關於燉老闆魚的知識

“我們這個地方把老闆魚叫做“水光光”，不知道是不是這個字，反正是這個音。這個季節拿茼篙加點豆腐一燉，味道鮮美極了！”食材明細主料老闆魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香菜（適量）生...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料老闆魚：3條豆腐：300輔料油：適量香菜：適量醬油：適量料酒：適量蒜：適量鹽：適量葱花：適量大醬：適量姜：適量具體步驟1.老闆魚洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘燜老闆魚這道菜的食材是用老闆魚和葱、姜、蒜和醬油等很平常的食材，並且製作方法也非常簡單，就是把老闆魚切成丁，然後葱薑蒜...

“此湯不但美味，而且能補氣血，滋心養肺，壯筋骨。不錯哦！”食材明細主料鮮鱷魚龜龜板（3兩）瘦肉（3兩）紅棗（4粒）淮山片（5片）茨蕒（適量）輔料凍開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮鱷魚龜龜板瘦肉...

“提到老闆魚這個名字，相信沿海地區的朋友都不陌生，在過年前的海鮮市場上，經常可以見到賣老闆魚或者老闆魚乾的攤位。在海鮮當中，老闆魚屬於價格相對實惠的魚種，因此在很多家庭的餐桌上都能...

老闆戀上魚烤魚是烤魚行業中的大品牌，選擇開一家老闆戀上魚烤魚店不怕沒有顧客，它是一個非常值得加入的加盟項目，因為它具有強大的消費者羣體，市場競爭力十足，那麼老闆戀上魚烤魚加盟流程是...

食材明細主料老闆魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料香辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒老闆魚的做法步驟1、老闆魚。葱薑蒜、香辣醬。2、將魚收拾...

食材明細主料馬鮫魚（420克）老豆腐（290克）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚燉老豆腐的做法步驟1、食材：馬鮫魚（...

“海邊長大的孩子，喜歡吃魚。幹炸小踏板魚，是老媽的拿手菜。後來我自己炸魚，才發現，會給你炸魚的，那才是真愛！真愛！上次回家，去了海鮮批發市場，新鮮的大踏板魚，買了幾條回來，吃了只剩兩條了，本想都...

“對於海鮮我除了白灼、清蒸，就是垮燉，這也是我北方人常用的烹調方法之一。用葱薑蒜熗鍋，再把剁塊的老闆魚倒入鍋中翻炒，只需鹽、醬油、熱水，再把滷水豆腐切塊入鍋同燉，噴香滑嫩的老闆魚燉豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老闆魚燉豆腐是一道可口的家常菜。魚的肉質鮮嫩爽滑，入口即化。加上豆腐一起燉煮，香味濃郁，魚的鮮味融入豆腐中，口感超級...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無老闆魚燉粉條是一道營養全面的菜餚，做法簡單，肉多刺少，肉質鮮美，粉條則很入味，吃起來味道鮮美。具有促進生長髮育，澤膚養髮，健脾養胃...

食材明細主料鰨板魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料大料（適量）蒜（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家燉鰨...

“板栗燉雞、燉鴨都很美味，粉粉甜甜的，燉出來的肉都帶着板栗的香味，超級下飯。”食材明細主料鴨胸肉（300g）豆腐泡（150g）板栗（100g）輔料葱（適量）姜（少許）蒜（少許）調料豆豉醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）...

食材明細主料老闆魚（1斤）輔料豆腐（適量）配料大料（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老闆魚豆腐湯的做法步驟1、將花椒大料放進熱油中，燒。燒好之後將花椒大料剔除，繼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老闆魚：600豆腐：300輔料葱：適量姜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.老闆魚洗淨，去除內臟，切成塊。2....

“秋天，最喜歡燉點湯來喝啦，尤其喜歡香濃而不膩這種燉雞湯對男女老少都適宜哦！”食材明細主料老雞（250克）板栗（250克）輔料薑片（5片）香葱（1根）米酒（些許）鹽（適量）雞精（一點點）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普...

老闆魚是一種深受人們喜愛的魚類之一，營養物質極其豐富，並且它又有着板魚等多種稱呼，下面就讓小編帶大家一起來了解一下它吧!一、老闆魚是海魚嗎老闆魚是屬於海魚一類的，並且老闆魚主要生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾煸老闆魚是一道健脾開胃菜的風味菜品，口味香辣，口感焦脆，幹香滋潤，常用來做下飯菜。成品則色澤金黃油亮，主要的製作方法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老闆魚燉蘿蔔絲是一道健脾開胃的風味菜品，主要烹調方法是燉。魚肉肉質鮮嫩可口，湯汁白白的香濃開胃，蘿蔔絲別有一番風味...

“老闆魚肉質細嫩，營養豐富。很多人在製作勞板魚的時候都喜歡將勞板魚和豆腐放在一起做，這道菜的做法簡單營養豐富，含有豐富的蛋白質，是一道好菜。其實老闆魚還可以燒、煎、蒸，燜，這些都是不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬燒老闆魚，魚肉經過處理之後的味道鮮美多汁，讓人吃了一口還想吃第二口，魚肉本身的肉質比較鬆軟，而且多吃魚肉可以幫助人...

老闆魚，這個聽起來名字拽拽的魚，對於小編來説真的是超愛吃，老闆魚燉豆腐是小編最愛的菜餚沒有之一，從小到大小編就特別愛吃老闆魚，那麼，今天，小編就來給大家介紹介紹老闆魚的各種做法，介紹老闆...

“很好吃的一道涼菜。”食材明細主料幹老闆魚翅（1條）小葱（3棵）輔料味極鮮醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老闆魚翅拌葱的做法步驟1、幹老闆魚提前泡軟洗淨...

“用老闆魚來做新年菜，寓意大家在新的一年中都能財源廣進。”食材明細主料老闆魚（一條約1000克）豆腐（250克）輔料葱絲（5克）薑絲（5克）青筍絲（5克）配料料酒（5克）葱（10克）花生油（10克）蒸魚豉油（6克）黑豆豉（10克...