍菜心：100公克紅蘿蔔：1/4條蒜頭：10公克葱：1只太白粉：1小匙米酒：1小匙鹽：少許高湯70c.c：70c.c輔料具體步驟1.紅蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：適量鹹鴨蛋：適量輔料白菜：適量香葱：適量具體步驟1.南瓜洗淨去皮切成小薄片。鹹鴨蛋煮熟後，把蛋黃分離出來放碗裏用勺...